1. Avain
Kuka ei voi rakastaa maata, jossa ei vain ole sana tyhjäkäynnille, mutta joka rohkaisee voimakkaasti harjoitteluun?
2. Vauvan pehmeä iho
Tavoitteenani on käydä niin säännöllisesti hammamissa, että natir ei tunne pakkoaan ylpeänä näyttää minulle kuinka paljon kuollutta ihoa hän on lyönyt minulta.
3. Nazar boncuğu kaikkialla
Vaikka en koskaan ollut taikauskoinen, saan hieman vakuutusta joka kerta, kun näen kauniin sinisilmän (vaikka tiedän, että se ei suojaa minua taksinkuljettajalta, joka yrittää repiä minut pois). Olen nyt ottanut oman päälleni kaulani ympärille, ja kun minulla oli erityisen paha pomo, ripustin yhden toimistoni oven yläpuolelle pitämään hänet loitolla.
4. Kala- ja kyynellaskujen tarkistaminen kahviputkeissasi
Olen innoissani, kun kahvini osoittaa saavani iloisia uutisia onnellisuudesta ja vauraudesta.
5. Parturi-ajanviete
Katso, kuinka parturi harjaa liekkiä ihmisen kasvojen yli päästäkseen eroon viimeisimmästä poskista, niskasta ja korvasta, on kuin ilmainen sirkusohjelma. Varsinkin kun tuolin kaveri on turisti.
6. Ravintolan vieraanvaraisuus
Ellei kiire, rakastan Turkin käytäntöä, jonka mukaan haluamme erottaa niin kauan kuin inhimillisesti mahdollista asiakkaan valitettava tarve maksaa ruuasta.
7. Kaikki mitä valikossa on saatavilla, vaikka sitä ei olisi
Tunnen silti syyllisyyttä tilaessani jotain ja nähdessäni nuoren miehen sprintin ulos keittiöstä, ja palaan hetkiä myöhemmin calamarin kanssa tai mitä tahansa se oli, että tarjoilija oli liian vieraanvarainen kertoakseen, että he olivat poissa….
8. Kirsikat
Tätä kirjoittaessani kaipaan ehdottomasti Istanbulin Cigdem-leivonnaisten kirsikkakakkuja.
9. Kumpir
Uuniperuna ilman, että sinun on ajateltava laittaa sitä uuniin tunti eteenpäin? Kyllä kiitos.
Plus kaikki nuo täytettä …
10. Hei
Tarjoillaan tulppaanilasissa, tietenkin, ei koskaan kuppia.
11. Kissan ja puolen ruokinta
Suosikkiravintolani kaduilla tiedän juuri kissojen tykkäämät, ja tilaan heille aina lautasen tutkiessaan edelleen valikkoa. Tyylikkäät ja pitkät Abessinian kissat-puolitoista ovat suosikkini.
12. Kolonya
Kaikki on parempaa, kun päivitetään sitruunankolonnilla!
13. Ezan aamulla
Päivän ensimmäisen rukouskutsu kuulee minulle, että voin kääntyä yli ja nukkua vielä tunnin tai kaksi. Ja kuinka niin monella turkkilaisella muzzinlerilla on niin mahtavia ääniä?
14. Pide
Se ei ole niin hyvä kuin Napolin pizza, mutta on varmasti herkullinen.
