Telttailu
Kuinka pakata ruokaa reppuun, voi tehdä eron, kun olet maileilla erämaahan. Tässä on nopea yleiskatsaus ja visuaalinen opas erilaisista pakkaustavoista.
Yksi suurimmista virheistä, joita olen koskaan tehnyt, oli “pakata” ruuani Appalachian Trailiin (AT). Muutama kuukausi ennen lähtöäni järjestin kymmenkunta laatikkoa, jokaisella oli osoite eri postilaitokselle pitkin AT: tä, ja täytin ne sitten samoilla irtotavarana ostetuilla Power Bars -tuotteilla, GORP: lla, makaroneilla ja juustoilla, tonnikalaöljyillä ja Vigolla valmiiksi pakattuina pavut ja riisi. Sitten asetin aikataulun vanhempilleni postittaa laatikot, kun vaelluin polkua.
Pahempaa kuin tunkkainen GORP, melkein syötäväksi jäämätön Vigon 45. kierros, iljettävät tonnikalaöljyt, oli se, että menetin mahdollisuudet matkan varrella muuttaa ruokavaliota ja kehittää pakkausrutiiniani jokaisessa kaupungissa löytämieni ruokien ympärille. Kaiutin mahdollisuuden olla luova. Tämä on todella artikkelin tärkein oppitunti: jos ei muuta, muista, että oppiminen pakkaamaan ruokaa matkoille, etenkin pitkille poluille tai takamaahan, on kyse kokeilusta. Jokainen ryhmä on erilainen; jokainen matka on erilainen; ja mikä toimii hyvin yhdessä kontekstissa tai yhdessä vaihdeasennuksessa, ei välttämättä käänny yhtä hyvin erilaiseen matkustustyyliin.
Joten tätä silmällä pitäen, tässä on joitain yleisiä näkökohtia, joista on syytä ajatella, sekä muutama temppu takamaalaisten veteraaneista.
Mieti, kuinka pääset sisään
Haluatko pakata kaiken taaksepäin? Ota airimalli suurella rasvakuivalaatikolla. Flatheadin keskimmäinen haarukka, Montana. Kuva Brian French
Luovimmat ja usein ylellisimmät backcountry-ateriat menevät tyypillisesti kelluville matkoille. Koska sinun ei tarvitse murehtia niin paljon painosta, voit tuoda enemmän ruokaa, etenkin enemmän tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, kuin mitä sinulla voisi olla retkeilyssä.
Koska kelluvat matkat osallistuvat usein suuriin ryhmiin (kymmenkunta tai enemmän ihmisiä), ne johtavat tyypillisesti erilaisiin keittiötiimeihin. Esimerkiksi monipäiväisellä jokimatkalla Doloresin alueelle Coloradossa meillä oli kolme eri joukkuetta, joista kukin vastaa päivällinen, lounas ja (kuten SOP kelluvilla matkoilla) alkoholijuomien “palvelu”.
Oli mielenkiintoista nähdä, kuinka kukin joukkue suoritti vastuunsa. Ensimmäisen yön joukkue oli valmistanut monimutkaisen kana- ja riisimuhennon, varastoinut sen sitten kylmäksi isoihin ziplock-pussiin. Se oli hyvä idea teoriassa - koko joukkueen oli pakko vain lämmittää ateria ja tarjoilla -, mutta käytännössä on vaikea kuumentaa suuria määriä ruokaa isoilla keittotasoilla ja pienillä, korkea-intensiteettisillä uuneilla. Ensimmäisen yön joukkue päätyi polttamaan ruukkujen pohjat, mutta ei koskaan lämmittänyt muhennosta. Ei väliä, rommin margaritat olivat osuma.
Toinen illallisryhmä meni kunnianhimoiselle burrito-asemalle, jolla oli paljon vaihtoehtoja. Aihe oli kuitenkin, että me kaikki juoksimme nopeimmin myöhään päivällä, pysyimme sitten veden päällä liian kauan sen jälkeen (jatkoimme kulkemalla kunnollisia sivustoja "täydelliselle" sivustolle) ja mennessä Useiden meistä oli hypotermian alkuvaiheessa. Tämän miehistön melkein tappavasti voimakkaat vilja-alkoholilla kyllästetyt hedelmäpalat (asetetut kuin cocktailit) eivät myöskään auttaneet, koska ihmiset alkoivat kirjaimellisesti mennä kumareihin ennen kuin kuumat pavut ja riisi, liha, juusto, tortillat ja vihannekset lopulta tarjoiltiin.
Lasen kaiken tämän kuvaamaan seuraavaa tärkeää näkökohtaa:
Mieti aktiivisuustasoa ja aikaa, jonka haluat viettää ruoan valmistuksessa / aterioissa / siivouksessa
Tarvitsin hangata nyrkkiin valmiiksi pakattuja papuja ja riisiä jäädyttävästä keittoastiasta yli 30 kertaa AT: llä, ennen kuin lopulta muutin pääruokani yksinkertaiseen nuudelikeittoon, joka oli käytännössä sotkuinen. Kaikki johtui toiminnan tyypistä. Talvella retkeily tarkoittaa hyvin vähän päivänvaloa, jatkuvia kylmiä tempoja ja yleensä vähän energiaa sen jälkeen, kun olet vaellanut joka päivä.
Menetkö sisään jäätikkölennolla? Ei syytä olla jättämättä kuumaa kastikea, Baileys, ja mitä muuta. Tutustu tähän keittiöön, jossa on työtasot, säilytystilat ja erilaiset työpinnat, jotka kaikki on kaiverrettu lumiin ja peitetty Megamidilla. Kuva: Matador suurlähettiläs Drew Tabke
Hyvä vastakohta tähän olisi tosi”talvi- tai lumi-retkeily”. Pääsy voi tapahtua joko suksilla, kelkalla, lumikengillä tai, kuten Drew Tabkella kesällä on, jäätikkölennolla.
Todellisella lumileirinnällä et yleensä kulje aluetta, vaan oleskelet yhdessä paikassa pidemmän aikaa korostaen suurta osaa aterioista ja pysyä mukavasti.
Toinen esimerkki tästä on sellainen backcountry-matka, josta muutin Keski-Amerikkaan, pohjimmiltaan erämaarannikkojen leirintäalueelle. Täällä huolenaihe ei pysynyt lämpimänä, vaan maksimoinut periaatteessa ruokatarvikkeet voidakseen pysyä ulkona eristetyissä surffipaikoissa mahdollisimman pitkään. Näin olen kehittynyt bigass-keittoastiamenetelmään, joka pakata ruokaa. Toisin kuin pieni reppu-keittoastian / lieden asennus, voisin tuoda paljon enemmän ruokaa yksinkertaisesti nostamalla paljon suuremman potin ja oppimalla keittämään tulella.
Tämä vie minut seuraavaan huomioon:
Mieti, kuinka kauan haluat pysyä poissa
Äskettäisessä matkalla Nahannin kansallispuistoon Luoteisilla alueilla Kanadassa Matador-suurlähettiläspäällikkö Cody Forest Doucette ylitti polut vuoden 2012 alueiden välisen kanoottimatkan miehistön kanssa. Nämä kaverit ovat matkalla neljän kuukauden, 2600 mailin kanootin kanootireitille Kanadan erämaiden syrjäisimpien osien läpi.
Täällä he pakkaavat varusteita matkansa seuraavalle osuudelle. Kuinka paljon ruokaa heillä on annos päivässä, jos heidän seuraava toimituspiste on kymmenen päivän päässä?
Pystyvätkö he lisäämään ruokatarjontaansa kalastuksen avulla? Kuinka paljon ruokaa he kuluttavat ryhmänä aamiaista, lounasta, illallista ja välipaloja varten?
Kaikki nämä ovat tekijöitä, jotka sinun on otettava huomioon, olitpa menemässä metsään pariksi päiviksi vai pariksi viikoksi.
Cody, joka on vuosien varrella osallistunut lukuisiin tutkimusmatkoihin, suosittelee luettelon laatimista:”Tämä on luultavasti tärkein tekijä, ja monet retkikunnan vetäjät menevät niin pitkälle, että jakavat koko asian ristikkoon, jossa on ihmisten nimiä ja mitä kukin tulee syödä jokaisen aterian joka päivä."
Mieti mitä tarvikkeita sinulla on pakkaamiseen
Nyt kun olemme ottaneet huomioon kaikki nämä yleiset näkökohdat, keskitytään todelliseen pakkaamiseen. Useimmat ihmiset saavuttavat takamaahan reppujen avulla, joten voimme aloittaa sieltä.
1. Ruoka muutetaan pieniksi, vahvistetuiksi pakkauksiksi
Aloita ottamalla ruoka pois alkuperäispakkauksesta. Laukut leivonnaisekoitusta, laatikot nuudeleita - nämä asiat eivät vain vie ylimääräistä tilaa ja painoa, vaan rikkoutuvat, etenkin kun ne kastuvat. Laita ruokatavarat ziplock-pusseihin poistamalla laukkuista niin paljon ilmaa kuin mahdollista ennen sinetöintiä.
2. Lokerointi tavarakasseilla
Cody suosittelee tyhjien tavaralaukkujen jakamista ruoasta helposti löydettäviin kimppuihin - yksi aamiaiseksi (kaurajauho, kahvi), toinen lounaalle ja välipaloja varten (energiapatukat, salami, juusto, suklaa) ja toinen illallisille, jotka hänen muistiinpanonsa ovat”yleensä pakastekuivatut pussit pitkän maanalaisen matkan aikana.”
Huomaa Frisbee, joka on sijoitettu pakkauksen sisälle selkänojaa vasten
3. Järjestäminen mukavuuden saavuttamiseksi vaellusmatkan aikana
Cody toteaa:”Illalliset menevät pakkaukseni alaosaan makuupussin kanssa, aamiainen pussi täytetään lähemmäksi yläosaa, ja lounas ja välipalat saavat prioriteettipaikat jonnekin helppo tarttua, ulkotaskuun tai yläosaan pakkauksestani.”
Kattiloilla ja uuneilla on taipumus työskennellä läpi pakkauksesi ja päätyä selkääsi vasten. Yksi temppu, jonka olen oppinut vuosien varrella, on ottaa Frisbee - itsessään välttämätön väline (lautanen, työpöytä, pesuallas, leikkuulauta jne.) - ja kiilata se vaatteilla eräänlaisena selkänojana estääksesi potin kahvat ja muut epämiellyttävät esineet, jotka joutuvat kosketuksiin selkäsi kanssa.
4. Varmista, että sinulla on riittävästi varusteita turvalliseen / puhtaaseen varastointiin karhu- ja / tai jyrsijämaassa
Etsitkö elintarvikkeiden lisäksi pienen biologisesti hajoavan saippuan pakkauksen (etkä myöskään joen pesuun) ja pienen sienen tai pesurin? Onko sinulla vetoketju näille tuotteille, kun olet valmis? Onko sinulla ylimääräinen tavarakassi ja ylimääräinen rivi kaikkien ruuan kanssa kosketuksiin johtaneiden ruokien / esineiden laittamiseksi karhulaukkuun, jonka voit ripustaa puusta?
Entä hiiret? Kuinka puhdas on leiri, kun olet syönyt? Toitko välipaloja telttaasi? Tiedätkö kuinka perustaa hiiren ripustaminen niin, että he eivät pääse ruokalaukkuosi?
* * *
Ole hyvä ja katso Matadorin tulevia artikkeleita taajamataitoista, mukaan lukien puhtaan leirin pitäminen ja jyrsijöiden / karhunkestävien ruokakauppojen perustaminen. Sillä välin jätämme sinulle tämän lopullisen kuvan siitä, kun kaikki on pakattu ja valmis menemään syvälle metsään. Hyvät ajat.
Tätä viestiä sponsoroivat ystävämme Gregoryssa, jonka varusteet auttavat Matador-suurlähettilästen vaeltamisessa.
