Matkustaa
Elokuva ja valokuva edellä Alissa Ruxinin luvalla.
Sosiaalinen yrittäjä Alissa Ruxin avasi Taivaan Ruandan vuonna 2008 tarkoituksenaan luoda työllistymismahdollisuuksia ja jatkuvaa ammatillista koulutusta ruandalaisille, jotka asuvat pääkaupungissa Kigalissa.
Abbie: Mikä tekee ravintolasta erityisen?
Alissa: Kigalissa on useita ravintoloita, mutta yhdelläkään ei ole samaa sosiaalista tehtävää investoida jatkuvaan vieraanvaraisuuden koulutukseen, jonka päämääränä on parantaa asiakaspalvelun ja kulinaarisen huippuosaamisen tasoa Ruandassa. Rakennamme valikkomme myös paikallisesti tuotettaville luonnonmukaisille tuotteille, maksamme oikeudenmukaisia palkkoja ja veroja ja tuemme paikallisia osuuskuntia esittämällä ja myymällä taidetta ja käsitöitä ravintolamme.
Abbie: Mikä innosti sinua luomaan Taivaan Ruandaa?
Alissa: Vaikka opiskelin kansanterveyttä ja oletin jatkavani työtä terveydenhoitoalalla, kun muutimme Ruandaan vuonna 2006, vietin ensimmäiset 6 kuukautta vapaaehtoistyössä Ruandan orpien kanssa (nykyinen Ruanda-sukupolvi), joka on ainutlaatuinen yliopisto-apurahaohjelma orpoille. Tämän työn kautta tutustuin niin moniin nuoriin aikuisiin - monet heistä olivat suorittaneet toisen asteen keskiasteen koulutuksensa, mutta eivät saaneet arvosanoja tai heillä ei ollut rahoitusta yliopisto-opintojen suorittamiseen.
Vapaaehtoistyökokemuksestani innostuin perustamaan yritystä luomaan työpaikkoja ja tarjoamaan nuorten osaamiskoulutusta.
Ruandassa työttömyysaste on 75 prosenttia, ja suurin osa väestöstä säilyy edelleen toimeentulotason viljelijöinä.
Abbie: Miksi yhteisö tarvitsee tällaista yritystä?
Alissa: Tuhannet turistit tulevat Ruandaan vuosittain käymään vuoristogorillassa, jonka tunnetuimpana on elokuva “Gorillas in Mist”. Valitettavasti suurin osa turisteista viettää vain muutaman päivän maassa ja viettää suurimman osan ajastaan tulivuorissa. alueen kanssa gorillien kanssa, ei välttämättä viettämällä aikaa muualla maassa tai pääkaupungissa Kigalissa.
Taivas syntyi osittain paikallisen talouden vauhdittamiseksi. Tarjoamalla uuden paikan, josta turistit voivat nauttia oleskelunsa aikana, Heaven tarjoaa asiakkailleen uuden tavan sijoittaa dollareita talouteen. Lisäksi Heaven tarjoaa paikalliselle yhteisölle kiertäviä gourmet-ruokia ja kulttuuritapahtumia - meillä on joka lauantai ulkona elokuvateatteria ja terassilla on usein perinteisiä tanssi- ja musiikkiesityksiä.
Abbie: Palkkaatko vain ihmisiä Ruandasta?
Alissa: Henkilökuntamme on 99% ruandalaista. Johtaminen on kuitenkin edelleen suurin haaste ja vaikka jatkamme ruandalaisten johtajien kouluttamista, olemme myös toivoneet tervetulleiksi amerikkalaiset auttamaan meitä hallitsemaan ravintolan päivittäistä toimintaa.
Abbie: Onko matkustajille vapaaehtoistyömahdollisuuksia?
Alissa: Otamme mielellämme vastaan vapaaehtoisia, mutta huomaamme, että pitkäaikainen sitoutuminen on tehokkaampaa kuin lyhytaikainen. Toisin sanoen, jos gourmet-kokki tulee kaupunkiin muutaman viikon ajan, olisimme enemmän kuin onnellinen, kun hän esiteltäisi uusia reseptejä keittiöömme!
