ravintolat
Matkustajille, jotka ovat tuoreita Accran lentokoneesta, nämä paikat tarjoavat keskitiellä tienvarsien leikkuupalkkien ja kalliiden kopioiden välissä.
1. Maalakeittiö - Osu
Peitetty ulkokeittiö on Ringway Estates -alueella, joka on perinteisesti rikkaiden ghanalaisten ja virkamiesten erillisalue. Nykyisen presidentin John Mahaman isä, poliitikko itse ennen vuoden 1966 vallankaappausta, omisti täällä talon.
Omo tuo - riisipallot maapähkinäkeitossa - on sunnuntain erikoisuus, mutta tule aikaisin lounaalle; heti kun vastapäätä oleva kirkko on osoittautunut, paikka tulee pakattuksi, ja väkijoukot puhdistavat keittiön kaikkea muuta kuin kanaa ja jollof-riisiä. Annostelut ovat valtavat, mutta vie vain aikaa - sijainti tekee tästä mielenkiintoisen paikan viipyä ja katsella ihmisiä.
2. Asanka Local - Osu
Asanka on todella hienonnettu palkki suurempana mittakaavana. Tietyt parannukset - painetut valikot, riittävästi istumapaikkoja, tarvittaessa ruokailuvälineet - tekevät siitä helpommin käytettävän. Siirrä tänne keittoa, joko paksua maapähkinää tai mausteista, tomaattipohjaista “kevyttä keittoa”. Jos et ole valmis fufulle, tavallinen riisi on paras seuraus.
Korkea, ilmanvaihtokatto pitää sen viileänä, ja nurkassa on vilkas ääniraita muinaisista kaiuttimista, mutta saatat olla, että sinulla on paikka itsellesi iltaisin. Monet paikallisten markkinoiden ravintolat ovat vilkkaimpia lounaalla ja sulkeutuvat melko aikaisin. Tavoite olla siellä viimeistään klo 19 mennessä.
3. Maquis Tante Marie - Labone
Tämä rento puutarharavintola varakkaassa Labonen alueella, tämä on suosittu kaikkialla. Saatat nähdä ghanalaisia päivämäärällä, varakkaita perheryhmiä tai vapaaehtoisryhmiä tutkimus- ja kehitystoiminnassa. Laajaan valikkoon kuuluu ruokia kaikkialta Länsi-Afrikasta, ja waakye - sekoitus papuja ja riisiä, tarjoiltu grillatun lihan, shito-pippurikastikkeen ja salaatin kanssa - on hienoa.
Gari foto, valmiste paistetusta, maustetusta maniokkisirusta, jota usein kutsutaan”Ghanan kuskukseksi”, on myös täällä hyvä, mutta kannattaa kysyä lisäkastiketta, koska se on yleensä melko kuiva. Mene istuimeen yläkerrassa, puisella parvekkeella, jota ympäröivät lehdet ja kevyt tuulet jäähdyttää.
4. Sininen portti - Osu
Jotkut sanovat, että Osuun paras pankki ja tilapia on Sininen portti; toiset väittävät Duncan's. Mutta Blue Gatessa on mukavampi ympäristö, ilmavasta yläkerran baarista, joka on näköala Mission Streetin pohjalle, ja siinä on biljardipöytä ja räjäyttävä televisio. Edessä on myös pieni terassi, jota reunustaa grilli, joka keittää kanaa ja kalaa.
Tilapia tulee tuoreena grillistä, ja siinä on suhteellisen järkevä annos pehmeää, hapan pankkia, salaattia ja ruokia kuumapippurikastiketta. Toisin kuin keitot, tämä on ateria, jota on helpompi syödä käsin, vaikka olet aloittelija - koko tilapia on luinen asia, joten pieni manuaalinen osaaminen on pitkä matka.
5. Kodin kosketus - Labadi
Tästä pitkäaikaisesta suositun uuden kodin messukeskuksesta - kirjaimellisesti messumekompleksin sisällä, jonka pohjoinen osa toimii kuin surrealistinen aidatun kaupan puisto - puuttuu vanhan paikan ilmapiiri El Wak -stadionin lähellä, mutta se on silti suuri, ystävällinen, ilmastoitu ja maukas.
Kokeile heidän vyökevytkeittoaan, rasvaisen vihreän chili-paprikan kanssa mausteisessa liemessä. Se on myös hyvä paikka kokeilla akrantie -tuotetta, jota kasvissyöjä jhanalainen jhanalainen ghanalainen rakastaa, tunnetaan paremmin nimellä “ruohonleikkuri”. Se on maukas, jos vähän kova, ja parhaiten näytteistetty ammattimaisessa ravintolassa, joka ostaa viljeltyä lihaa.
… ja minne kopioida, jos sinun on
Tam Tam, Afrikiko-kehityksessä Flagstaff-talon vieressä, ja Buku, Osu, ovat kaksi ylämarkkinavaihtoehtoa. Molemmat ovat täysin hienoja, mutta tekevät vain vähän ymmärrystäsi siitä, miten ja missä paikalliset syövät. Erityisesti Tam Tam on suunnattu suoraan kansainvälisille markkinoille - kirjoitushetkellä tiistai on salsayö.
Parempi idea, etenkin jos sinulla on vähän aikaa, on merkitä useita ruokia kerralla sunnuntain noutopöydällä. Suurin osa kaupungin suurista, hyväpalkkaisista hotelleista on yksi, ja klo 14 mennessä he ovat täynnä ghanalaisia perheitä kirkon sisustuksessa. Afrikan johtajalla on paras.
