Ruoka + juoma
Torontossa on vahva ruokakulttuuri, joka heijastuu monipuolisiin ruokia ja eklektisiä ruokailupaikkoja koko Kanadan suurimmalla pääkaupunkiseudulla. Sadat ravintolat linjaavat kaupungin kaduilla trendikkäistä kahviloista hienoista ruokailukokemuksista jälkiruokabaareihin. Näistä vaihtoehdoista kaupungissa, josta tunnetaan vasikan voileipiä ja osteria, vegaani- ja kasviperäisiä ravintoloita on nousussa, ja ne tarjoavat paljon enemmän kuin perusalatit tai kevyet vihannekset. Koko kaupungin löydät vegaanisia pizzerioita, vegaanin brunssipaikkoja ja jopa vegaanin mukavuusklassia suosituissa nivelissä, joita suosiivat sekä kasvi- että lihan ystävät. Nämä seitsemän Toronton vegaanipaikkaa vievät sen seuraavalle tasolle innovatiivisilla valikoilla, joista jokainen tuo ainutlaatuisen näkökohdan kasviperäiseen ruokailuun.
1. Planta Yorkville
Kuva: Planta Yorkville / Facebook
Ne, jotka etsivät hyväpalkkaista vegaanikokemuksia, saavat vaikutuksen Plantaan hienostuneella sisustuksella ja runsailla menuilla. Kuparigeometristen tuolien ja kasvitieteellisten teosten lisäksi Planta tarjoaa tyylikkäitä ruokia ja luovia konsepteja, kuten virkistävän avokado-limetartaarin, kirkkaan ruuan, joka on valmistettu värikkäästä punajuurikalan tonnikalasta ja sileä avokado-chutney. Paikallinen suosikki on kukkakaali, joka on maukas fritters, valmistettu kukkakaali ja tryffeli-manteli-parmesan. Tämä vilkas paikka ylenmääräisessä Yorkville-kaupunginosassa tarjoaa laajan valikoiman räätälöityjä cocktaileja ja kasvitieteellisiä latteja. Pistaasipähkinäruusun mykki ja kurkuma-limonadi ovat huomattavia kohokohtia. Planalla on neljä sijaintia Toronton ympäristössä, jokaisella on eri teema (kokeile Planta Burgeriä, jos olet alkuperäisen vegaanihampurilaisen jälkeen). Yorkville-sijainti on päiväystävällisin vaihtoehto.
Missä: 1221 Bay St, Toronto, ON M5R 3P5, Kanada
2. Rosalinda
Kuva: Rosalinda-ravintola / Facebook
Toronton vilkkaalla finanssialueella sijaitseva Rosalinda tuo trendikkään meksikolaisen soihdun kaupungin vegaanimaisemaan. Rehevät vihreät kasvit roikkuvat korkeista kattoista, mikä luo ilmapiirin, joka tuntuu kuin olisit syömässä kasvihuoneessa. Rosalinda palvelee omituisia vegaanikierroksia tacossa, tostadaissa ja muissa arjen meksikolaisissa ruokia. Jos etsit savuista herkkua, suolaiset jackfruit-tacos ovat päällä rapea tarojuuri. Muita suosittuja ruokia ovat grillattu bataatti mango pico de gallo: lla ja Tijuana-tyyliset parsakaalilautaset. Mutta todennäköisesti kävelet ulos ovesta kahdella sanalla toistamalla maustettua churrosta (vegaani, luonnollisesti).
Missä: 133 Richmond St W, Toronto, ON M5H 2L3, Kanada
3. Hyveellinen piirakka
Kuva: Virtuous Pie Toronto / Facebook
Vegaanipizzalla ei aina ole vahvaa läsnäoloa perinteisissä pizzaliitoksissa, ja vegaanijuuston käsite, ainakin joillekin, on edelleen kyseenalainen parhaimmillaan. Virtous piirakka leimaa nämä käsitykset alkuperäisellä käsintehtyllä pizzalla, jonka päällä on pähkinäpohjaisia juustoja, mukaan lukien manteliricotta ja cashew-mozzarella, jotka todella maistuvat meijeripohjaisista alkuperäisistä. Ultraviolettipizza on paras vaihtoehto niille, jotka lämmittävät ajatusta vegaanipiirakasta, koska sen pähkinä-arugula-pestopohja ei ole liian rohkea ja sen päällä on tomaatit, lehtikaali, karamellisoidut sipulit ja pinjansiemenpähkinät. Niille, jotka etsivät perinteisempiä pizzoja, siellä on klassinen Margherita-pizza kermaisella tomaattipohjalla ja cashew-mozzarellalla. Yhdiste tarjoilee myös vegaanijäätelöä, jossa on erityisiä makuja, kuten sahrami ruusunvesi ja thaimaalainen tee. Se sijaitsee Pikku-Italian naapurustossa, ei liian kaukana keskustasta ja ranta-alueelta, joten se on kätevä paikka onnelliseksi tunniksi kaupungin tutkinnan jälkeen.
Missä: 611 College St, Toronto, ON M6G 1B5, Kanada
4. Hei 123
Kuva: Hei 123 / Facebook
Toronton brunssimaisema kanavoi Portlandia varsin voimakkaasti, koska kukaan ei odota viikonloppua maistelemaan dekadenttia brunssia. Avokado-paahtoleipää ja hedelmämäisiä vohveleita on ympäri kaupunkia, ja Hello 123 tarjoilee parhaat vegaaniversiot. Päivittäinen valikko työntää luovuuden rajoja vegaanisen aamiaisen suhteen, uudistamalla suosittuja ruokia kuten munat Benedictus, tekemällä täällä kaalia ja tofu ricottaa ja murskaamalla avokadoa. Jos olet tekemisissä jotain makeaa, hapan ranskalainen paahtoleipä, mantelivoilla ja viipaloidulla banaanilla, on älykkyys aisteille. Ravintola sijaitsee trendikkäällä Queen Street West -kadulla, maalaismaisilla, paljailla tiiliseinillä ja intiimillä sisustuksella. Brunssi-valikon lisäksi Hello 123: n tiivistetty lounas- ja illallismenu tarjoaa siistin valikoiman eklektisiä kulhoja ja salaatteja tuoreilla raaka-aineilla.
Missä: 1122 Queen St W, Toronto, ON M6J 1H9, Kanada
5. Hogtown-vegaani
Kuva: The Hogtown Vegan / Facebook
Hogtown Vegan on paikka, jossa haluat taukoa kasvipohjaisista vihanneksista ja muistaa ne miellyttävät muistot nauttiaksesi lihaisista klassikoista, joita sinulla oli lapsena. Hogtown Vegan tarjoaa laajan kokoelman hampurilaisia ja voileipiä, jotka muistuttavat suosittuja lihaisia klassikoita, mukaan lukien ruubeni, Philly-juustoteki ja vedetty sianlihavoileipä. Kokeile varmasti allekirjoituslautasta, Unchicken + vohvelit. Tämä vegaaniruoka kanaa ja vohveleita varten tarjoillaan paistettujen vihreiden ja makean perunamuusin kanssa, ja sen päällä on kaneli-mausteinen siirappi. On paikkoja molemmilla Kensington Market ja West End Bloor Street.
Missä: Kensington Market ja 1056 Bloor St W, Toronto, ON M6H 1M3, Kanada
6. Tuore Spadina
Kuva: tuoreet ravintolat / Facebook
Kauan ennen kuin vegaaniravintolat alkoivat ilmestyä kaupunkiin, Fresh oli Torontossa alkuperäinen kasviperäisten ruokien lähde. Vaihtoehtoja ovat ruskea riisi- ja soba-nuudeli-kulhot, ladatut vihreät salaatit ja vihannesten takot. Niiden, joilla on seikkailullinen maku, tulisi kokeilla grillaushampurilaista, jossa on kotitekoinen patty, jonka päällä on banaanipippuria, Napa-kaalia ja quinoa-sipulirenkaita, jotka on lasitettu rapeaisella leivänmurulla. Yhdessä kaupungin parhaimmista kasviperäisistä juomabaareista Freshillä on koko valikkosivu, jossa mainostetaan kylmäpuristettuja mehuja, voiteluruokia, smoothiet, yrttilatteja, kotitekoisia virvoitusjuomia ja kombucha-cocktaileja. Freshillä on viisi sijaintia Torontossa, enimmäkseen tiukalla istuimella viihtyisässä ympäristössä. Spadinan sijainnin pitäisi olla vierailuluettelossa, koska se on äskettäin laajentunut tarjoamaan tilavan ja nykyaikaisen ympäristön.
Missä: 147 Spadina Ave, Toronto, ON M5V 2L7, Kanada
7. Parka Food Co
Kuva: Parka Food Co./Facebook
Joskus tuo mukavuusruokahimo tarttuu voimakkaasti. Aivan kuten moderni ja minimalistinen sisustus, myös Parka Food Co: n ruokalista pidetään yksinkertaisena tarjoamalla terveellisempiä ruokailuklassikoita, kuten hampurilaisia, macia ja juustoa. Jokainen hampurilainen koostuu vihanneksista, kuten rapeaista munakoisosta, marinoidusta portobellosta ja kukkakaalipihvistä, joista suosituin on orgaaninen portobellon sisältävä portobellohampurilainen, rapeat sipulirenkaat, kakku, luumutomaatti ja guacamole. Mac- ja juustolajikkeet ovat kuitenkin yhtä huomionarvoisia. Missään muualla kaupungissa ei voi syödä suosikki ateriasi, jota on kehrätty aurinkokuivatulla tomatilla, oliivilla, tryffelisieniä ja parsakaalipestolla.
Missä: 424 Queen St W, Toronto, ON M5V 2A7, Kanada
