Matkan suunnittelu
Jos haluat kokea Las Vegasin kuin paikallinen, sinun on ensin tehtävä helvetti Stripistä. Las Vegasin keskustassa sijaitseva Fremont Street on Vegasin toiseksi suosituin turistialue, ja kyllä, paikalliset hengailevat tosiasiallisesti siellä: jopa ne, jotka ovat pysyvästi spektaakkelin ympäröimää, nauttivat edelleen Fremontin hullu-naurettavasta. Mutta mitä Fremont Streetistä lukuun ottamatta on vielä tekemistä off-Stripillä? PALJON, oikeasti. Nämä ovat muutamia suosikki asioistamme Stripin ulkopuolella ja turistijoukosta poissa, baareista ja ravintoloista viihteeseen ulkona.
Fremont East
Kuva: Downtown Container Park
Siellä on Fremont Street, alias “Fremont Street Experience”, joka on kokonaan LED-katossa, jonka voit kirjaimellisesti siirtää läpi. Sitten on Fremont East, jonne paikalliset suuntautuvat sen jälkeen kun heillä on ollut tarpeeksi Fremontin kaaosta. Suosittujen paikallisten kummitusten joukossa on Griffin, joka tunnetaan tulisijoistaan, tappaja-jukeboksista ja kangeista juomista; Keskusta Cocktail-huone, jossa on erinomaisia käsityö cocktaileja ja takana”salainen baari”, jonka paikalliset tietävät perääntyvän; Park Fremontissa, on kuuluisa tähden tähtien brunssistaan, kooky-taiteestaan ja taksidermiastaan sekä ilmiömäisestä takapihan patio-keitaan; ja uusi tulokas Corduroy, nostalginen rock 'n' roll -tyylinen baari, joka on rakennettu Instagram-ikälle. Siellä on myös Downtown Container Park, ostos- ja viihdekompleksi, joka on rakennettu kokonaan laivakonteista (ensimmäinen laatuaan Yhdysvalloissa) ja tapahtumia, elävää viihdettä ja erinomaisia baareja, kuten Bin 702 ja Oak & Ivy. Älä missaa jättiläismäistä metallista paloa hengittävää mantisia edessä. Itse asiassa et voi ohittaa sitä. Hieman kauempana itään löydät Atomic Liköörit ja keittiön Atomicista, veljittämättömät Wonder Twin -baarit, jotka yhdessä tekevät parhaan olutbaarin Las Vegasissa, samoin kuin PublicUs, ilmiömäinen kolmannen aallon kahvila, baari, kahvila ja leipomo. Kadun toisella puolella on Bunkhouse Saloon, kaikkiin indie-elävän musiikin tarpeisiisi.
Red Rock Canyonin kansallinen suojelualue
Kuva: Nickolay Stanev
Red Rock Canyon on noin 20-30 minuuttia ja silti koko maailma kaukana Las Vegasin kaistaleista. Ulkona liikkuvat paikalliset rakastavat, että heillä on niin helppo pääsy alueelle omilla suhteellisilla takapihoillaan (vaikka se onkin tulossa tungosta, koska sana on Red Rockilla ja turistit tulvat nyt sisään).
Ihmiset matkustavat ympäri maailmaa erityisesti kiivetäkseen monien haastavien reittien Red Rockiin; Itse asiassa joka vuosi maaliskuussa järjestettävä Red Rock Rendezvous on yksi suurimmista kiipeilyfestivaaleista maailmassa. Maailman tunnetuin kiipeilijä, Alex Honnold, muutti äskettäin tänne ympäri vuoden tapahtuvien kiipeilymahdollisuuksien vuoksi Red Rockissa ja Mount Charlestonissa. Vaikka et ole kiipeilijä, siellä on paljon huippuja laukkuihin, joihin pääsee yleensä molemmilla reiteillä ei-teknisille retkeilijöille ja teknisen luokan 3+ sekoitusreiteille. Jos kova vaellus ei ole tyylisi, siellä on paljon maisemareittejä, jotka kulkevat kanjonin eri osien läpi, Calico-altaan surrealistisesta punaisesta hiekkakivestä rehevään vihreyteen ja virtaavaan veteen Fern-kanjonissa.
Musta lammas
Kuva: Musta lammas
Ei todellakaan ole uutinen, että Las Vegasissa on paljon erinomaisia ravintoloita. Jokaisella artisanisuolassa painonsa arvoisella kuuluisalla kokilla on täällä jonkinlainen etuosa, jolla on heidän nimensä, mutta totta puhuen, parhaat ravintolat eivät ole niitä, jotka on aseistettu miljoonan dollarin markkinointibudjetteilla ja Primo Strip -kiinteistöillä. Kaupungin parhaat ruokia omistavat itsenäisesti ja käyttävät kaistaleen ulkopuolella, ja niitä avustavat kumppanikokit, jotka leikkasivat hampaitaan ruoanlaittoon keittiöissä legendojen kuten Joël Robuchon ja Daniel Boulud mukaan. Löydät nämä paikat esimerkiksi Fremont Eastistä, Chinatownista ja satunnaisista kaistaleista muuten tylsillä asuinalueilla.
Jälkimmäisessä asuu Musta lammas, yksi parhaista uusista ravintoloista Las Vegasissa. Kokki-kumppani Jamie Tran työskenteli aikaisemmin Bouludin DB Brasserie- ja Charlie Palmer's Aureole -yrityksissä ennen liiketoimintaa kahden muun kumppanin kanssa, molemmat myös DB Brasserie -yrityksestä, avatakseen Mustat lampaat. Tuloksena on ainutlaatuinen vietnamilais-amerikkalainen konsepti, jonka juuret ovat hienot ruokailu- ja ranskalaiset keittotekniikat. Ruokalista on suhteellisen pieni, mutta jokainen tuote on valmistettu moitteettomasti hyvin (hanki varmasti naudanliharaput ja haudutettu Duroc-sianlihan vatsa) erinomaisella valikoimalla käsityökokteileita ja kohtuuhintaisella viinilistalla. Tranin ruoanlaitto on saanut niin paljon kiitosta, että hän oli puolivälierä James Beard Award -palkinnossa tänä vuonna.
Maanantaisin tumma
Valokuva: Maanantaina Dark
Jos tiedät jotain Las Vegasista kasinoiden lisäksi, tiedät, että tämä on kaupunki, joka tunnetaan viihdestään. Cirque-näyttelyt, taikuusnäyttelyt, komedia-esitykset, musikaalit, huijausohjelmat, päivällisesitykset, poptähdet ja rocklegendat asuinpaikalla ja melkein kaikki muu, mitä voit kuvitella pelavan täällä iltaisin. Jokainen näistä näyttelyistä on hienoa viihdettä, mutta on yksi show, joka muuttuu joka kerta, kun se esiintyy, ja siinä on pyörivä tähtivaikutus kaikista muista Las Vegasin näyttelyistä: Maanantait Tumma indie-esittävän taiteen ja tapahtumapaikan, The tilaa. Kahdesti kuukaudessa maanantaisin (kun monet Vegas-näyttelyt ovat pimeitä), jatkuvasti muuttuva kokoelma Vegas-esiintyjiä, urheilijoita ja julkkiskokkeja kokoontuu 90 minuutin varjonäyttelyyn. Kaksi iltaa ei ole koskaan samanlaisia, ja liput alkavat vain 20 dollarista. Parasta on, että jokaisen esityksen tuotot menevät paikallisten Las Vegas -järjestöjen hyväksi.
Taidepiiri
Kuva: Taidetehdas, LV
Suurimmalla osalla ihmisiä, jotka eivät asu Las Vegasissa, ei ole aavistustakaan, että Vegasilla on taidealue. No, teemme, ja se on oikeastaan aika mahtavaa. Monet ihmiset saavat ensimmäisen tutustumisensa taidepiiriin ensimmäisellä perjantaella Las Vegasilla, joka on kuukausittainen taidefestivaali, joka järjestetään taiteen piirin jalanjäljen alla. Taiteiden ja käsityöläisten jälleenmyyjät on järjestetty ulkopuolelle yhdessä live-esitysten ja lauman ruokakuorma-autojen kanssa, kun taas taiteilija studiot ja galleriatilat, kuten Art Square ja Arts Factory, ovat avoinna yleisölle.
Mutta täällä olevat yritykset ovat avoinna enemmän kuin vain yhden päivän kuukaudessa. Nauti juoma ja ota DJ-setti Artificeltä Art Square -alueella tai katso intiimi itsenäinen teatterituotanto samassa rakennuksessa olevassa 99-paikkaisessa Cockroach-teatterissa. Tilaa erikoiskahva tai-cocktail ja jotkut latinalaisista mukavuuksista valmistetut aamiaiset, lounaat tai illalliset Makers & Finders -sivustolta. Naapurissa saat lennon ammattitaitoisesti valmistetuista oluista Hop Nuts Brewing -tehtaalla. Tilaa käsityö cocktail tai kaksi Velveteen Rabbitilta ja katso musiikkia takapihalla.
Selaa ReBAR-sivustossa kaikkia antiikkia (kaikki mitä näet myytävänä!), Kun siemailet käsityöolutta tai cocktailia. Hit Mingo Kitchen & Lounge tarjoaa pohjattoman mimoosabrunssin lauantaisin, ja tacos on runsaasti muuta aikaa. Tai tutustu äskettäin avattuun Esterin keittiöön, jossa tarjoillaan”kausiluonteista italialaista sieluruokaa” pastasilla ja pizzat, jotka valmistetaan päivittäin tuoreina ja päällä omien yrttitarhojensa tuotteilla sekä talon lihavoimien lihan kanssa.
Chinatown
Kuva: Sapporo Revolving Sushi
Kuten useimmissa muissa suurimmissa kaupungeissa, Las Vegasissa on kiinalainen kaupunki, ja se on vain 10 minuutin päässä kaistaleen keskustasta. Naapurustossa on satoja ravintoloita, jotka sisältävät paitsi perinteisten kiinalaisten dim sum-nivelten myös kaikki japanilaisten, korealaisten, thaimaalaisten, filippiiniläisten, vietnamilaisten ja havaijilaisten keittiöiden lajikkeet, ja niiden välissä on melkein kaikki mahdollinen Aasian-fuusiokonsepti - japanilainen-italialainen kukaan?
Chinatownissa ja sen lähialueilla on kymmeniä suositeltavia paikkoja, joiden hinnat vaihtelevat taskujen vaihdosta itse hoitamiseen, mutta korostamme vain muutamia aloittaessasi. Japanilainen robata-grilli ja omakase-ravintola Aburiya Raku, jonka odotus on jatkuvasti tuntikausia, sekä sen sisarjälkiruokakahvila ja viinibaari Sweets Raku ovat tämän luettelon kärjessä. Raku on kaikkien odottamisen arvoinen (varsinkin jos sanoit odottavan Sweets Rakussa, kätevästi samassa kompleksissa), joka on laajalti Vegasin parhaiden ravintoloiden joukossa - paikallisista kokkeista ja ravintolakriitikkoista Anthony Bourdainiin asti.
Muita suosittuja Chinatown-paikkoja ovat Chada Thai & Wine, Monta, Kabuto, China Mama ja District One. Uudet tulokkaat Sapporo Revolving Sushi (ensimmäinen kuljetinhihnasushi Vegasissa) ja Ramen Hashi antavat myös nopeasti itselleen nimeksi alueen parhaimmista. Ja nykyään mikään matka Chinatowniin ei ole täydellinen ilman cocktailia tai Dole Whipia Golden Tikissä, joka on yksi Vegasin kuumimmista baareista paikallisten keskuudessa.
Mount Charleston
On harvinaista nähdä lunta Las Vegasin laaksossa, mutta tunti pohjoiseen Stripistä ja olet Mount Charlestonin erämaassa Kevätvuoristojen kansallisella virkistysalueella (“Charleston” on myös yhden huipun nimi) tällä alueella, mutta paikalliset viittaavat melkein koko vuoristoon yhteisesti nimellä "Charleston"). Täällä voit hiihtää, lumilautailua ja lumikenkiä sydämesi sisältöön talvella. Paikalliset suuntautuvat kesällä Charlestoniin paeta kolminumeroisia lämpötiloja - siellä on yleensä noin 20 astetta viileämpiä - ja vaeltaa muinaisten harjakorkoisten puiden ja kohoavan ponderosa-männyn metsien keskuudessa. Kaikille taitotasoille on tarjolla retkiä, mikä tekee siitä erittäin suositun paikan perheille, ja kausiluonteiset vesiputoukset voivat olla havaittavissa lumen sulaessa. Huolimatta vuodenajasta, Resort Mt. Charleston on suosittu paikka napata patio patikoinnin jälkeen tai nauttia lämmin juoma takan ääressä lumen viettämän päivän jälkeen.
Millennium Fandom -baari
Kuva: Millennium Fandom Bar - Las Vegas
Las Vegasissa on paikka, jossa ihmiset pelaavat melkein iltaisin. Paikka, jossa Star Wars -fanit ja Star Trek -fanit elävät täydellisessä harmoniassa, jossa trivia-näytöksiä nörtteistä ja geeksistä tapahtuu kerran viikossa. Tässä taianomaisessa paikassa fandom-elokuvia ja TV-ohjelmia esitetään viikoittain, ja karaoke-iltojen on oltava kappaleita samasta, pukuja ja rekvisiitta kannustetaan. Tässä baarissa järjestetään oma cosplay-festivaali sekä fandom-aiheisia tapahtumia joka viikko, Lord of the Ringsistä Harry Potteriin, Marveliin DC, anime Disneyyn, Walking Deadista yliluonnolliseen, Thrones Game of Westworldiin, Ninja Kilpikonnat Power Rangers, jätemaalaiset Renniesiin. Tämä on paikka, jossa se on SDCC ympäri vuoden, ja se on ainutlaatuinen Las Vegasissa. Tämä paikka on Millennium Fandom -baari, ja jos olet osa kaikkia fandomeja, olet juuri löytänyt uuden kotisi poissa kotoa.
