Chicago on yksi parhaimmista ruokakaupungeista maailmassa, ja voit syödä täällä poikkeuksellisen hyvin, jos tiedät mitä teet. Kääntöpuolella, jos tuot amatööri tuntia tähän kaupunkiin, kaipaat parhaita ruokia, joita kaupungissa on tarjolla, ja todennäköisesti paikalliset naurovat siitä prosessissa. Noudata tekemämme ja kiellettyjä syömistä Chicagossa, ja kunnioitat ruokakulttuuriamme, sovittaisit oikein ja mikä tärkeintä, syöt hämmästyttävää ruokaa.
1. ÄLÄ syö pizzaa haarukalla ja veitsellä
Chicagolaiset ottavat pizzamme erittäin vakavasti, emmekä syö sitä hopeaesineillä. Voimme jo kuulla jonkun huutavan “mutta entä syvä ruokalaji?!?” Ja okei, joo, käytämme hopeaesineitä syödämme niin tunnettujen syvien ruokien pizzaa. Useimmat paikalliset asukkaat eivät kuitenkaan itse syö syvää ruokaa niin usein. Suurin osa täällä syömästä pizzasta on Chicago-taverna-tyyliä, jossa on ohut, rapea kuori ja leikkaamme sen neliöiksi, ei piirakkaviipaleiksi. Tilaa tämä, syö se käsilläsi ja kerro sitten New Yorkerille, kuinka meidän omamme on parempi.
2. Kasta naudanliha
Italialainen naudanlihavoileipä on yksi Chicagon ruuan klassikoista. Jos et tiedä, se on maustettua paistettua naudanlihaa, höyrytetty hitaasti, kunnes se on erittäin herkkä, sitten kasataan italialaiseen telaan. Lisää valitsemasi kuuma tai makea paprika ja kasta sitten se kysymällä sitä “kastettua” - upotettuna jus-lihaan, jonka sisällä liha oli kypsymässä. Se saa leivän alkamaan hajota kiireessä, jotta nämä eivät pidä hyvin myöhempää aikaa varten, mutta se on niin hyvää, että joudut melkoisesti saamaan sen upotettavaksi.
3. ÄLÄ tilaa tacoa salaattia, tomaattia, juustoa tai smetanaa
Chicago on yksi maan parhaista paikoista saada hienoja tacoja, ja kaupunki on täynnä taquerioita. Jotkut näistä sopivat ainesosiinsa, mutta useimmat ovat työväenluokan niveliä liikkuvalle kaupunkiin. Hanki tacossi sipulilla, korianterilla ja purista limemehua. Lisää punainen tai vihreä salsa maun mukaan. Nauttia.
4. Kokeile uusia ruokia ja ruokia
Chicago on uskomattoman monipuolinen kaupunki, täynnä ihmisiä, jotka ovat tulleet ympäri maailmaa. Meille onneksi he toivat kulttuurinsa ja ruuansa mukanaan. Kaupunki on pakattu toisesta päästään toiseen, ja ravintoloita on tarjolla ruokia ympäri maailmaa. Siellä on kaikkea Intian, Etiopian, Puolan, Vietnamin ja niin paljon muuta. Ja siellä on myös ruokaa kunkin maan eri alueilta. Tarjottavien ruokien monimuotoisuus voi olla paras osa Chicagon ravintola-kohtausta.
5. ÄLÄ torkitse giardinieralla
Giardiniera on chicky italialainen maku marinoituja vihanneksia, joka on pääpaino Chicagossa. Lukuisat paikalliset yritykset tekevät omia toimittaakseen koteja ja ravintoloita, ja laitamme sen italialaiselle naudanlihalle, makkareille, voileipille, salaateille, pastalle ja pizzalle. Se on mieto ja mausteinen, ja se on ehdottoman herkullinen. Äänitämme se jar-din-air-ah, ja jopa viimeinen tavu on valinnainen. Tilaa se ruokaan ja osta pari purkkia kotiin mukaasi. Et tule katumaan sitä.
6. Älä tuo omaa olutta
Ei, ei Chicagoon kanssasi - meillä on täällä paljon hienoa olutta, mutta tarkoitamme ravintolaan. Monet Chicagon ravintolat ovat BYOB-palveluita, joiden avulla voit tuoda olutta tai viiniä, eivätkä yleensä edes veloita korkkimaksua. Sinun on aina tarkistettava ennen lähtöä, joko soittamalla tai etsimällä sitä ravintolan verkkosivuilta. Paljon paikkoja sallii sen, ja yleensä jos heillä ei ole viinalisenssiä myydä omaa. BYOB-ravintolat ovat yksi parhaista asioista Chicagon ruokailumaastossa, ja ne voivat säästää tonnia rahaa illallisella, antaen sinun juoda paljon parempaa viiniä kuin ehkä normaali ravintolan budjetti sallii.
7. ÄLÄ syö iso ketjun pikaruokaa
Chicagossa on aivan liian paljon hyvää ruokaa, jotta siellä olisi kohtuuhintaan sekoittaakseen isojen ketjujen tavallisia rasvaisia hampurilaisia, paistettua kanaa ja Tex-Mexia. Mene paikalliseen ravintolaan, niin syöt paremmin ja sinulla on paljon enemmän Chicago-esque-kokemusta. On kuitenkin muutamia paikallisia ketjuja, joista voimme mennä taakse ja jotka löydätte ympäri kaupunkia. Alin naudanlihassa, Potbellyn, Haroldin kanalakussa, Lou Malnatin ja Portillossa on kaikilla melko kunnollista ruokaa. Vältä vain pelle, kuningas ja eversti.
8. Tutustu joihinkin lähiöihin
Keskustassa ja kaikissa trendikkäissä lähi-Pohjois-kaupunginosissa on paljon hienoja ravintoloita, mutta koko kaupungissa on mahtavaa syödä. Kokeile jotakin meksikolaista Pilsenissä, sieluravintoa Hyde Parkissa, puolaa Avondalessa ja ghanalaista Uptownissa. Kaupunki on niin täynnä hyviä ruokia, että jopa paikallisilla on vaikea kokeilla kaikkea.
9. ÄLÄ laita ketsupia pirun hot dogiin
Tiesit, että se ilmestyi tähän luetteloon jossain, koska se on jo melko paljon yleistä tietoa. Älä vain tee sitä.
