ravintolat
Kaksi asiaa maailmassa tekevät minut kaikkein tyytyväisinä: ruoka ja matkat. Yhdistä nämä kaksi ja se on unelmapäiväni.
Olin juuri lopettanut katsomassa Julia Robertin henkistä matkaa syödä, rukoilla, rakastaa ja tajunnut, että oli aika ryhtyä pieneen omaan sielututkimukseen. Kun sanon sielunhakua, tarkoitan todella gastronomiaa. Suhteeni uskontoon on aina ollut kyseenalainen, mutta suhteeni ruokaan, se on eri asia.
Vaikka Robertsin hahmo leijui Italian ympäri huoletonta juurtumista, minulla oli halu lisää monimuotoisuutta. Silloin hyvä ystäväni ehdotti kaunista Mallorcan Baleaarien saarta. Välimerellä, lähellä Italiaa ja Marokkoa, Mallorcalla on monipuolisia ja värikkäitä ruokia perinteisistä mallorcalaisista ruokia Aasian-fuusioista. Tarkastettuani My Destination Mallorca, minut myytiin.
Nämä ovat valintani Mallorcan kymmenelle parhaalle paikalle kasata levysi korkealle. Soveltuu runsaasti gastronomiaa varten, voit ehdottomasti saada ruoka- ja juomakorjauksesi täältä, mutta joudut ehkä lenkkeillä useita mailia myöhemmin työskennelläksesi kaiken pois!
Maukkaita tapaksia: Forn de Sant Joan
Voit asettaa pallon liikkumaan aloitusvaivaaseen saatat kokeilla Forn de Sant Joanin espanjalaisia herkkuja. Tämä hurmaava perheomisteinen ravintola, joka sijaitsee Palman vanhankaupungin Llonjan alueella, on parhaimmillaan välimerellinen ruokasali Mallorcalla, ja siellä tarjoillaan perinteisiä tapaksia maukkaalla kierroksella.
Pitkässä puoliosan tapas-valikossa (täydet annokset rohkeille) on paljon herkkuja, joista valita. Erityisiä suosituksia ovat patatas bravas, grillatut mustekala ja valkosipul katkaravut. Herkullinen!
Sant Joan 4, Palma
Upea gnocchi: Ritzi-ravintola
Voit luottaa rikkaaseen ja maalaismaiseen italialaiseen ruokaan Ritzi-ravintolassa ja Lounge-baarissa. Hiilihydraatteja kaikkialla, tämä viehättävä ravintola trendikkäässä Porto Portals -satamassa voitti minut herkullisella pizza- ja pastavalinnallaan. Ja runsaalla annoksella tämä hemmotteleva italialainen ei tee puolittain!
Lihansyöjät löytävät paljon nautintoa, kuten naudanliha-Carpaccio ja naudanliha-mitalit. Muutaman lasin Ritzi-tyylikkäiden italialaisten viinien jälkeen tunnet olosi erittäin tyytyväiseksi (jos hiukan tyylikäs!)
Paikalliset 34-35, Puerto Portals
Sizzling-pohja: Azul Playa -ravintola
Azul Playa; valokuva ravintolan verkkosivulta
Peskataarit ja kalaystävät rakastavat Azul Playa -ravintolaa. Ciudad Jardínin rannan reunalla voit nähdä terasseilta veneitä, jotka bobblevat Palman suuressa lahdessa syödessänne.
Tarjolla on laaja valikoima tuoretta kalaa ja äyriäisiä, mukaan lukien maustetut palat, maukas tonnikala ja vilkas pohja. Muste manteli- ja paprikapastassa marinoidut mustekala carpaccio on henkilökohtainen suosikki.
Isla de Rodes 24, Ciudad Jardín
Sileä takia: Sushi House
Sushi on kaikkialla näinä päivinä. Sushi-talo trendikkäässä Santa Catalinassa tarjoilee kevyitä ja virkistäviä ruokia, mukaan lukien misokeitto, edamame, nyyt ja sashimi. Jokainen ateria valmistetaan huolellisesti ja kauniisti.
Tuoreita, terveellisiä ja terveellisiä voit täyttää itsesi tuntematta, että olet tehnyt itsellesi paljon vahinkoa. Ellei toisin sanoen päätät taistella tiesi läpi useita annoksia banaanin tempuraa (se on melkein liian houkuttelevaa). Siellä on laaja valikoima japanilaisia oluita, sakit ja vihreä tee.
San Magín 25, Santa Catalina
Tuore kala ja sirut: Rapea turska
Terveellisestä runsaaseen vaihtoehtoon, kovat britit löytävät mielellään tämän pienen jalokivin Palmassa. Crispy Codissa on paahtopaistettu kana, scampi, lihapiirakat, takkiperunat, täysi englantilainen aamiainen ja klassinen turska ja sirut. Ei paras paikka heikosydämiselle tai hiilihydraatiolle.
Avda de l'Olivera, Magaluf
Rich ravioli: Portofino Trattoria -ravintola
Meren antimet Mallorcalla. Kuva: fortes
Tämä trattoria, baari ja ravintola sijaitsee Portofino Urban Sea -hotellin pohjakerroksessa ja tarjoaa italialaisia ruokia tyylikkäästi. Heidän houkuttelevaan klassikkaluokkaan kuuluu rikas ravioli, maalaismainen leipä, savuinen kinkku ja puhvelin mozzarella.
Löydät myös joitain uteliaisuuksia, kuten pansooti-pastaa tarjoillaan paistetun päärynän kanssa. Matka täällä voi olla niin hedonistinen kuin haluat sen olevan. Jälkiruoat ovat perinteisiä: tiramisu, panna cotta ja tartufo - siinä tapauksessa, että haluat todella täyttää itsesi italialaiseen tyyliin.
Hotel Portofino, Trafalgar 24, Ciudad Jardín
Kermainen curry: Baisakhi
Aika kermaisia curryja ja chapattisia varten? Luulen niin. Palman rannalla pitkin tämä perinteinen intialainen ravintola tarjoilee mausteisen valikoiman makeita ja suolaisia curryja. Parhaita tarjolla olevia ruokia ovat naudanliha curry, kana curry, banaani curry ja odota sitä… strutsi curry (todella herkullinen).
Tämä ravintola on sisustettu elinvoimaisilla värillisillä intialaisilla antiikkilla ja herkillä ruusun terälehdillä. Tämä ravintola on melkein yhtä suuri juhla silmillesi kuin vatsaasi.
Paseo Marítimo 8, Palman ranta
Ihmeellinen wasabi: Opio
Opion ylellisyyden sylissä.
Tämä Kaakkois-fuusioravintola sijaitsee historiallisessa 1400-luvun rakennuksessa Palman vanhassa kaupunginosassa. Se on todellinen herkkupala. Eksoottisilla ruokia, kuten Boracay beach tempura, vietnamilainen tiradito (grillattuja kampasimpukoita Miso-pastalla) ja Hotaka-tonnikalaa tarjoillaan pak choy-, shitake- ja raastetun wasabin kanssa, Opion ruoka on rikas, värikäs ja maukas.
Alemman tason tyylikkään cocktail-aulan lisäbonuksella viileä ja tyylikäs ilmapiiri resonoi koko tämän trendikkään ympäristön.
Puro Oasis Urbano -hotelli, Montenegro 12, Palman vanhakaupunki
Mausteiset makkarat: La Cuchara
La Cuchara. Kuva: MallorcaInfo.com
Palman pääostosalueen lähellä sijaitsevalla sivukadulla sijaitseva pieni ravintola on hieno rento, perinteisesti espanjalainen valinta. Valikko koostuu aitoista resepteistä, jotka on johdettu Navarrasta, Galiciasta ja Baskimaasta.
La Cucharan reseptit ovat herkullisia ja terveellisiä kesäkeskuksista lämpimiin talvipatoihin ja paistoihin. Erityisiä suosikkejani ovat txistorra fritta, pienet pikkuiset mausteiset makkarat Baskimaan alueelta; gambas en garbardina, katkaravut kevyessä taikinassa; ja setas salteados con jamon, herkullinen ruokalaji villisieniä savuisella alueellisella kinkulla.
Jos se on tarpeeksi hyvä Claudia Schifferille, joka väitti La Cucharan olevan hänen suosikkiravintolansa maailmassa, niin se on ehdottomasti tarpeeksi hyvä tähän mahtavaan luetteloon!
Kulkuväylä Santa Catalina de Sena 4, Palma
Sekoitussekoitus: Indiana John's
Viimeisin gastronomisen gorgingin (phew) luettelossa on Indiana John's. Niille teistä, joiden maut poikkeavat perheestäsi, kumppaneista tai ystävistä, tämä rento kahvila-tyylinen grilli on täydellinen valinta. Tässä voi nauttia kokonaisen sekoitussekoituksen monipuolista ruokaa, mukaan lukien intialainen, thaimaalainen, indonesialainen, italialainen, espanjalainen ja ranskalainen ruoka.
Valitse Välimeren alueen ruokia, mukaan lukien tuore kala ja perinteiset tapakset, Aasian suosikkeihin, kuten kana tikka masala ja makea ja hapan kana. Amerikkalaisia keittolevyjä tarjoillaan myös suoraan grillistä, mukaan lukien hampurilaiset, takkiperunat ja ylimääräiset kylkiluut. Erityinen lastenmenu, TV ja ilmainen internetyhteys tarjoavat tämän epätavallisen tapahtumapaikan, jossa on rento ilmapiiri ja eklektinen valikko.
