Ruoka + juoma
Ruokaa korkealla taivaalla on saavuttamassa uusia korkeuksia, johtuen United Airlinesin kehitystyöstä, joka on paras uutinen, jonka olemme kuulleet koko viikon. Lopuksi, yli vuoden hype jälkeen, United ilmoitti Twitterissä tarjoavansa tarjoilemaan aamiaistaukoja tietyillä lennoilla. Ilmoitus antaa Yhdysvaltain lentoyhtiöille vihdoin jotain uskaltaa taivaskorkeaan ruokailuun kilpaileessaan lentoyhtiöiden, kuten Lufthansa ja Emirates, kanssa, joiden tiedetään tekevän kuratoidut lennonvalikot säännölliseksi osaksi lentokokemusta.
Uusi valikkokohta on saatavana kaukomatkoilla 1. toukokuuta alkavilla lennoilla. Nämä aamiaistaukot eivät myöskään ole täynnä. Jauhoista ja maissista valmistetut tortillat täytetään munalla, kana-chorizolla, kahdella juustolla, chipotle-kastikkeella ja salsaa.
Osoittautuu, että ruoka-autojen on kiitettävä tästä mahtavasta kehityksestä. United arvosti katutarvikkeiden kasvavaa suosiota Yhdysvalloissa tärkeänä vaikuttajana aamiaistaukkojen tuomiseksi taivaalle. Heidän tavoitteenaan oli valmistaa aito ruokalaji, joka tarjoaa lentolehtisille jotain mielenkiintoisempaa kuin tavallinen lentoyhtiöhinta, johon monet kanta-asiakaslennot ovat tottuneet (ja usein välttämään). Lentoyhtiö värväsi yli 800 lentoemäntä ja asiakasta makutesteihin ja kehityskokeisiin vain varmistaakseen, että resepti oli täydellinen, ennen kuin he aloittivat sen tarjoamisen lennoillaan.
Sitten United kehotti kahta Yhdysvaltain parhainta käsityöläistuottajaa pyöristämään ateria. New Belgium Brewingin Citradelic Tangerine IPA ja Lagunitas 'Sumpin' Easy Ale ovat nyt saatavana täydentämään tacoa.
