Matkan suunnittelu
Kuinka kokea Buenos Airesin parhaat puolet vain viidessä päivässä.
BUENOS AIRES, haalistuneen eleganssin ja nousevan kulttuurin kaupunki. Sinun ei voisi olla enemmän innoissaan syventyäksesi paikkaan, josta kaikki puhuvat, mutta siinä on yksi ongelma:
Sinulla on vain 5 päivää.
Älä koskaan pelkää, lyö ja aja matkustajaa. Tässä on törmäyskurssi kaupunkiin, jossa on joitain maailman parhaimmista yöelämistä, kahviloista ja ruokailusta.
Päivä 1:
Olet matkustanut tuntikausia. Olet melkein murtautunut räikeän taksin oven, joka pudotti sinut lyhytaikaiseen vuokra-asuntoosi Palermossa. Olet uupunut, nälkäinen, ja Delta sijoitti yhden laukkusi.
Mutta tänään on ensimmäinen ilta Buenos Airesissa. Napaat torkut ja suihkun ja tilaat pihvin viereisessä kahvilassa. Sinulla on kutina kokea joitain Latinalaisen Amerikan yöelämän parhaista.
On keskiviikko ja olet lukenut pahamaineisesta globaalista hip hop -juhlasta Palermo Hollywoodin rautateiden yli. Olet matkalla Nizzoon ja lyödä linjaa ovella.
On hipstereitä käänteisissä ja laihoissa farkuissa, mutta ne näyttävät täältä paljon paremmalta.
Keskiyöhön mennessä ja pidät siitä mitä näet. On hipstereitä käänteisissä ja laihoissa farkuissa, mutta ne näyttävät täältä paljon paremmalta.
Kauniit ihmiset
Kun valmistut klubin sisäänkäynnille, päätät stereotypioiden olevan aivan totta - Buenos Aires on täynnä kauniita ihmisiä.
Sisällä on cumbia / emcee-duo räpyttelemässä alkuperäiskansan rytmin dubby-, hip-hop-versioon. He pelaavat lelu-näppäimistöä suukappaleilla ja käyttävät naamioituja naamioita.
Heitä seuraa naisräppääjä Princesa, joka myös rhyyttää cumbia-infusoituihin lyönteihin. Sitten on Villa Diamante niissä ja kaksosissa, ja olet kiinnostunut hänen valinnoistaan, lupaamalla löytää mixtape verkossa.
Nizzossa on loistava äänijärjestelmä, ja ystäväsi, joka on asunut Buenos Airesissa parin viime kuukauden ajan, vakuuttaa sinut tilaamaan ferneti ja koksi, lääkemuotoinen yrttijuusto.
Juoma herättää sinut ja antaa sinulle onnellisen sirin.
Klo 3 aamulla hyppäät ohjaamossa Recolettaan. Rumi on hyvä keskiviikkoisin ja näyttää Buenos Airesin toisella puolella kuin Zizekissä kokenut. Pullopalvelu ja brasilialaiset mallit tekevät mukavasta kontrastista cumbian maanalaisten lasten kanssa.
Kestää noin klo 4.30 Rumilla ja kun juhlat ovat täydessä vauhdissa, kumarruta ansaittua lepoa varten.
Päivä 2:
kuva Eve Hyman
Nukuit sisään ja matkat Plaza Serranoon aamiaista varten - tuoretta puristettua appelsiinimehua, cappuccinoa ja kolme croissanttia, jotka vastaavat 2, 50 dollaria USD. Pidän siitä täällä jo.
Plaza on enemmän liikenneympyrää kuin mikään muu, mutta sillä on varaa joillekin mahtaville ihmisille, jotka katsovat. Jokaisessa nurkassa on kahviloita ja käsitöitä ja vaatteita myydään plazalla ja jalkakäytävillä.
Alueelle on helppo sellainen hälinä, ja on hauskaa kävellä ja yrittää saada laakereitasi.
Olet Palermo Viejossa, Sohon puolella junaraiteita, keskustasta itään. Sen sanotaan olevan hienoin osa kaupunkia, ja indie-suunnittelijaliikkeiden ja kulmassa olevan Diesel-kaupan ulkonäön mukaan olet samaa mieltä.
Kuljet alas Gurruchagasta El Salvador -kadulle ja siirryt sitten Plaza Armeniaan ja puistoon - missä on toinen ulkomessu paikallisten käsityöläisten kanssa, jotka myyvät koruja, keramiikkaa ja taidetta.
Ravintoloita houkuttelee jokainen kortteli ja tee mielenterveys palata niin monta ateriaa kuin pystyt käsittelemään. Tällä hetkellä on melkein keskipäivä - lounasaika suurelle osalle maailmaa, mutta ei Argentiinan standardien mukaan.
Evita
Sinulla on vielä hyvä pari tuntia, joten kävelet alas Armeniaa kohti kasvitieteellistä puutarhaa Palermo-puistossa. Lähellä on Evita-museo ja haluat ylittää sen luettelostasi, ennen kuin olet täysin upotettu viikonloppuna.
Opit paljon argentiinalaisten naisoikeusliikkeistä, Juanin ja Eva Peronin fasismin erityisestä merkistä ja muotista. Uusi museo on mielenkiintoinen yhdistelmä politiikkaa ja show-liiketoimintaa, muistuttaa Ronaldia ja Nancy Reagania miinus ahneus.
Olet mielellään poistanut Madonnan version tietoisuudestasi ja korvannut sen maan kansallisella sankaritarilla, jonka rikkaudet rikkauden perintöön sisältävät naisten äänioikeuden, työntekijöiden kansallisen mobilisaation, ulkomaisen diplomatian ja post mortem -kaappauksen.
Syödä hyvin
Kaikki tämä oppiminen on saanut sinut nälkäiseksi. Hyppää ohjaamossa ja siirry takaisin Sohoon Freudille ja Fahlerille lounaalle.
Freud ja Fahler on viehättävä, eurooppalainen kahvila Gurruchagassa, jossa on hämmästyttävä lounaserikoinen parin kanssa parhaan mahdollisen valkoviinin kanssa. Se on sekoitus Cheninistä ja Chardonneystä ja se maistuu viileältä, sulanut sitrushedelmältä.
Olet jalkakäytäväpöydässä, joka mutkittelee leipomoleipää ja jonkinlaista levitettä, joka maistuu samanaikaisesti terveelliseltä ja rikkaalta.
Luomuviljojen ja risoton jälkeen lasku tulee vajaat 12 dollaria USD. Voit palata takaisin asuntoon siestaa varten.
Klo 22.00 astut La Cabreraan Nicetoon ja Serranoon. Sinulle on kerrottu, että se on Palermon paras parilla ja olet valmis näkemään, mistä kaikki hätää on.
Pihvi ilmestyy leikkuulaudalla, jossa on joukko vihannestarvikkeita, kuten marinoituja paprikoita, oliiveja, purettu kurpitsa, munakoiso oliiviöljyssä ja punaiset perunat.
Caprese-salaatti, joka näytti niin hyvältä aloittelijalta, on nyt este edessäsi olevalle tehtävälle. Teet parhaasi ja olet kiitollinen siitä, että ystäväsi olivat tarpeeksi älykkäitä ehdottaaksesi sinun jakaa osallistujia.
Latinalainen eleganssi, boheeminen viehätys, rakastettu sukupuoli
Vieressäsi olevan pöydän ihmiset olivat todella ystävällisiä ja ehdottavat, että liittyisit heihin juomaan. La Cabrerasta lähtien ryhmäsi on matkalla Milioniin, kartano-kääntyvään baariin Barrio Nortessa.
Milion on tyylikäs ja ylellinen. Juomat ovat vaikuttavia ja hengailet parvekkeella, jolta on näkymät suurelle puutarhaan. Kadulta et koskaan olisi voinut arvata, että tämä paikka voisi näyttää miltä se näyttää - suoraan 1800-luvun Louisiana -istutuksesta.
Polopelaajat ja eurooppalaiset ulkomaalaiset ovat juttelevia, mutta kahden kierroksen päätteeksi päätät kokeilla Cocolichea, joka on Milionin keskustavaihtoehto.
Cocoliche on boheemi ja eklektinen. Eurooppalainen kyykky kohtaa New Yorkin Lower East Side -tavan.
Taksi pudottaa sinut asuinkadulle ja sinun täytyy soittaa kelloa päästäksesi sisään.
Tuntuu ylittävän, kun siirryt yläkertaan saliin, jossa on paikallisen valokuvaajan taidenäyttely. Sitten suunnaat päähuoneeseen ja baariin ja olet iloinen, että jätit Milionin.
Tätä varten tulit Etelä-Amerikkaan. Cocoliche on boheemi ja eklektinen. Eurooppalainen kyykky kohtaa New Yorkin Lower East Side -tavan. Se on satunnainen ja viihdyttävä baarissa, jossa viileät paikalliset juovat Quilmes- tai Fernet-Cokes-tölkkejä.
Alakerrassa deejay soittaa pimeään huoneeseen, kun tanssilattia täyttyy.
Cocoliche on täydellinen siirtyminen Milionista yöpysäkille: Kim y Novak. Paikallinen suosittelee paikkaa”fantastisena roskakorina” ja väittää, että se kilpailee Lontoossa tai New Yorkissa likaisen tyylikkään kanssa.
Kim y: ssä väkijoukko, joka on samanlainen kuin Cocolichessa ja Nizzossa, huuhtelee ovesta jalkakäytävälle, juodaan kädessä.
Huomaat heti värikkäät, vinyylikopit ja taiteellisen sisustuksen sekä baarin keskellä olevan transvestiittiklikin. Luolan alakerrassa on tanssilattialla syvennyksiä ja toimintaa, huolimatta merkeistä, jotka kieltävät tanssimisen.
Kylpyhuoneessa on myös paljon toimintaa, ilmeisesti pitkien rivien ja seurustelujen kautta, joka tapahtuu unisex-ovien edessä. Koko paikka on seksuaalisesti epäselvä ja kaoottinen - se on viihdyttävä loppu hauskalle yölle kaupungissa.
On aamunkoittoa, kun huomaat, että olet hyvin lähellä huoneistoasi. Kompassit kotiin ja vedät juoman menemään.
3. päivä:
On perjantai ja olet päättänyt lähteä Palermosta tutkimaan vanhaa Buenos Airesia. Olet suunnitellut kävelykierroksen keskustaan ja San Telmoon. Tapaat oppaasi Cafe Tortonissa, mikrokeskuksessa (keskustassa).
Alan Patrick on englantilainen ja on antanut historiallisia retkiä keskustaan parin viime vuoden ajan. Hän näyttää sinulle La Casa Rosada (Argentiinan Valkoinen talo) Plaza de Mayossa, joka on Madres de Plaza de Mayon kokousten paikka joka torstai-iltapäivä.
Madres järjesti vastarinnan ja virallisen harkinnan vastauksena Argentiinan diktatuurin 30 000 kadonneelle seitsemänkymmenenluvun lopulla ja kahdeksankymmenenluvun alkupuolella.
He jatkavat työtä kadonneiden perheenjäsenten ja sieppaamiensa lasten jäännösten etsimiseksi ja sotilashallinnon jäsenten pitämiseksi vastuussa heidän rikoksistaan.
Seuraavaksi Alan johtaa teidät suureen Buenos Airesin katedraaliin plazan vierestä, sitten Peru-kadulle useiden milongien ohi. Milongit ovat tangonäyttelyitä, ja jotkut lähellä olevat seinämaalaukset kuvaavat tangon historiaa.
Muut seinämaalaukset kertovat sosiaalisesta mielenosoituksesta ja ammattiliittojen noususta, joilla on edelleen vaikutusvaltaa kansallisessa politiikassa.
Opit, että Argentiinassa on Latinalaisen Amerikan toiseksi korkein koulutustaso, vain Kuuban alapuolella. Ohitat Rey Castro -nimisen ravintolan ja tiedät yllätykseni, että Fidel nauttii suosionsa Argentiinassa hänen seuralaisensa, kansallissankarin Che Guevaran rinnalla.
San Telmo
San Telmossa opit konventioloiden historiaa. Ne ovat kartanoita, joista tuli kerrostaloja keltakuumeen jälkeen, kun kaupungin varakas luokka muutti korkeammalle maalle Recoletassa ja Belgranossa.
Aristokratia hylkäsi kiinteistönsä 1800-luvulla, ja vasta saapuneet italialaiset ja espanjalaiset maahanmuuttajat ottivat ranskalaiset suuret koteja vastaan ja muuttivat huoneistoiksi.
Voit kiertää El Zajonia, kuuluisinta konventilloa, joka sisältää salaiset käytävät. Viimeinkin päädytte San Loremon sydämessä sijaitsevaan Plaza Dorregoon, jossa tutkitte käsitöitä ja katsotte live-rumpalia tanssijoiden seurassa.
Lisää herkullisuutta
Alan Patrick on yksi kahviloista saatavan käsityöläisen oluen fani, joten nautit hienosta haudusta hänen kanssaan ennen matkaa tapaamaan ystäviä myöhäiselle lounaalle Desnivelissä.
Sen sijaan, että vahingoittaisi vatsasi, viime yön ateria on vain tehnyt argentiinalaisen carnen halustasi paljon vahvemman. Desnivel on maailma kaukana La Cabreran muodollisuudesta.
Se on kokoushuoneen tyyppinen ravintola, jossa on teurastajan kotelo sisäänkäynnissä ja makkara-linkit ja muut kattolevyssä olevat tapaamispalat.
Aloitat aterian perinteisellä chorizo-alkuruoalla ja pidät sen täysin erilaisena kuin sinä tunnet meksikolaisen chorizon. Se muistuttaa enemmän italialaisen makkaran naudanlihan sekoitusversiota. Sen mukana tulee chimichurri, Argentiinan ainoa mausteen käyttö, mutta et tarvitse sitä.
Tämä on aromikkain lihapala, jonka olet koskaan tavannut, ja ymmärrät, miksi choripan, chorizo puoli patonkia, on miehen kadulla valittama lounas.
Entréelläsi tai plato-päämiehelläsi on samanlainen nimi, mutta se on täysin erilainen ruokalaji. Bife de chorizo on loistava leivän pihvi. Olet tilannut mini ja sitä on runsaasti puhtaan mixon, perunamuusin, kurpitsa- ja salaatin lisäksi.
Lopez on suosittu Malbecin ja Cabernetin punaviiniyhdiste, jota löytyy useimmista kaupungin ravintoloista. Se on yllättävän hyvä 7 dollarilla USD pullolta.
Ratsastaa mukulakiviä
Sinun on kuljettava lounas pois, jotta vaellisit San Telmon läpi peeringin kautta antiikkikauppojen ikkunoissa ja kävellen Mercado de Antiguedades -kadun läpi, jossa keräilyesineiden ja -myymälöiden joukossa ovat nahkalaukut, vintage-elokuvajulisteet, kattokruunut, korut ja harvinaiset kirjat.
Ohitat historiallisen Britanicon baarin, sen utilitaristinen sisustus on yö ja päivä tyylikkäästä Tortonista, mutta historiaa rikas.
Ylät Brasilian kadun ja pääset Parque Lezamaan ajoissa ilmaiseksi konsertiksi puistossa. Siellä on paikallinen rock-yhtye, jonka fanit liittyvät naapuruston perheisiin ja pariin, jotka istuvat ulkona amfiteatterissa.
Ääni on yllättävän hyvä ja paikka on täydellinen edeltäjä yösuunnitelmillesi. Sinulla on lippuja nähdä haluamasi yhtye rock-tapahtumapaikalla Palermossa. Suunnittelet takaisin asuntosi virkistäytyä ennen klo 23 illallisen varausta Palermo Hollywoodissa.
Green Bamboo on hip, vietnamilainen fuusioravintola ja baari Palermo Hollywoodin sydämessä, naapurustossa, joka on nimetty televisiostudioiden viimeaikaisesta leviämisestä kaduilleen.
Green Bambon belgialainen baarimikko tekee sinulle tuoretta papaijaa ja inkivääri-vodka-smoothiea, joka asettaa aterian sävyn. Nautit mereneläviä currya pop-art-ympäristössä, joka on vain vastakohta iltapäivällesi San Telmossa.
Green Bambusta siirryt ohjaamoon Salon Pueyrredoniin nähdäksesi Los Peyotesin, Buenos Airesin, kuusikymmentäluvun tyyliin kuuluvan autotalli-rock-yhtyeen. Tila on toinen vanha frenchie-kartano, mutta seinät on maalattu punaiseksi ja baari on laillisesti punk rock.
Yhtye osuu lavalle väärennetyillä turkisliiveillä ja väärillä sapeli-hammaskaulakoruilla kulhoilla leikattuilla hiuksilla. Ne ovat uskomattomia ja huone on täynnä pogo-argentiinalaisia. Deejays seuraa bändiä ja juhlat menevät kello 6 asti, kun väkijoukko siirtyy choripanin seisomaan Sante Fe: lle.
Et voi siirtää choripania ylöspäin.
4. päivä:
kuva Eve Hyman
Sinulla on vain kaksi muuta täyspäivää kaupungissa, mutta olet hiukan kaukana kaikesta, jota olet häirinnyt vierailullesi, joten valitset kylpyläpaketin. 85 dollarilla vietät yli neljä tuntia hemmotteluun ja nukkumiseen auringossa.
Hemmotit itseäsi puolentoista tunnin hieronnalla, kasvoilla ja nautit saunasta, uima-altaasta ja katolla sijaitsevasta solariumista.
Jälkeenpäin kävelet lähellä sijaitsevalle Recoleta -messulle, jossa selaat kirjoja ja lahjoja kaupungin rytmissä osissa. Se on kaunis lauantai-iltapäivä - täydellinen jäätelölle. Tiramisu / sitruuna-suklaamoussekartsi on yllättävän kuin italialainen gelato. Tämä on upea päivä.
Salainen ravintola
Kuukausi sitten teit varauksia maanalaiseen ravintolaan, josta luit New York Timesin matkaosasta. Casa Salt Shaker on yksi puertas cerradan salaisista ruokailukokemuksista, joita on tarjolla Buenos Airesissa.
Kokki ja sommelier Dan Perlman ja isäntä Henry Tapia avaavat kotinsa viikonloppuisin illallisille, jotka haluavat kokea teemallaan, viisi ruokalajia.
Tänään illallinen on kunnioitus Henryn kotikaupungille Limalle ja Veracruzille, Meksiko. Sen otsikko on”Aztec-Inca Face-Off” ruokia, joita on mahdollisesti tarjoiltu vastaavissa imperiumeissa. Valitset lisäviiniparin ja opit Mendozan alueellisista viineistä.
Ciudad Konex on juhlakohdesi illallisen jälkeen. Barrio Nortesta on kymmenen minuutin taksimatka Abastoon, joka on tehtaan käännyttämän yökerhon koti.
Balkanin teemalla järjestetään tänä iltana yhtye “Kosovo Ska” ja tango / baile funk -orkesteri, joka esiintyy suorana.
Päätila on muutettu parkkipaikka, jossa on lava, tanssilattia ja baari. Läsnä on todennäköisesti yli tuhat ihmistä, mukaan lukien ulkopiha, jolla on keinut, portaat ja lava sekä paperimassan sienet.
Kuten muissa käytetyissä boliches-baareissa, Konexin juhla menee menneisyyteen saakka ja sisältää syväntejä, projektioita ja ystävällisiä juhlatilaisuuksia. Fiesta tänään on kuin maanalainen juhla tai rave, miinus raskaiden huumeiden käyttö.
Se on onnellinen juhla ja on vaikea lähteä, mutta sinulla on yksi viimeinen paikka, jonka haluat kokeilla ennen nukkumaanmenoa.
Guevara, nimeltään Che, on aivan Plaza Dorregon lähellä San Telmossa. Ei ole merkkejä, mutta naamio ja enkelin siivet ikkunassa ovat kuollut lahja. Tässä häikäisevässä baarissa on mahtava väkijoukko ja vetolaukut 1 dollarilla USD.
Siellä on kaksi kerrosta pienessä tilassa, joka on täynnä paikallisia ja matkailijoita. Voit tilata toisen kerroksen parvekkeelta ja baarimikko antaa juomat teille. Se on synkkä ja suosittu, ja löydät jalkakäytävän edessä Guevara on täydellinen paikka katsella auringonnousua, kaupunkien Argentiina tyyliin.
5. päivä:
Se on viimeinen todellinen illanne, joten päätät mennä isoksi ja yöpyä San Telmossa aamu Feria de Antiguedades. Guevaran uusi ystäväsi pitää sinut seurassa, kun oluistasi tulee aamukahvia ruudulla.
Myyjät asettavat osastot jokaiselle tuuman tilalle, ja siellä on antiikkikameroita, kalusteita, hattuja, koruja ja Peron-muistoesineitä niin pitkälle kuin silmä näkee. Tangobändit soittavat kadulla ja turistit parvivat joka kulmasta.
Keskipäivällä olet maksimoinut kykysi ihmisille, jotka katsovat ja tekevät matkamuistoja.
Saat ohjaamon lähellä olevalle La Bocalle nähdäksesi sataman ja naapuruston, joka on kuuluisa värikkäistä taloistaan El Caminiton varrella. Lounaan ja lisää tango-musiikkia jälkeen taksi vie sinut huoneistoosi, jossa nukut tunteja.
TTT-Tango
Nouset juuri ajoissa päästäksesi La Virutaan kadun päälle Armenian kulttuurikeskuksen kellarissa. Sinne päästään rec-huoneen kaltaiseen tilaan, joka on Argentiinan tangopiirin keskuksessa.
Ryhmätunti klo 20 kestää melkein kaksi tuntia, kun poimit perustiedot ja katsot ammattilaisparia luistelukenttämaisessa ympäristössä. Aika kuluu, kun olet innostunut intiimistä esityksestä tässä rento ympäristössä, joka on täynnä yksin- ja pariskuntia kaiken ikäisiltä ja kansallisuuksilta.
Et ole koskaan välittänyt minkäänlaisesta tanssitanssista, mutta La Virutassa ymmärrät hypeen ja yllättäen olet joutunut induediksi ja noussut tango-fanaksi.
6. päivä:
Brasilia soittaa ja sinun on poistuttava Argentiinasta. Matkalla lentokentälle sinulla on viimeinen aamiainen Plaza Serranossa ja sano hyvästit Buenos Airesille, lupaamalla palata lisää pihviä, tangoa, kulttuuria ja yöelämää.
Tavatut ihmiset ovat tehneet kestävän vaikutelman hyvin lyhyessä ajassa. Ne ovat todella kauniita, sisältä ja ulkoa, ja olet varma, että palaat pian uuteen käyntiin.
Matador tarjoaa yhden luukun ostosmatkan Buenos Aires-matkasi suunnittelulle. Ehkä ostokset eivät kuitenkaan ole paras termi, koska kaikki tietomme ovat ilmaisia. Tässä on joitain resursseja, joilla pääset alkuun:
Buenos Airesin 10 parasta yöpymispaikkaa
Opas rentoutumiseen Buenos Airesissa
10 parasta baaria Palermossa, Buenos Airesissa
Buenos Airesin tanssikohtauksen parhaat puolet
