Opiskelijatyö
1. Tapas on eräänlainen ruoka
”Onko tämä tapas?”, Monet hämmentyneet ulkomaalaiset kysyvät aina, kun he syövät jotain Espanjan baarissa, yrittäen kokeilla kuuluisaa, melkein myyttistä ruokaa. Tai vielä hämmentävämpää (meille, espanjalaisille isäjille) he kysyvät siitä ruoasta, jonka juuri tarjoilet pöydällä… kotona. On olemassa laajalle levinnyt väärinkäsitys siitä, että kuuluisat tapasit ovat erityisiä ruokia, vaikka ne voivat olla mitä tahansa. Ja mitä tarkoitan, ne voivat olla mereneläviä, lihaa, vihanneksia, pastaa … mitä sitten tapaksia? Onko tällä tavalla sanottava “ruoka?”
Tietysti ei: tapas on tapa syödä ruokaa. Kaikki pienet ruokia, joita syöt juoman mukana (ei aina ilmaiseksi), on tapa. Ja voit syödä tuota tapaa itse, mutta tavallisin asia on jakaa se ihmisten kanssa, joiden kanssa olet - useita pieniä ruokia, jokaisella on hammastikku tai haarukka.
2. Paella on kansallisruoka
Se ei ole. Paella on tosiasiallisesti Valenciasta, ja vaikka voit saada sen melkein missä tahansa Espanjassa, sinun ei pitäisi olla yllättynyt, jos vierailet ravintolassa, esimerkiksi, Asturiassa, eikä heillä ole sitä valikossa. Miksi heidän pitäisi? Myös riisi on tärkein asia paellassa, ei mereneläviä. Itse asiassa”paella valenciana” ei sisällä mereneläviä; sekoitat sen “paella de mariscon” kanssa.
Mikä sitten on kansallisruoka? Todennäköisesti tortilla de patatas: se on yhtä yleinen Madridissa kuin Sevillassa, Barcelonassa tai Santiagossa.
3. Espanjalaiset esittelevät lounaansa aina alkoholijuomalla
Me pystymme siihen; se on totta. Voimme tilata oluen tai lasillisen viiniä juotavaksi lounaan kanssa, ja kukaan ei ajattele, että meillä on alkoholiongelma, mutta se ei tarkoita, että juomme aina alkoholia lounasaikaan! Jotkut ihmiset tietävät, mutta useimmat ihmiset mieluummin juovat vettä päivittäin. Sitten tietenkin, jos syömme ulkona, ystävien kanssa tai vain tunnemme sitä, meillä on olut tai viini. Miksi ei?
4. Sangría on suosikki alkoholijuomamme
Oletko huomannut, kuinka mainitsin edellisessä kohdassa vain oluen ja viinin? Sillä on syy: nämä ovat yleisimmät alkoholijuomat Espanjassa. En halua mennä niin pitkälle, että sanoisin, että sangría on tarkoitettu vain turisteille (joskus juomme myös sitä!), Mutta se ei todellakaan ole yleisin juoma. Cañas (hanaolut) tai viini ovat”kansallisia juomia”. Sangrían osalta gin ja tonikit ovat paljon suositumpia!
5. Meillä on aina pitkiä, raskaita lounaita
Tätä myyttiä varten on totuuden perusta - perinteisesti lounaat olivat sellaisia, ja ne ovat edelleen monille ihmisille (etenkin viikonloppuisin). Mutta nämä pitkät, painavat lounaat vaativat pitkän lounastauon, ja ne katoavat nopeasti monissa paikoissa. Kevyiden, nopeiden lounasten saanti on yhä yleisempi työviikon aikana. Mutta älä mene isoäitiisi lounaalle sunnuntaina ja kerro hänelle, että sinulla on vain voileipä. Hänellä voi olla sydänkohtaus.
Tämä tarina on tuotettu MatadorU: n matkalehdistöohjelmien kautta. Lisätietoja
6. Espanjalainen ruoka on mausteista
Kukaan Euroopassa ei ajattele espanjalaisia ruokia burritoina ja tacoina, mutta mantereen ulkopuolella, jossa Espanja voidaan kielen vuoksi helpommin liittyä Meksikoon, monilla on tämä ajatus. No, he ovat väärässä. He ovat niin väärässä! Kaikkein mausteisin asia on pementos de Padrón (Galician pienet vihreät paprikat), ja jopa ne voivat olla täysin vaarattomia. Suositun sanonnan mukaan jotkut heistä ovat mausteisia ja toiset eivät. Joten sinä menet. Se on niin mausteista kuin espanjalainen ruoka saa.
7. Meillä on terveellinen, Välimeren ruokavalio
Kuten monissa muissa maissa, se todella riippuu siitä, kenen kanssa puhut. Vaikka on totta, että tuoretta ruokaa on helppo hankkia (supermarketeissa tai markkinoilla), on totta, että myös esikypsytetyt ateriat ovat tulossa suosittuiksi. Joten kyllä, monilla ihmisillä on todella terveellinen ruokavalio, mutta on myös paljon ihmisiä, jotka eivät. Välimeren ruokavalion suhteen muista, että emme ole vain Välimeren alue: jokaisella alueella on perinteiset ruokia ja keittotapa. Ja se on hyvä tekosyy matkustaa ympäri maata ja kokeilla niitä kaikkia!
