Matkustaa
Pesty viina tuo suuria muutoksia Prahan baarimailulle.
VUONNA 2008 MOST HER FAMILY antoi minulle tervetuliaisjuhlat juhliamaan ensimmäistä viikkoani Prahassa. Aloitus? Laukausta Becherovkasta. On todistettu, että tšekit pitävät viinaaan erittäin hyvin. Minä? Ei niin paljon. Olen juonut niin unohdin, missä makuuhuoneeni oli, ja nukahdin koiran vieressä.
Nykyisessä ulkomailla suoritetussa opiskelussa opiskelijat menettävät tämän kokemuksen, koska Tšekin tasavalta kielsi äskettäin 20-prosenttisen + ABV-juomien myynnin ja kulutuksen metanoliin täynnä saapuvan alkoholijuoman aiheuttamien kuolemantapausten jälkeen. Tämä mustien markkinoiden kauppa on johtanut vähintään 26 ihmisen kuolemat ja aiheuttaneet vaikeita sairauksia ja vammoja, kuten sokeuden, monelle muulle. Toistaiseksi kaksi miestä, jotka liittyvät myrkytykseen, on pidätetty, ja heillä on jopa 20 vuotta.
Pubi-suojelijat voivat silti nauttia Tšekin tasavallan monipuolisesta tšekkiläisen oluen ja viinin valikoimasta, mutta jos tyypillinen viikonloppusi koostuu”SHOT, SHOT, SHOT, SHOT, SHOTS!” Onnea yrittäessään löytää Becherovka, Fernet, Slivovice tai Absinthe… ainakin vähän aikaa.
"Ihmiset haluavat juoda olutta, mikä on hyvä, koska voimme silti myydä sitä", sanoo Honza *, 22-vuotias tšekki, joka baaristuu Prahan ympäristössä. "Mutta monet ihmiset juovat myös muita asioita, kalliimpia juomia, ja täältä ansaitsemme paljon rahaa."
Olen opiskellut ulkomailla Tšekin tasavallassa ja tiedän, että tšekkiläiset baarit tappavat ulkomaalaisia. Erityisesti Praha tunnetaan matkustajien keskuudessa hulluista juhlamaisemistaan ja edullisesta alkoholistaan (olut on halvempaa kuin pullotettu vesi).
Tapasin Honzan indeksoidessaan Prahassa parin brittiläisen kaverin kanssa, jotka olivat kaupungissa ystävän polttareille. Illan kuluessa minulla oli ehkä kuusi olutta. Britit tekivät takaisin noin kuusi laukausta jokaisesta palkista. Honza ja minä sitouduttiin rikki englanniksi kuljettaessamme humalaisia miehiä Charlesin sillan yli ja takaisin hotellihuoneeseensa noin kolmena aamuna.
Kiinteän alkoholin kieltäminen tuli voimaan 14. syyskuuta, ja se on väliaikaisesti vapautettu kaikista pulloista, jotka on suljettu ennen 1. tammikuuta 2012. Kaikki vastavalmistettu alkoholi on kuitenkin testattava ennen jakelua ja vientiä. New York Timesin mukaan valtiovarainministeriön mukaan maan "odotetaan menettävän 40 miljoonaa dollaria kuukaudessa viinaveroissa".
Kaikki eivät juo olutta, eivätkä paikat, kuten Prahan baari ja kirjat, joka on tunnettu viskivalikostaan, eivät edes myy sitä. Cocktailit Prahan ympäristössä ovat myös kalliimpia, keskimäärin noin 90 kt tai enemmän. Vertaa sitä 0, 5 litraan olutta 25-35Kc: n paineella; baarien ja klubejen on lisättävä vähemmän alkoholipitoisten juomien myyntiä vastatakseen kovasta alkoholijuomasta menettämäänsä voittoa.
”Turistit pitävät eniten tällaisista juomista”, Honza huomauttaa. Hän sanoo saavansa useita länsimaisia cocktaileja koskevia pyyntöjä vain siksi, että he haluavat nähdä, mistä maistuu Tšekin margarita …. Turistit ovat hyviä taloudellemme. Ihmiset tulevat Prahaan juhlia, mutta miten voit juhlia ilman juomia?”
