Matkan suunnittelu
Tšekin tasavalta sijaitsee keskellä Keski-Eurooppaa. Sain paljon aikani täällä, ja tekisin mitä tahansa pysyäkseni vain vähän kauemmin. Tässä miksi!
1. Koska löydät Portlandin Prahasta
Asun lähellä Portlandia, Oregon ja omaksun sen hipsterikulttuurin, loputtomat kahvisalongit, kunnostetut rakennukset, ympäristöystävällisen asenteen, tuuheat partat ja”Keep Portland Weird” -tarkkuuden. En ole koskaan ajatellut sanoa tätä: Praha kilpailee Portlandin kanssa. Prahaa lukuun ottamatta on vanha arkkitehtuuri ja parempi julkisen liikenteen järjestelmä. Voit ilmoittautua kiertueelle Prahan vaihtoehtoisten retkien kautta, ja ne auttavat sinua löytämään tämän tunnetun kaupungin B-puolen.
2. Koska maa on yksi kymmenen turvallisimmasta maasta maailmassa
Naisvalokuvaajana ajattelen turvallisuutta. Kannan paljon kameran varusteita selässäni, ja vaikka se on vakuutettu, minun on toteutettava varotoimenpiteitä. Tšekin tasavallassa vaeltelin yksin Prahassa, Brnossa ja Olomoucissa päivän ja yön aikana, enkä koskaan tuntenut olevansa uhattuna. Yksi turvallisuusvinkki paikallisilta: valvo tavaratasi ajaessasi julkisilla kulkuneuvoilla. Mutta se on melko standardiehdotus mihin tahansa kaupunkiin missä tahansa. Muutoin tutustu pois, koska Tšekki on kuudes turvallisin kohde maailmassa.
3. Koska Prahan vanhaa kaupunkia on paljon enemmän
Matkusin Prahaan ja en koskaan asettanut jalkaa vanhaan kaupunkiin - en edes varpaalla. Jos haluat kokea Prahan kuten paikalliset, viettää aikaa ympäröivillä lähiöillä. Varaa huone Czech Inn -hotellissa Francouzská-kadulla ja syö lounasta vegaaniravintolassa Plevelissä. Ota sitten lisävaruste Boho Vintage Concept Store -kaupasta. Holešovice, rentoudu Sir Toby's ja vierailla tapahtumassa baari, Cobra. Syö boheemilaisia höyrytettyjä mustikkavalmisteita Krystal Bistrossa uusitun Karlínin alueella. Tai valitse kamera matkallesi Polagraphista, pienestä erikoisliikkeestä, joka on erikoistunut Polaroid-kameroihin. Jätä vanhastakaupungista olkapäänsä suuntautuvien turistien ja ylihinnoiteltujen korujen kanssa. Kaukana siitä löydät luovia yrityksiä, joissa on viehätys ja kohtuulliset hinnat.
4. Koska baari on kokemus, ei vain juominen
Brnossa minulla oli mahdollisuus haastatella baarien omistajia. Haastatteluni aikana yksikään heistä ei maininnut rahaa. Suojelijan kokemus otettiin etusijalle. Tšekin tasavallan parhaalla baarilla, Super Panda Circus, oli pyöreä, punainen katto, joka näytti siltä kuin jotain tohtori Seuss -kirjasta. Pyysin omistajaa Adamia kuvaamaan liiketoimintaa kolmella sanalla, ja hän sanoi:”Psykedeelinen, intiimi viidakko.” Toinen baari, 4 huonetta (4pokoje), on palkittu palkki, vaikka se oli vain kuuden kuukauden ikäinen, ja hänellä oli käsintehtyjä, räätälöityjä nahkatuoleja, jotka on maalattu vaaleanpunaiseksi, epälineaarista baarikantaa vasten. Yksi omistaja Tomas, punaisilla hiuksillaan ja kirkkaansinisillä silmillään, sanoi:”Halusimme tehdä jotain uutta, jotain erilaista. 4 huonetta on auki 24 tuntia. Voit jopa istua ja kahvia, sinun ei tarvitse juoda.”
5. Koska se virtaa jokien ja rauhallinen vuoret
Yllä oleva kuva on joki Jeseníky-vuoristossa. Massiiviset ikivihreät, syvät luolat ja ukkostavat vesiputoukset ovat osa luonnonmaisemaa. Ilma on raikas ja raikas. Laaja retkeilyjärjestelmä johtaa vuoristomajoihin, joissa retkeilijät voivat yöpyä. Aja vuorten läpi hevosella, jonka nimi on Shayla tai Shelby, tai vuokraa polkupyörä Hynčice pod Sušinou -kadulla. Jätin melkein tämän pois luettelostani, koska tunsin olevani pakko pitää tämä piilotettu kauneus kaiken itselleni.
6. Koska ihmiset eivät ole liian vakavia
Ennen matkaa Tšekin tasavaltaan puhuin matkustajille, jotka olivat käyneet maassa. Monet sanoivat minulle, että”tšekit olivat vakava kansa.” Löysin päinvastaisen. Vaelluin sitten vaellukseni Brnon yksin ja eksynyt paperikartalla, osallistuessani Gourmet Food -festivaalille huipputarkastajien kanssa tai käydessäni pienessä kylässä lähellä Itävallan rajaa, ihmiset hymyilivat ja vapaaehtoisesti auttoivat. Tšekit ovat luopuneet kommunismin ankarasta käytöksestä. Etkö usko, että meidän on aika luopua tšekkiläisestä stereotyypistä?
7. Koska kadut ovat täynnä historiaa
Jokainen kaupunki on täynnä tarinoita. Yhdentoista vuotiaana Wolfgang Amadeus Mozart asui ja sävelsi sinfonian nro 6 F-duurissa Olomoucissa. Kadun varrella astronominen kello, joka on yksi maan kahdesta ainoasta, pyörii hitaasti pieniä seppejä soittamaan joukko kelloja keskipäivällä. Lumen Neitsyt Marian kirkossa - jesuiittalaisten rakentamassa yliopistokirkossa - taitava urut, herra Kunc, soitti minulle puolentoista tuhannen putken urut. Itävallan arkkiherttua Rudolf (1788-1831) rakasti Olomoucin kaupunkia ja hänen pyyntönsä mukaan hänen sydämensä haudattiin sinne. Joka askeleella voit aistia historian kaikkialla: seinillä, muuraiteilla kaduilla, rakennuksissa, muistolaatikoilla ja oviaukkoilla.
8. Koska ruoka on palkittu
Brnossa ollessani valokuvanin Gourmet Brno 2017. Joka vuosi kaksikymmentäyksi asiantuntija arvioi useita ruokailu- ja juomapaikkoja seitsemään luokkaan. Sen jälkeen luettelo on kavennettu Brnon parhaisiin paikkoihin. Yhdessä paikallisessa suosikissa, Cupcakekárnassa, on päivittäin yli tusina erilaisia vastaleivottuja cupcake-tyyppejä. Voit napata kupin kahvia ja ranskalaistyylistä kakkua Café Momenta -hotellissa. Syötä illalliseksi herkullista sushia erikoisalaravintolassa Koishissa, joka jakoi parhaan ravintolan Tšekin tasavallassa vuonna 2013. Sen jälkeen hyppää vieressä viinibaarin Petit Cru, kauppaan. Jos Praha on pysäkkisi, kirjaudu Taste of Prahan ruokakierrokseen. Pyydä tammikuuta
9. Koska he tuntevat viinin
Yllä oleva muotokuva on aitoja viininvalmistajia, Richard Stávek. Hän käyttää edelleen klassisia, perinteisiä tapoja tuottaa viiniä, kuten stomping rypäleille jalka. Hänen viinikellari on yksitoista kerrosta paksu, ja se on haudattu viehättävään maisemaan Vrbicessä. Seiso kellarin ovien edessä ja saatat ajatella, että olet Shiressä. Matka jatkuu, ja löydät pienen Mikulov-kylän, jossa perheomisteisessa hotellissa, Pod Kozím hrádkem, on viinikellari, joka on rakennettu vuohenmäen puolelle. Voit myös maistaa sata Tšekin tasavallan palkittuja viinejä Bohemiasta tai Morvaviasta Valticen linnan viinisalongissa.
10. UNESCO-sivustojensa vuoksi
Tšekin tasavallassa on 12 Unescon sivustoa. Minulla oli tilaisuus käydä yhdessä Etelä-Määrin alueella - Lednice-Valticen kulttuurimaisemassa. Lähes viidensadan hehtaarin suuruinen linnapuisto kattoi kolme kartanotilaa: Lednice, Valtice ja Břeclav. Jokainen kuului Liechtensteinin jaloperheeseen. Perhe toimi alueen hoitajana lähes seitsemänsataa vuotta. Jos satut vierailemaan kesäpäivänseisauksen aikana, voit liittyä Pyhän Johanneksen päivän festivaaliin.
11. Koska ihmiset ovat luovia
Tšekkoslovakian kansa sorrettiin totalitaarisen hallinnon vuosina. Muutaman vuoden kuluttua kommunismin kaatumisesta vastikään muodostuneella Tšekin tasavallalla oli yhtäkkiä luova etuoikeus. Historia muistuttaa minua ravistetusta soodapurkista. Tölkki aukesi, ja luovuus räjähti kaikkialle. Nyt nuoremmasta sukupolvesta on tullut Tšekin tasavallan visionäärejä. Suunnittelijat, kuten Vnitroblockin suunnittelijat, ovat rakentaneet galleriatilan ja näyttelytilan paikallisille ja Keski-Euroopan muotimerkkeille. Kuten Cirque de Solei, voit kiinni korkealla lentävästä näytöstä, joka tehdään katolla roikkuvilla köysillä ja huiveilla osoitteessa Jatka 78. Täällä monitoiminen teatterisali ja pienimuotoinen teatteri olivat aiemmin teurastamot.
12. Koska he voivat paistaa panimoa Brnossa
Adam Neubaur johtaa Monogram Espresso -baaria Brnossa. Hän sijoittui kymmenenteen paikkaan Barista-maailmanmestaruuskisoissa Seattlessa. Mitte-hostelliin kuuluva Cafe Mitte oli yksi alueen ensimmäisistä erikoiskahviloista. Siellä työskentelevä barista Natalie haluaa käydä paikallisilla kahvifestivaaleilla: Filter-festivaalilla ja Coffee Week Brnolla. Jos tarvitset hiuksenleikkausta tai tatuointia, hanki se juomalla kahvia Rebelbeanilla. Tai rentoudu SKOG Urban Hubissa, joka on yksi alueen hienoimmista kahviloista. Mutta älä ota sanani sitä, tutustu European Coffee Trip -sivustolle, joka sisältää eurooppalaisia kaupunkioppaita ja festivaaleja. He tietävät hyvän paistin.
13. Koska sillä on monimutkainen menneisyys ja toiveikas tulevaisuus
Vuonna 1989 Tšekkoslovakia kaatui kommunistisesta hallinnosta. Se pysyi maana, jota tšekit kutsuvat”kaoottisiksi vuosiksi” vuoteen 1993 asti, jolloin se jaettiin kahteen erilliseen maahan: Tšekin tasavaltaan ja Slovakiaan. Vain kaksikymmentäkahdeksan vuotta on kulunut kommunismin kaatumisesta. Se on vuosituhannen sukupolven ikä. Ja Tsekin tasavallan yhteiskunnallis-taloudellinen asema on rakennettu uudelleen vuosituhannen lukumäärän sekä vanhemman sukupolven eteenpäin suuntautuvien jäsenten kanssa. Ei voida väittää, että kommunismi on vaikuttanut maahan, mutta menneisyyden sorto on ollut polttoaineena valoisalle tulevaisuudelle.
14. Koska kestävyyttä juhlitaan
Minulla oli tilaisuus osallistua Čejkovice-tehtaalla tehtaalle kiertueelle Sonnentoriin - orgaanisten teiden ja mausteiden valmistajaan. Myöhemmin vierailin heidän näytekentällä Velké Hostěrádkyssä, missä tapasin Tomáš Mitáčekin - miehen muotokuvan. Olin vaikuttunut siitä, kuinka Sonnentor käsitteli heidän tuotantomenetelmiään laajentumisen kautta, vaikka olin erittäin suuri yritys. Niitä on läsnä neljäkymmentäviisi eri maassa, mutta pieni, luonnonmukainen viljelijä on pysynyt välttämättömänä tuotteen ja yrityksen laadulle. Katso heidän verkkosivustolta, ja viljelijät luetellaan yksi kerrallaan. Ennen matkaa Tšekin tasavaltaan kysyin, voisinko matkustaa kestävästi ympäri maata. Tein niin ilman vaikeuksia. Jos haluat tutustua myös tällä tavalla, valitse”Prague Green City Guide”. Se on pieni käsikirja, joka on täynnä ympäristöystävällisiä ruokailu-, juoma-, nukkumis-, ostos- ja tutkimuspaikkoja. Yksi paikallisista tiloista puhuneista oppaistani, Robert Tichý, sanoi:”Lyhytaikainen ajattelu on huonoa. Tärkeintä on kestävyys. Lainaamme maaperää lapsiltamme.”
[Huomaa: Ingrid oli Tšekin matkailun vieras.]
