Matkustaa
1. Ruoka on paskaa
Siellä on outo, snobinen pidätysmyyty vuosikymmenten takaa, että englantilainen ruoka on paskaa. En ollut Lontoossa 40-luvulla, joten en voi sanoa onko se totta vai ei, mutta Lontoon ruoka on nyt uskomatonta. Sikäli kuin se kilpailee muiden suurten ruokakaupunkien, kuten New Yorkin ja Pariisin kanssa. Luulen, että Lontoolla on tämä maine, koska liian monet ihmiset arvioivat pubin ruokia. Kyllä: pubeissa on jonkin verran tärkkelystä, mietoa ruokaa. Mutta totta on baareissa kaikkialla, ja Lontoossa on tulossa vähemmän totta, kun gastropubista tulee asia.
Mutta Lontoossa on joitain erittäin hyviä ruokia, ei vain hienoissa ravintoloissa: Brick Laneen pienet curryliitokset ovat vakaat ja South Bankin Borough Market -kadun katuruoka on vertaansa vailla. Ja paras hampurilainen, joka minulla on ollut missä tahansa - myös Yhdysvalloissa -, oli MEATliquorissa Marylebonessa.
2. Olut on lämmin ja litteä
Ei se vittu ei ole. Jos tilaat tynnyrisälytin (tai”oikea ale”), niin kyllä, se valmistetaan eri tavalla. Se toimitetaan lasisi pikemminkin käsipumpun kautta kuin typen tai hiilidioksidin paineen kautta, kuten useimmat nykyajan oluet ovat. Mutta se ei tee siitä "litteää", se vain tekee siitä erilaisen (paremman) olutta. Sitä säilytetään myös kellarissa, jonka lämpötilat saattavat vaihdella, mutta joita ei kuitenkaan pidetä jääkaapissa, eivätkä ne ole niin kylmiä, että et voi edes maistaa olutta. Mutta "ei jäätyminen" ei ole yhtä kuin "lämmin". Kellarit ovat käytännössä aina normaalin huonelämpötilan alapuolella, joten tämä myytti on naurettava.
Jos sinulla on ongelmia tynnyrien kanssa, yksinkertainen ratkaisu tähän on saada yksi monista muista ei-tynnyri-oluista. Voit erottaa ne pumpunsa perusteella. Mutta parempi ratkaisu on määritellä uudelleen se, minkä mielestäsi hyvä olut on. Koska hyvä tynnyri ale on äärettömän parempi kuin tuoppi Carlingia.
3. Lontoossa on kyse teestä
Maailma rakastaa ajatusta, että teeaika on asia, koska se on viehättävä ja vain hulluan englanninkielinen. Ja vaikka Lontoossa ei ole pulaa teestä, se ei ole niin yleistä, kuin ihmiset näyttävät ajattelevan. Kyllä: Voit mennä turistisiin virallisiin teeaikoihin, ja kyllä, jos hengailet jonkun paikassa, he saattavat tarjota sinulle teetä, mutta kahvi on yhtä suuri Lontoossa nykyään kuin tee - siellä on Costa, Starbucks, tai Pret melkein jokaisessa kaupunginosassa.
4. Ulkona syöminen on aina kallista
Ei oikeastaan. Lontoo on kallis kaupunki, mutta on mahdollista saada hyviä aterioita halvalla. Kokeile katuruokaa yhdellä monista markkinoista, kokeile currytaloa Brick Lane -kadulla, jossa voit tutustua hintoihin melkein absurdiin hintaan tai kokeilla mitä tahansa etnisistä tai perinteisistä paikoista ympäri kaupunkia. Halvan aterian löytäminen ei ole niin vaikeaa.
5. Fish 'n' -lastut ovat tärkein Lontoon ateria
Mielestäni jokainen amerikkalainen tai kanadalainen turisti, joka saapuu Lontooseen vierailemaan, pyytää”perinteisiä kaloja”, koska me amerikkalaiset uskomme, että se kuulostaa viehättävältä. Mutta aina kun kotona olevat perheet tai ystävät tulevat käymään, minun on sanottava:”Kyllä, se ei ole niin iso asia kuin luulet olevan. Entä täysi englantilainen aamiainen tai ehkä joku humalassa falafel?
