Matkustaa
Tämän artikkelin on alun perin julkaissut Business Insider, kirjoittanut Emmie Martin.
Hyvää ruokaa on kaikkialla, mutta jotkut ravintolat todella erottuvat yhtä hienolta.
Löytääksemme parhaan ravintolan, jota jokaisella osavaltiolla on tarjolla, seulomme luettelon parhaista ravintoloista Amerikassa, The Daily Mealin 101 parhaan ravintolan Amerikassa -luettelosta, James Beard -palkintoehdokkauksista, asiantuntija-arvosteluista ja paikallisista suosituksista kiinnittäen erityistä huomiota hienoihin -ravintolat.
Saimmeko valtionne oikein? Kerro meille kommenteissa.
ALABAMA: Highlands-baari ja grilli
Kuva: Ralph Daily
Paikka: Birmingham
Kokki: Frank ja Pardis Stitt
Vaikka kokit Frank ja Pardis Stitt käyttävät ranskalaista tekniikkaa, ne nauttivat eteläisestä mukavuudesta jokaiseen ateriaan Highlands Barissa ja Grillissä. Valikko vaihtuu päivittäin sisällyttämään kausiluonteisia ainesosia, ja ravintola oli James Beardin erinomaisten ravintoloiden semifinalisti ja yksi OpenTablen 100 parhaasta ravintolasta vuodelle 2013.
ALASKA: Jens-ravintola
Kuva: Jensin ravintola
Sijainti: Anchorage
Kokki: Jens Hansen
Jens '-ravintola nimitti johdonmukaisesti meren antimien kärjessä Anchoragessa, ja OpenTable nimitti Jens' -ravintolaan muun muassa parhaan kokonaisuuden, parhaan tunnelman ja parhaan ruoan. Ainesosat eivät ole vain tuoreita merestä, vaan myös ruokalista - Kokki Hansen päivittää valintaa kausittain sisällyttääkseen alueellisia erikoisuuksia viimeisimmistä matkoistaan.
Alemman avaimen kokemuksen saavuttamiseksi vieraat voivat pysähtyä viereisen viinibaarin äärellä, jossa on täysi menu ja yli 40 viinilajiketta.
ARIZONA: Kai
Kuva: Wild Horse Pass Resort
Paikka: Chandler
Kokki: Conor Favre
Kai - mikä tarkoittaa Piman kielellä”siemeniä” - tarjoaa voittoisan yhdistelmän modernia tekniikkaa ja perinteisiä alkuperäiskansojen makuja. Vieraille, jotka haluavat kokeilla kaikkea, on tarjolla kaksi makuvalikkoa:”Lyhyt tarina” 135 dollarilla ja “Matka” 225 dollarilla.
Kai oli 8. sija OpenTable: n America's Best Restaurants -luettelossa 2014 ja on AAA Five Diamond Award -palkinnon saaja. Ravintolassa on myös lähes täydelliset pisteet sekä Zagatilla (87/90) että OpenTablella (4, 9 / 5).
ARKANSAS: Etelään Main
Kuva: South on Main
Sijainti: Little Rock
Kokki: Matthew Bell
Paikallinen suosikki South on Main valittiin parhaaksi uudeksi ravintolaksi ja sijoittui parhaaksi kokonaisuudeksi Arkansas Times 2014 -lukijavalintapalkinnoissa. Pysähdy luovien ruokien, joissa on eteläistä tyyliä, kuten BBQ-osterien tai yleiseurooppalaisen monni rapeaksi paistetun ruuan kanssa, mutta pysy näyttelyssä - tila kaksinkertaistuu konserttipaikkana, esittelemällä usein paikallisia kykyjä.
CALIFORNIA: Ranskan pesula
Kuva: Luigi Anzivino
Sijainti: Yountville
Kokki: Thomas Keller
Kolme Michelin-tähteä ja palkittu palkinnot, mukaan lukien ykköspaikka maailman 100 parhaan ravintolan luettelossa ja ykköspaikka maailman parhaiden ravintoloiden listalla, 295 dollarin hintalappu on sen arvoinen ranskalainen. Pesula.
Dinerit voivat valita jommankumman Chef Kellerin kahdesta prix fixe -valikosta - kokin maisteluvalikosta tai vihannesten maistajavalikosta - jotka vaihtuvat päivittäin eivätkä toista yhtä ainesosaa kaikkialla.
COLORADO: Frascan ruoka ja viini
Kuva: Frasca Ruoka ja viini
Paikka: Boulder
Kokki: Lachlan Mackinnon-Patterson
Frasca Food & Wine, joka hakee Daily Meal -luettelon 40. sijaa, on myös arvostettu Zagatille ja vei kotiin vuoden 2013 James Beard Award -palkinnon erinomaisesta viini-ohjelmasta. Laadukkaan ruoan lisäksi italialaisessa ruokapaikassa on laaja viinilista, joka sisältää yli 200 pulloa, ja tietoisilla palvelimilla voit valita täydellisen täydennyksen ateriasi.
YHTEYS: Le Petit Cafe
Kuva: La petit kahvila
Sijainti: Branford
Kokki: Roy Ip
Ranskan inspiroima Le Petit -kahvila, jonka nimi on Zagat, on keskittynyt yksinkertaisiin, tuoreisiin makuihin - Chef Ip uskoo antavan ruuan puhua puolestaan. 55, 50 dollarin Prix-kiinteällä valikolla vieraat voivat valita joukosta huolellisesti kuritettuja alkupaloja ja herkkuja, mukaan lukien ankan jalan confit, miso-lasitetut Chilen meribassi tai”Provençal Style” -karitsa, kaikki Chef Ip: n valmistama.
POISTAMINEN: Moro
Kuva: Moro
Paikka: Wilmington
Kokki: Michael DiBianca
Kokki DiBianca uskoo tarjoavansa "vain hyvää ruokaa" Morossa, jossa hän aikoo antaa klassisille ruuille modernin kehrän. DiBianca kokki tarjouksia, kuten vasikan-ricotta-lihapullia ja kiinteitä rapuja mac & juustoa, ja paikka ylläpitää “tule sellaisena kuin olet” -ilmapiiri.
Moro sai OpenTable-palvelun parhaan palvelun Delawaressa, ja sen ruokailut saivat korkean arvosanan 25/30 Zagatilta.
FLORIDA: Bern's Steak House
Kuva: Bern's Steak House
Paikka: Tampa
Kokki: Habteab Hamde
Jokainen Bernin pihvihuoneen elementti täydellisesti vanhennetuista pihveistä yksityiskohtaiseen viinilistaan moitteettomiin jälkiruokiinsa tulee yhdessä muuttamaan normaalin yön ruokana, jota et koskaan unohda. James Beardin erinomaisen ravintolan semifinalisti ja numero 10 Amerikan parhaiden ravintoloiden listalla, Bern's tietää hienot ruokailut.
GEORGIA: Bacchanalia
Kuva: Unelma väreissä
Sijainti: Atlanta
Kokki: David A. Carson
Bacgatalia, jonka nimi on Zagatin Atlanta-ravintolassa numero 1 ja Business Insider -nimisen Amerikan ravintolan numero 26, Bacchanalia tarjoaa nykyaikaisia amerikkalaisia ruokia, kuten sellerijuurin raviolit ja katkarapukeittiön ja simpukoiden. Tuoreus on tässä etusijalla, ja ravintola käyttää kaikkia luonnonmukaisia aineosia, joista monet ovat peräisin kokien henkilökohtaisesta tilasta.
HAWAII: MW
Kuva: MW
Sijainti: Honolulu
Kokki: Wade Ueoka
Ympäristömaisemaan yhtä kauniille ruoille Honolulun MW on vain lippu. Ravintolassa tarjoillaan erilaisia paikallisia makuja mochi-murskatusta opakapakasta trooppisiin hedelmävoiteisiin tarkoitettuihin bruléeihin. Koe viiden ruokalajin maistajavalikko 65 dollarilla tai tilaa a la carte.
MW oli myös vuoden 2014 James Beard -säätiön palkinnon semifinalisti parhaasta uudesta ravintolasta.
IDAHO: State & Lemp
Kuva: State & Lemp
Paikka: Boise
Kokki: Kris Komori
Idaho ei koske pelkästään perunoita - State & Lempin nykyaikainen amerikkalainen keittiö loistaa luovien, paikallisesti tuotettujen ruokien kanssa viiden ruokalajin prix fixe -menulla, kuten sianlihan gyoza merileväsalaattilla ja selleri-juurikeitolla. Se on myös valtion parhaiten arvioitu ravintola OpenTablessa, ja se on saanut 14 valtion parasta palkintoa, mukaan lukien paras Idaho ja paras ruoka Idaho.
ILLINOIS: Alinea
Kuva: Sandor Weisz
Sijainti: Chicago
Kokki: Grant Achatz
Alineassa vieraat voivat aina odottaa jotain modernia ja hienoa. Alinealla, joka on ainoa Chicagon ravintola, jolla voi ylpeillä kolme Michelin-tähteä, on neljä James Beard -palkintoa vyönsä alla, ja se tuli Yhdysvaltain parhaiden ravintoloiden listalla nro 7. Viikonpäivästä riippuen maistajavalikon liput vaihtelevat 210–265 dollaria.
INDIANA: Ravintola Tallent
Kuva: Restaurant Tallent
Sijainti: Bloomington
Kokki: David Tallent
Kahdeksankertaisen James Beard -finaalin puolustaja David Tallent - joka valittiin viimeksi parhaaksi kokiksi, Great Lakes, vuonna 2014 - Ravintola Tallent tuo Bloomingtoniin luovia italialaisia ruokia, kuten manna-gnocchi-bolognese tai tupakoiva hanhi mortadella scarpinocc. Aina kun mahdollista, Tallent pyrkii käyttämään luonnonmukaisesti kasvatettua lihaa ja paikallisilta tiloilta peräisin olevia tuotteita. Viiden ruokalajin maisteluvalikko on saatavana hintaan 65 dollaria / henkilö, tai tavaroita voidaan tilata a la carte.
IOWA: Centro
Kuva: CentroDSM
Paikka: Des Moines
Kokki: George Formaro
Tunnetko seikkailunhalua tai kaipaat yksinkertaisia mukavuusruokia, Centron eklektinen kaupunkien italialainen ruokalista, joka sisältää kaiken erikoispizzaista saumattomiin merikarpaloihin kotitekoisiin pastaihin, on varmasti miellyttävä.
Ravintola nimettiin OpenTablen Iowan parhaaksi kokonaisuudeksi, parhaaksi tunnelmaksi ja parhaaksi ruokaaksi. Paikallinen Cityview-lehti nimitti Chef Formaron parhaaksi ensimmäisenä päivämääräpaikaksi Des Moinesissa.
KANSAS: Harryn ravintola
Kuva: Jd S.
Paikka: Manhattan
Kokki: Cadell Bynum
Historiallisessa Wareham -hotellissa sijaitseva Harry's-ravintola tarjoilee klassisia, hyväpalkkaisia ruokia, jotka vastaavat sijainnin glamouria. Manhattanin tukikohta on esiintynyt Midwest Livingin parhaimmissa Midwest- ja Travel + Leisure -tapahtumissa”United States of Deliciousness” -luetteloissa, ja OpenTable nimitti sen yhdeksi parhaimmista kokonaisravintooista Kansas Cityn lähellä.
KENTUCKY: MilkWood
Kuva: MilkWood
Paikka: Louisville
Kokki: Kevin Ashworth ja Edward Lee
Vuonna 2014 James Beard -säätiö palkitsi semifinalistin parhaasta uudesta ravintolasta, jonka Condé Nast Traveler nimitti yhdeksi parhaimmista Midwestin ravintoloista. MilkWood antaa tyypillisille eteläisille makuille aasialaisen käänteen. Mustekala-pekonista miso-tukahdutettuun kanaan durra- ja hiekkajäätelöön Chef Lee pyrkii työntämään rajat siihen, mitä eteläinen keittäminen voi olla.
LOUISIANA: Komentajan palatsi
Kuva: NathalieMaynor
Paikka: New Orleans
Kokki: Tory McPhail
Commader's Palace on väittänyt päivittäistavaroiden luettelossa 11. sijalle ja nro 33 -sivustollemme tarjoillut tyylikkäitä aterioita New Orleansin puutarha-alueella vuodesta 1880 lähtien. Historiallinen rakennus on maamerkki itsessään, ja sitä täydentää kokki McPhailin suosikki klassinen kreolilainen keittiö., mukaan lukien rapukeitto vichyssoise, valurautaiset merikalastuskalat ja mansikan päätyverkot.
PÄÄKOHTA: Fore Street
Kuva: Fore Street
Sijainti: Portland
Kokki: Sam Hayward
Vaikka kalliimmalla puolella (tyypillisesti yli 50 dollaria henkilöä kohti), ruoka on varmasti tuoretta Fore Streetillä - itse asiassa kokki Hayward hankkii kaikki ainekset paikallisilta viljelijöiltä, kalastajilta ja juustojen valmistajilta ja suunnittelee päivittäin uuden ruokalistan mitä on saatavilla.
Vuonna 2014 ravintola oli James Beard Outstanding Restaurants -finaalin välittäjä.
MARYLAND: Charleston
Kuva: Charleston
Sijainti: Baltimore
Kokki: Cindy Wolf
Charleston yhdistää ranskalaiset perinteet OpenTablen vuoden 2013 parhaiden 100 ravintolan luettelossa 5. sijalle ja yhdistää ranskalaiset perinteet Etelä-Carolinan alhaisiin makuihin, tilaan, jossa ravintolan samannimi sijaitsee. Vieraat voivat valita kolmesta kurssista aina kuuteen, ja hinnat vaihtelevat 79 dollarista 114 dollariin. Kokki Wolf, James Beard -säätiön kolme kertaa toiminut parhaan kokin, Keski-Atlantin finalisti, tarkistaa valikkoa päivittäin integroidakseen vain tuoreimmat ainesosat.
MASSACHUSETTS: Oi Ya
Kuva: Jan Mark Holzer
Sijainti: Boston
Kokki: Tim Cushman
Zagat ja OpenTable ovat arvostelleet ja nousseet sijalle 32 parhaiden ravintoloiden luettelossa Amerikassa, O Ya on Bostonin kohde. Kokki Cushmanin nimittämä - James Beard -säätiön vuonna 2012 nimeämäksi parhaimmaksi kokiksi koillisosassa - ravintola tarjoaa moderneja perinteisiä sushi-ruokia, kuten skotlantilaisen lohen vatsan korianterilla ja inkiväärillä tai Wagyun naudanlihan nauhan selkä luuytimen chawan mushilla, höyrytetty muna vaniljakastike. Kokin maistajavalikko on myös saatavana, vaikka hintoja ei ole ilmoitettu verkossa.
MICHIGAN: Grove
Kuva: Grove
Sijainti: Grand Rapids
Kokki: Pat Wise
Grovessa korkealaatuiset ainesosat ovat jokaisen ruuan perusta. Maatilatila pöydälle -ravintola pyrkii tuomaan ruokailijoille tuoreita, paikallisesti tuotettuja aterioita laaja-alaisen valikon kautta, joka sisältää ruokia kuten oliiviöljyllä salautettua arktista charia ja salametsätettyjä katkarapuja.
Sitä on nimetty Grand Rapids Magazine -yrityksen kahden vuoden järjestämäksi vuoden ravintolaksi, ja OpenTable äänesti siitä yleisenä parhaimpana ruoana ja parhaana palveluna Länsi-Michiganissa.
MINNESOTA: Lucian oma
Kuva: Lucian ravintola
Sijainti: Minneapolis
Kokki: Lucia Watson
Yli kolmen vuosikymmenen ajan Lucia's on tarjonnut pienen käsityönä valikon, joka sisältää paikallisia suosikkeja ja vuodenaikojen ainesosia. Ja kun vaihtoehdot vaihtuvat viikoittain, usein asiakassuhteet voivat aina kokea jotain uutta.
Lucia ilmestyi Mpls. St. Paul -lehden luetteloon Twin Citiesin 50 parhaasta ravintolasta, ja Travel + Leisure nimitti hänet yhdeksi maan romanttisimmista ravintoloista. OpenTable nimitti sen myös yhdeksi parhaimmista Minneapolis-ravintoloista.
MISSISSIPPI: Kauppakaupat
Kuva: City Grocery
Paikka: Oxford
Kokki: John Currence
Tämä Oxfordin maamerkki, joka voitti OpenTablen parhaimmat Mississippi-yleiset ja parhaat ruokapalkinnot, palvelee eteläisiä mukavuuksia, kuten katkarapuja ja rypisteitä tai pannulla paahdettua Persianlahden ryhmää, jotka ovat sekä tyylikkäitä että vaatimattomia. Nykyään Mississippi-ruoka-alan keskeinen asema, City Grocery yrittää kokeilla uusia makuja ja tekniikoita, jotka heijastuvat valikon muutoksiin kuuden viikon välein. Kaupunkiruokakauppa tuli myös päivittäisen aterian luettelossa nro 79.
MISSOURI: Annie Gunnin
Kuva: stephanie E.
Paikka: Chesterfield
Kokki: Lou Rook III
Annie Gunn's, joka on nimetty yhdeksi St. Louis Magazine -sarjan vuoden 2014 erikoistapahtumista ja parhaimpana St. Louis -tapahtumassa, tarjoaa Annie Gunn'sille enemmän kuin vain myllysi savupiippuhinnan. Pyrkiessään yhdistämään perheen ja ystävät, Annie Gunnin kohonnut mukavuusruoka - hummeri macista ja juustosta grillattuun lampaanfileenkyljykseen - tarjoaa täydellisen taustan jakamaan puremia ja tarinoita.
MONTANA: Luccan
Kuva: Lucca's
Paikka: Helena
Kokki: Mike Hyyppa
Luccan viihtyisä ruokasali - johon mahtuu vain 15 pöytää - luo intiimin ympäristön vieraille, jotka voivat nauttia Chef Hyypan huolellisesti valmistetuista ruokia. Luccan aito italialainen keittiö, mukaan lukien leivotut manicotti ja vasikanlihakaali, ansaitsi sille TripAdvisorissa lähes täydellisen 4, 5 / 5 tähden arvosanan sekä sivuston 2014 -sertifikaatin.
NEBRASKA: V. Mertz
Kuva: V. Mertz
Paikka: Omaha
Kokki: Jon Seymour
Omahan vanhalla markkinoilla sijaitsee ylellinen bistro V. Mertz, jossa ruokailijoita kohdellaan ylenmääräisillä makuilla kotoisessa, vaatimattomassa ympäristössä. Vieraat löytävät varmasti täydellisen viinilasillisen täydentämään Wagyu-bavettia tai siemenmurskattua lohta, koska ravintolassa on laaja viinilista ja hän oli James Beard -sarjan puolivälinentelijä erinomaisesta viinipalvelusta vuonna 2010. Ravintola vaatii myös 15 OpenTable's Diners -tapahtumaa. 'Choice-palkinnot, mukaan lukien Nebraskan paras kokonaisuus.
NEVADA: Joël Robuchon
Kuva: feministjulie
Paikka: Las Vegas
Kokki: Joël Robuchon
Joël Robuchon, ranskalaisen kokin nimekäs, sijaitsee ylellisessä MGM Grandissa, ja se on ainoa Vegas-ravintola, jolla on kolme Michelin-tähteä; sillä on myös Forbesin viiden tähden ja AAA Five Diamond -palkinnot.
Kokin Chef Robuchonin allekirjoitusruoat, jotka sisältävät tryffaloituja langoustiinirapeoleja ja salaattia hanhenmaksalla, sisältävät Prix fixe -maistajavalikot, alkavat 127 dollaria ja kestävät jopa 435 dollariin.
UUSI HAMPSHIRE: Bedford Village Inn
Kuva: Bedford Village Inn
Sijainti: Bedford
Kokki: Benjamin Knack
Viehättävässä Uusi-Englannissa sijaitseva Bedford Village Inn tarjoaa nykyaikaista ruokaa, joka on täynnä paikallista ja alueellista makua, appelsiini-vanilja-suola-murskattu merikarpaloista prosciutto-käärittyyn porsaankyljykseen. Se on ollut AAA Four Diamond-vastaanottaja 18 vuoden ajan, New Hampshire -lehti nimitti sen 2014 parhaaksi ruokailuun ja romantiikkaan, ja se on valtion suurin viinikellari, jossa on yli 8000 pulloa.
UUSI JERSEY: Nicholas
Kuva: Ravintola Nicholas
Sijainti: Middletown
Kokki: Nicholas Harary
Zagat nimitti Nicholas New Jerseyn ykkösravintolaksi erinomaisen ruuan ja virheetön palvelun vuoksi. Tämä New American -ravintola on myös New York Timesin neljän tähden voittaja, ja se on listattu Gayotin 40 parhaan ravintolan joukossa Amerikassa vuonna 2014.
Ravintolassa on tällä hetkellä kolme makuvalikkoa - kolmen ruokalajin perusmenu 70 dollarilla, kokin maistajamenu 90 dollarilla ja mustan tryffelin maisteluvalikko 135 dollarilla.
UUSI MEKSIKO: Geronimo
Kuva: Geronimo
Sijainti: Santa Fe
Kokki: Eric DiStefano
Huippulaadukkaasta palvelustaan ja monimutkaisista ruuistaan saakka OpenTable nimitti Geronimon parhaaksi kokonaisuudeksi, parhaaksi tunnelmaksi ja parhaaksi ruokaaksi New Mexicossa. Se on myös ainoa New Mexico -ravintola, joka on voittanut AAA Four Diamond -palkinnon sekä Forbesin neljän tähden palkinnon.
NEW YORK: Le Bernardin
Kuva: Kok Chih & Sarah Gan
Paikka: New York City
Kokki: Eric Ripert
New Yorkin vilkkaan ruokaelämän kovan kilpailun keskellä nimitimme Le Bernadin nro 1 Amerikan parhaiden ravintoloiden listalle, samoin kuin Daily Meal.
Hyväpalkkainen meren antimet -ravintola tarjoaa kokin maistajavalikon 198 dollaria ja Le Bernardin-merkkituotteiden maistajamenun 155 dollaria, joista jokaisessa on allekirjoitusmerikkalaisia ruokia, kuten hummeri “lasagna” tryffelivoilla tai kuningasrapu-sekaosa lämpimällä matsutake-vaniljakastikkeella.
POHJOIS-CAROLINA: Fearrington House -ravintola
Kuva: Fearrington House -ravintola
Sijainti: Pittsboro
Kokki: Colin Bedford
James Beard -sarjan vuoden 2014 välieräfinalisti, 15-kertainen Forbesin viiden tähden voittaja ja Pohjois-Carolinan ainoa AAA Five Diamond -ravintola, The Fearrington House -ravintola tarjoilee nykyaikaisia amerikkalaisia ruokia koristeellisessa ympäristössä näkymistä Innin luonnonkauniille alueille.
Ravintolassa on tarjolla kaksi makuvalikkoa - kokin valinnat ja kasvissyöjät - vastaavasti 150 dollaria ja 125 dollaria, tai vieraat voivat luoda omia yhdistelmiä sekoittamalla kolmen tai neljän ruokalajin sekoitusvaihtoehdoilla.
POHJOIS-DAKOTA: Mezzaluna
Kuva: Mezzaluna
Sijainti: Fargo
Kokki: Eric Watson
Fargon historiallisessa keskustassa sijaitseva Mezzaluna yhdistää hyväpalkkaisen ravintolan glamourin ja pienen kaupungin viihtyisyyden. Sen ruokalistassa on pukeutuneita mukavuuselintarvikkeita, kuten mac ja juusto, sekä yksityiskohtaisempia vaihtoehtoja, kuten pistaasipähkinällä varustettu lammaslaatikko ja rapuja sisältävä lompakko. Condé Nast Traveler nimitti sen yhdeksi parhaimmista ruokailupaikoista Fargossa, ja OpenTable valitsi sen Pohjois-Dakotan ravintolan ykkösravintolaksi.
OHIO: Boca
Kuva: Boca-ravintola
Paikka: Cincinnati
Kokki: David Falk
Boca-illallisella ruokailijat nauttivat maukkaita ranskalaisia italialaisia ruokia, gnocchi fondutasta haudutettuun Duroc-porsaanvarsiin. Se esiintyi OpenTablen vuoden 2013 parhaan 100 ravintolan luettelossa ja sai useita Diners 'Choice -palkintoja, mukaan lukien paras ruoka Cincinnatissa.
OKLAHOMA: Cheever's Cafe
Kuva: Cheever's cafe
Paikka: Oklahoma City
Kokki: Quinn Carol
Paikallinen suosikki Oklahoma Cityssä, Cheever's Cafe, äänesti Oklahoma Gazette parhaaksi fine dining, ja nimetty Paras Lounais ruokaa Local Eats. Ravintola tarjoilee nykyaikaista mukavuusruokaa, alkaen tequila-lime-katkarapuja kielestä paahdettuihin kana-enchiladaihin. Ravintola on myös erittäin arvostettu OpenTable-palvelussa, vieden kotiin useita ruokailijoiden valintapalkintoja, kuten Neighborhood Gem ja Most Booked Oklahoma Cityssä.
OREGON: Le Pigeon
Kuva: Le Pigeon
Sijainti: Portland
Kokki: Gabriel Rucker
Le Pigeonin vieraat voivat nauttia monista eklektisistä makuista. James Beard -palkinnon saaneen Chef Ruckerin on tarjottava joko viiden tai seitsemän ruokalajin maistamismenu, jonka hinta on vastaavasti 75 dollaria ja 95 dollaria. Nimekaiksen ruokalaji voidaan myös tilata a la carte, joka on tällä hetkellä varustettu ruskealla riisillä, hasselpähkinällä, vihreällä omenalla ja siansydämenä.
Kokki Rucker julkaisi ensimmäisen keittokirjansa viime syyskuussa, ja se sisältää useita reseptejä, jotka tekivät hänestä kuuluisan.
PENNSYLVANIA: Haarukka
Kuva: Fork
Sijainti: Philadelphia
Kokki: Eli Kulp
Philadelphian vanhassakaupungissa kokki Kulp - yksi vuoden 2014 parhaimmista ruuan ja viinin kokkeista - kokeilee moderneja tekniikoita ja rohkeita makuja Forkilla, vuoden 2014 James Beard -finaalin erinomaisella ravintolalla. Asiakkaat voivat nauttia ainutlaatuisista ruuista, kuten voikukka gnudista ja savustetusta taimenkaviaarista, tällä Zagatin parhaimmalla paikalla.
RODE-SAARI: Al Forno
Kuva: Al Forno
Sijainti: Providence
Kokki: Johanne Killeen ja George Germon
Al Forno on tarjonnut yli 30 vuoden ajan luovia otteita klassisista italialaisista ruokia, kuten grillattua pizzaa tai valikoimaa paistettuja pastoja. Providence-niitti on esiintynyt Daily Meal -sarjan koillisosien parhaiden ravintoloiden luettelossa ja GrubStreet'n”101 Amerikan herkullisimpaa nuudeliruokaa”.
ETELÄ-CAROLINA: Husk
Kuva: Husk
Paikka: Charleston
Kokki: Sean Brock
James Beard -palkinnon saaneen Chef Brockin johtamalla Huskin Charleston-sivukonttorilla (on myös yksi Nashvillessä, Tennessee) on tarkoitus nostaa tavallisia maaseutumaisia ruokia ja löytää uudelleen perintötavaran ainesosat. Valikko päivittyy päivittäin sisällyttämällä alueen rikas historia tarjontaansa.
Husk tuli Daily Meal -luettelossa nro 12 ja oli OpenTablein yksi varatuimmista ravintoloista Etelä-Carolinassa.
Lounais-Dakota: Dakotah Steakhouse
Kuva: Dakota Steakhouse
Paikka: Rapid City
Kokki: Paul Henniger
Paikallisten syöjien nimeämä Rapid Cityn paras pihviravintola, Dakotah Steakhouse pyrkii luomaan ympäristön, joka on sekä hyväpalkkainen että rento. Se on yksi Etelä-Dakotan eniten varatuista ravintoloista OpenTablessa, jossa se on saanut lähes täydellisen arvosanan 4, 7 tähteä viidestä.
TENNESSEE: Etch-ravintola
Kuva: Etch
Paikka: Nashville
Kokki: Deb Paquette
Zagat on nimittänyt yhdeksi maan 20 parhaasta ravintolasta. Etch tarjoaa nykyaikaisia amerikkalaisia ruokia, kuten sieni-pölytettyä sian sisäfileetä, mustekala- ja katkarapubruschettaa. Ei vieraita tunnustusta kohtaan, Etch esiintyi Nashville Lifestyles -yrityksen parhaiden yrityslounasten luettelossa ja nimitettiin Eaterin Vuoden Nashville-ravintolan palkinnolle vuonna 2013.
TEXAS: Uchi
Kuva: Uchi
Paikka: Austin
Kokki: Tyson Cole
Ei, Texasin suosituin ravintola ei ole grilliyhteys - se on nykyaikainen japanilainen ravintola Uchi, joka yhdistää tuoreet merenelävät ympäri maailmaa paikallisiin raaka-aineisiin. Nimeimme sen nro 20 Amerikan parhaiden ravintoloidemme luettelossa, se vei 49. sijan Daily Meal -luettelossa. Kokki Cole omistaa James Beard -palkinnon vuoden 2011 parhaasta kokista, Southwest.
UTAH: Pago
Kuva: Pago
Paikka: Salt Lake City
Kokki: Phelix Gardner
Tämän eklektisen amerikkalaisen ravintolan ruokalista vaihtuu usein sisältämään tuoreimmat saatavilla olevat raaka-aineet, jotka saadaan paikallisesti.
Pago ei ole myöskään vieraiden kehuja - Salt Lake -lehti nimitti sen vuoden 2014 parhaaksi ravintolaksi, joka oli Wine Enthusiast Magazine -lehden yksi Amerikan 100 parhaasta ravintolasta vuonna 2012, ja se valittiin vuoden 2014 TripAdvisor-luokan erinomaisuusertifikaatiksi.
VERMONT: Barnard Inn -ravintola
Kuva: Barnard Inn
Paikka: Woodstock
Kokki: Will Dodson
Sijaitsee tahrattomalla tontilla maalauksellisessa Vermontissa, Barnard Inn -ravintolassa on tarjolla kolmen ruokalajin prix-fixe-valikko hintaan 65 dollaria, ja siellä on tyylikkäät ennätykset, kuten rapea puoli-ankka, filettimignoni ja syksyn vihannesjuusto. Rentouksellisempia yötä varten asiakkaat voivat valita viereisen Maxin tavernan, joka tarjoaa saman kalliita ruokia rentoumassa ilmapiirissä.
VIRGINIA: Pikku Washingtonin majatalo
Kuva: The Inn at Little Washington
Paikka: Washington
Kokki: Patrick O'Connell
Pikku Washingtonissa sijaitseva Inn on 24. sijalla Daily Meal -luettelossa ja Washingtonian-lehti on luokitellut sen parhaaksi ravintolaan Virginiassa muutama vuosi peräkkäin. Vieraat voivat valita yhden kolmesta erilaisesta prix fixe -maisteluvalikosta - mukaan lukien yhden, joka sisältää paikan klassisimpia ruokia - hinnat vaihtelevat päivästä riippuen 178–208 dollariin.
WASHINGTON: Canlis
Kuva: Canlis
Paikka: Seattle
Kokki: Jason Franey
Perheomisteinen Canlis on ehdolla James Beard Outstanding Service -palkinnolle neljä kertaa, se on voittanut 14 peräkkäistä Wine Spectator Grand Awards -palkintoa, ja OpenTable nimitti sen yhdeksi parhaimmista Seattle-ravintoloista. Kokki Franey määrittelee Canlisin ruoan”mukavuusgeekiksi” ja hän pyrkii luomaan ruokia, jotka ovat hienoja ja moderneja, mutta helppoja miellyttää. Tilaa kolmen ruokalajin ateria 85 dollaria tai sisällytä neljäs hinta 100 dollaria.
WASHINGTON, DC: Rasika - Penn Quarter
Kuva: Rasika
Paikka: Washington, DC
Kokki: Vikram Sunderam
Rasika - joka tarkoittaa sanskritin kielellä “makuja” - elää nimensä puolesta modernilla intialaisella ruuallaan. Vieraat voivat jopa katsella, kuinka heidän ruokansa valmistetaan ravintolan avoimessa keittiössä, jossa on sekä Tawa (griddle) että sigri (grilli).
Rasika tuli päivittäisen aterian luettelossa nro 96 ja Amerikan parhaiden ravintoloiden listalla nro 31, ja se on sekä Zagatin että OpenTable: n arvostama.
LÄNSI-VIRGINIA: Chop House Charleston
Kuva: Chop House Charleston
Paikka: Charleston
Kokki: Larry Riddle
Vaikka Chop House Charlestonin tärkeimmät liha- ja äyriäiset eivät olekaan aivan kasvissyöjäystävällisiä, niitä ei voida lyödä. Olipa kyse filetimignonista, hiilellä grillatusta Berkshiren porsaankyljyksestä vai Pohjois-Atlantin lohesta, kukin pala on huolellisesti valmistettu lukitsemaan mahdollisimman makuinen.
Ota se aikaisemmista ruokailijoista - Chop House Charleston sai OpenTable-luokan parhaan ravintolan Länsi-Virginiassa, ja hänet nimitettiin yhdeksi OpenTablen 100 parhaasta Amerikan pihvitiloista, ja se sai Wine Spectator -palkinnon erinomaisesta palkinnosta.
WISCONSIN: Intohimoinen
Kuva: Ardent
Paikka: Milwaukee
Kokki: Justin Carlisle
James Beard -sarjan parhaan uuden ravintolan välierä ja nimitetty yhdeksi Condé Nast Travelerin 15 parhaasta uusista ravintoloista Midwestissä, Ardent tuo yksinkertaisen mutta koristeellisen ruoan Milwaukee-ravintolaan. Ruokalista ei ole pitkä, mutta se on täynnä makua - vieraat voivat hemmotella pieniä lautasia, kuten suolaa paahdettua selleri- ja squash-keittoa, tai suurempia ruokia, kuten savustetut linssitravinit.
WYOMING: Snake River Grill
Kuva: Snake River Grill
Paikka: Jackson Hole
Kokki: Kirt Martin
Snake River Grill ei ole vieraalle kuuluisuudelle kuuluva - sen eskimobaareja esiteltiin”Best Thing I Ever Ate” -sarjassa yhtenä Giada De Laurentis'n suosikkiruoista, ja Travel + Leisure nimitti sen yhdeksi Wyomingin parhaista ravintoloista. Ruoka seisoo myös, ja tarjoaa vieraille tuoreita päivityksiä hienot ruokailuteklassikot, kuten kanin raviolit tai Uuden-Seelannin lampaan yrtti-murskattu teline.
![Vaikuttavimmat Keksinnöt Jokaisessa Osavaltiossa Yhdysvalloissa [INFOGRAPHIC] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/images/331269/impactful-inventions-state-u-s-infographic-j.webp "Vaikuttavimmat Keksinnöt Jokaisessa Osavaltiossa Yhdysvalloissa [INFOGRAPHIC] - Matador Network")
