Matkan suunnittelu
maksetussa yhteistyössä
Voit ajatella, että jokaisella paikalla on oma rytmi - paikallisten asukkaiden asenteet päiviensä aikana liikkuessaan, suurempia kaupunkeja määrittelevien ääni- ja hajuympyrioiden, endeemisen kasvisto- ja eläimistökuoron, joka täydentää luonnonmaisemaa.
Kolumbiassa se rytmi on se, jonka tunnet sykkivästi kaduilla cumbia-tahdilla. Se on kolumbialainen versio joie de vivrestä, joka näkyy täällä olevissa ihmisissä, eräänlainen itsepäinen optimismi, joka on syntynyt vaikeista ajoista, ja se käy ilmi kävijöille osoitetusta aitoa ystävällisyydestä. Ja se on ehdottomasti kansallisen keittiön elinvoimainen väri- ja makuvalikoima, jota tarjoavat markkinoilla, ravintoloissa ja katuosastoissa ihmiset, jotka rakastavat näitä makuja melkein yhtä paljon kuin rakastavat jakaa niitä muiden kanssa.
Kolumbia-matkaasi varten, jos haluat aloittaa tosi maan rytmi, aloita täältä.
1. Vaeltaa Bogotán Paloquemaon torin läpi
/ AJR_photo
Yksi parhaista ensimmäisistä askeleista maan tuntemiseen on tutkia sen ruokaa. Tutustu Kolumbian arkeen, katso Paloquemao Market - pääkaupungin suurin. Se on erinomainen sijainti ihmisille, jotka voivat katsella, ottaa kuvia, ostaa kukkia ja ottaa näytteitä eksoottisista hedelmistä. Kun kiiltävät ruokakaupat saapuvat tapahtumapaikalle, Paloquemao edustaa aitoutta ja vaatimattomuutta symbolina sen lisäksi, että se on portaali Kolumbian parhaille ruokaperinteille.
Kokeile varmasti chontaduro (persikkapalmu) suolalla, herkullisen virkistävällä luladalla (makeutettu lulohedelmämehu), omituisella, mutta upealla granadillalla (kuten intohimon hedelmien makeammalla versiolla) tai klassisella pitayalla (sukulainen lohikäärmehedelmistä). Paloquemao on paikka, jossa kuuluisien ravintoloiden ammattikokit ostavat ainesosia ja viiden tähden hotellit saavat upeat kukat, joita he käyttävät koristelemaan ominaisuuksiaan. Se on avoinna päivittäin, ja siellä on paljon tientoja, joissa voit napata täyden aterian.
2. Tanssi salsaa, kunnes aurinko nousee Kalilla
Jos haluat juhlia, Cali on uusi suosikkisi. Vaikka se on pienempi kuin Bogotá, se on maan lounaisosan väkirikkain kaupunki. Se hengittää musiikkia - erityisesti salsaa - ja jokainen päivä on juhla (ainakin joka ilta).
Mikään muu kolumbialainen kaupunki ei tarjoa syvempää upotusta tanssikulttuuriin, ja caleñot (kalilaiset) ovat syy siihen, että kaupunki tunnetaan nimellä la sucursal del cielo, käännetty karkeasti nimellä "taivaan vieressä". Toisin sanoen, jos et osaa suolata, sillä ei ole väliä. Voit odottaa saavasi joka tapauksessa.
Vinkki: Älä jätä kokeilematta aborrajadoja, herkullista paistettua suola-juusto- ja juustovälipalaa, jota et voi unohtaa!
3. Aikamatka Cartagenan siirtomaa-aikakauteen
Kuva: ProColombia
Cartagena on yksi Kolumbian suosituimmista kohteista, ja siitä on syytä. Vaikka se on suhteellisen pieni kaupunki, sen rikas historia on ikuisesti kaiverrettu sen arkkitehtuuriin. Yhden pudotuksen yhteydessä voit käydä värikkäässä siirtomaakylässä, kirkossa, jolla on pyhimysjäännöksiä, inkvisitiopalatsissa (nykyään historiallinen museo) ja sotamuseinä, jossa on arpia menneiden taisteluista - he ovat kaikki sisällä kävelyetäisyydellä toisistaan.
Voit ohittaa paikallisen rannan; arkkitehtuuri ja historia ovat kaupungin todellisia piirteitä. Mutta jos haluat lyödä hiekkaa, hyppää nopeasti veneretkelle johonkin lähellä olevista saarista. Barún, Playa Blancan ja Islas del Rosarion rannat (muutamia mainitakseni) eivät petä.
4. Ota valokuvat ja shoppaile erittäin värikkäässä Ráquirassa
Pieni Ráquiran kaupunki, huolimatta kaikesta Instagram-värivalikoimastaan, on jotenkin hyvin piilossa Boyacán departementissa, aivan Bogotan pohjoispuolella. Vaikka se on yhä suositumpi, sitä silti enimmäkseen matkustajat lopettavat matkalla tunnetuimpaan Villa de Leyvaan. Ráquiraa pidetään myös maan käsityöläispääkaupungina, ja se on loistava paikka löytää aitoja, alkuperäisiä matkamuistoja palata kotiin.
5. Ole vihollisen "viiden värin joki"
/ Sunsinger
Yksi Caño Cristales -joen lempinimistä on”nestemäinen sateenkaari”, ja kuva, jonka pitäisi maalata mielessäsi, on paikalla. Tietyt kasvit ovat luoneet veden viisi erillistä väriä, ja ne ovat havaittavissa tiettyinä vuodenaikoina. Kaikkein upein niistä on rikas, syvänpunainen ja värit pysyvät erillisinä, kuten sulan värikynät.
Caño Cristales on monien mielestä kaunein joki maailmassa … kun tämä ilmiö on aktiivinen. Varaa matkasi kuivien ja märien vuodenaikojen välillä, jonne tahansa syyskuun ja marraskuun välisenä aikana.
Vinkki: Ollessasi Sierra de La Macarenan kansallisessa luonnonpuistossa, ympäröivät myös hämmästyttävät kvarsiittikivimuodostelmat (noin 1, 2 miljardia vuotta vanhoja!). Muista viettää pari päivää alueella tutustuaksesi tähän ainutlaatuiseen maisemaan.
6. Katso menneisyyttä Tatacoan autiomaassa
Stargazers huomioi: Tatacoan autiomaassa on ympäri vuoden puhdas taivas ja yleisölle avoin observatorio. Tule tänne juhlitsemaan silmiäsi miljardeilla tähtiin, niiden valoon virtaavan maailmankaikkeuden kautta vuosituhansien ajan tapaamaan sinua tässä tarkalla paikalla, tällä tarkalla hetkellä.
Jos tunnet enemmän menneisyyttä käsilläsi, pysähdy läheiseen Villaviejan kylään ja tutustu paleontologiseen museoon - se on täynnä arkeologisia esineitä ja fossiileja. Ja jos vierailusi kyse on maisemasta, älä unohda itse autiomaa. Siellä on valkoisen ja punaisen hiekan alueita, joten kokemuksesi ei ole täydellinen, ennen kuin olet nähnyt molemmat!
7. Ota yhteys luontoon - ja itseäsi - Tayronan kansallispuistoon
Tämä on ehkä Kolumbian tunnetuin luonnonpuisto. Tayrona kulkee sekä ranta- että sademetsien vyöhykkeillä, joissa uskomattomat villieläimet ja uskomaton historia vaativat samaa tilaa. Se on yksi niistä paikoista, joka on niin majesteettinen, että et voi muuten kuin pysähtyä ja pohtia olemassaolosi ihmettä tällä planeetalla. Vaikka et voi uida täällä, se on täydellinen paikka jogelle ja retkelle keskittääksesi sisäisen itsesi.
Voit myös tutustua alueen kulttuuriperintöön arkeologisessa kohteessa El Pueblito. Opit kaiken muinaisista alkuperäiskansojen kulttuureista, kuten Tayrona-kansan kulttuureista (puiston nimen lähde) - pakollinen vierailu koloniota edeltäneestä historiasta kiinnostuneille. Huomaa: Jos olet sinä, muista tutustua myös paljon suurempaan Sierra Nevada de Santa Marta-kansallispuistoon, joka sijaitsee vuoristossa aivan Tayronan eteläpuolella ja sisältää tärkeitä sivustoja, kuten Ciudad Perdida (kirjaimellisesti "Lost City"). Molemmissa näissä puistoissa voit olla vuorovaikutuksessa Kolumbian esi-kulttuurien kanssa tosielämässä, museoiden rajojen ulkopuolella.
8. Nauti elämäsi paras - ja halvin - ateria
/ Anamaria Mejia
Ja niin palaamme ruokaan. Loppujen lopuksi luettelo kolumbialaisista ruokia, jotka sinun täytyy kokeilla, on pitkä, pitkä, pitkä. Tässä on vain muutama kohokohta:
- Arepas rellenas ja empanadas, joita voi ostaa mistä tahansa. Ne ovat suosituimpia katuruokia ja niillä on alueellisia lajikkeita. Yksi parhaista? Areage de huevo Cartagenassa.
- Paras sivu- ja joskus pääruoka on patacón tai rapeaksi paistettuja jauhoja. Se valmistetaan yksinään tai sen päällä on jotain tuorejuustosta paistettuihin lihaihin, ja sitä pidetään kansallisena aarteena.
- Muita perinteisiä ruokia ovat ajiaco, bandeja paisa ja tamales. Kokeile niitä kaikkia (ehkä ei samaan aikaan).
Viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, tiedät epäilemättä, että Kolumbia tunnetaan kahvistaan, eikö niin? Yksi asioista, jotka tekevät siitä niin maailmanluokan, on, että sitä kasvatetaan vulkaanisessa maaperässä ja käsin korjataan siten, että leikkaus tehdään vain täysin kypsällä kirsikalla. Ota varmasti laukku kotiisi, jos kahvi on valintasi vastakohta. Ja jos tarvitset jotain pariksi sen kanssa, sinulla pitäisi olla jo muutamia ideoita.
