ravintolat
Tervetuloa Princetoniin (New Jersey), joka on Yhdysvaltain neljänneksi vanhin korkeakoulu. Monille Princeton on vain yliopisto. Tervetuloa Princetoniin. Tervetuloa porttien ulkopuolelle - maailmaan, jota olen kutsunut kotiin kahdeksanvuotiaasta ollessani, maailmaan, jonka olen voinut nähdä uusilla silmillä palattuaan neljä vuotta ulkomaille.
Niille, jotka eivät kuulu Princetonin “Ivy League” (tai kenties niille, jotka sinä olet), ehdotan, että 24 tuntia tässä kaupungissa ei pidä viettää työhön pimeässä kirjastoissa, humalassa hölynpölyisissä ruokasalissa. tai nukkuminen tentteistä. 24 tunnin tulisi alkaa Small World kahvilta.
Aamiainen
10 vuoden aikana en ole koskaan nähnyt Small World Coffee -kampanjaa tyhjänä, mutta älä pelkää jos on linja - työntekijät ovat uskomattoman tehokkaita. Odottaessasi tilausta kuulet tiskin takana “Cap to go!” Ja “Double-iced joe stay!”.
Suosittelen cappuccinoa. Sileä kahvi sekoittuu kermaiseen vaahtoon ensimmäisellä siemalla, eikä ilmavia kuplia haihtu nopeasti. Kun siemailet aamukahviasi tai chuggedit sitä, katso ympärillesi muita suojelijoita. Pieni maailma on harvinainen yhteinen nimittäjä Princetonissa; näet pienten lasten äidit tai isät saavan aamukafiinikorjauksen, liikemiehet puhelimissa, opiskelijat keskustelemassa ystävien kanssa, hipsterit tietokoneillaan.
Poistumisen yhteydessä tarkista seinällä olevat valokuvat maailmanmatkustajista, joissa molemmissa ovat röyhelöisiä Pienen maailman t-paitoja - ikoniset kirkkaanpunaiset seisovat Gizan pyramidien edessä tai kastevat sumuisessa Stonehengessä.
Kofeiiniton ja valmis menemään, seuraa Witherspoonia kohtaan, jossa se leikkaa Nassaun, muodostaen Princetonin keskuksen. Vilkas liikenne Nassaulla toimii erottavana linjana kaupungin ja pukujen välillä. Saat lyhyen katsauksen kampuksella kuljettamalla Princetonin yliopiston virallisen sisäänkäynnin - FitzRandolph Gate - sisään.
Takorautainen oviaukko reunustaa kahdella pylväällä, joissa molemmissa on kivikotkia, niiden siipi osittain leviää ja nokat auki, kun he tuijottavat toisiaan pään yläpuolella. Nassau-sali on keskittynyt nurmikolle.
Valmistunut vuonna 1756, tämä on kampuksen vanhin rakennus. Kaksi pronssitiikeriä lepäävät arvokkaasti sen askelmissa, selkänsä kuluneet mattapintaiseksi, missä vuosikymmenien vierailijat ovat asettuneet valokuvaoppeihin. Napsauta valokuva, jos haluat, ennen kuin kuljet takaisin näiden symbolisten porttien läpi, poistut yliopistosta ja käännät huomion takaisin todelliseen kaupunkielämään.
Lounas
Jotta opiskelijasi voisivat katsoa hyvää vauhtia, tee tapa Hoagie Haveniin Nassau-kadulla. Muuttumattomana 70-luvulta lähtien, tämä perheomisteinen paikka palvelee täyteen reunaan liittyviä harrastuksia, ja se tunnetaan sellaisista herkuista, kuten Phat Lady, juustoteippi, joka on pakattu mozzarella-tikkuilla ja perunoilla, ja Big Cat, neljä pekonijuustohampurilaista ja neljä munia.
Jos rasvainen krapularuoka ei ole sinun juttusi, voit napata voileivän Witherspoon Leipäyhtiössä. Klassinen, yksinkertainen ja tuore, valintoihisi sisältyy patonki, joka on täynnä prosciuttoa, mozzarellaa ja tomaattia, tai vielä vaatimattomampaa kinkkua ja voita. Valitse valintasi riippumatta lounas Albert Hinds Plazaan kirjaston edessä ja nauti taas joillekin katseleville ihmisille.
Sydämellisempiä taipumuksia varten lounaan jälkeinen kävelymatka läheisen hautausmaan läpi on kunnossa. Hautausmaa on nimetty historiallinen näky; Olemme haudanneet ihmisiä tänne vuodesta 1757. Tunnetuin kuollut asukas on vallankumouksellisen sodan kapteeni, varapuheenjohtaja ja surullisen kuuluisa duler Aaron Burr.
päivällinen
Alkemistit ja asianajajat ovat Princetonin suosikkeja, melkein 50 olutta olutta. Yksi suosituimmista heidän arvostetuista hampurilaisistaan on Dry Aged, jonka päällä on irlantilainen cheddar, savustettu pekoni ja Guinness-lasitetut sipulit.
Kadun toisella puolella Agricola mainostaa heidän maatilansa pöytään -filosofiaa. Ruudullisissa paitoissa olevat tarjoilijat palvelevat ateriaasi, valitsitpa sitten Floridan sammakonjalat tai päätät sen sijaan yhdestä hienostuneesta litteäpäisestä, ehkä kalamarin, kotitekoisen chorizon ja fenkolin päällä olevasta. Cocktaililla on vanhoja nimiä, kuten”Suuri” Dirt”Road Farm Martini”, joka on valmistettu viljeltyjen vihannesten kanssa, ja”Oma silmäni omena”.
Jos etsit klassista Välimeren keittiön ruokaa, olipa kyse merenelävistä, lihasta tai pastasta ja lasista Sangioveesta, siirry Välimerelle.
Mitään oleskelua Princetonissa ei ole suoritettu ennen kuin olet käynyt Bent Spoon -paikalla ja ottanut näytteitä heidän gelato-näytteistään. Makuja ovat laventeli-mascarpone, basilika ja Earl Grey -suklaa. Vintage-sisustus ja käsin kirjoitetut kyltit tekevät pienestä tilasta lämpimän ja kutsuvan. Voit lopettaa kaiken, selata kampuksen läpi jälkiruoka ja ihailla vanhoja kivirakennuksia, koska ne ovat muutettu hämärä valot ja hämärän pehmeä opaali hehku.
