Matkustaa
Ja luulit jalustasi mikserisi olevan hieno.
Cornell Creative Machines Lab -yrityksen tutkijat kehittävät kolmiulotteista ruokatulostinta nimeltään Fab @ Home, nimi, joka kiertää kielen paljon helpommin kuin Jetsonsin ruoka-a-rac-a-sykli. Tulostin käyttää ruoan”musteita” tarkan, digitaalisesti suunnitellun ruoan valmistukseen. Konetekniikan insinöörit tekevät yhteistyötä Ranskan kulinaarisen instituutin kanssa tekniikan kehittämiseksi.
Ruoka ladataan tulostimeen kuten värikasetti, ja se pumpataan sitten ruiskun läpi digitaaliseen suunnitelmaan perustuvan mallin luomiseksi. Toistaiseksi on tuotettu vain raakaa ruokaa, jossa on käytetty pehmeitä materiaaleja, kuten juustoa, pestoa ja huurretta. Tulostimen insinöörit sanovat, että tulostin, joka myös keittää ruokaa, on mahdollinen seuraava askel.
Nämä ruokatulostimet antavat kokkeille mahdollisuuden luoda kokeellisempia ja taiteellisempia ruokia.
Kotona nämä tulostimet voivat auttaa ihmisiä valmistamaan aterioita nopeammin ja helpommin. Tulevaisuuden malleihin voi sisältyä ladattavia valikoita, joissa käyttäjät voivat piiskata Nigella Lawson -kakun tai Gordon Ramsay pasta-astian vain napsauttamalla”tulosta”.
Fab @ Home tarjoaa uutuuden myös ruokkittaessa kiusallisia lapsia tai niitä savukykyisiä illallisvieraita, joita et oikein halunnut kutsua. Parsakaali, joka on muodoltaan muuntaja? Perunamuusia veistetty nimellä Basilica de la Sagrada Familia? Kyllä ja kyllä, kiitos.
Olen varma, että 20 vuoden kuluttua odotamme mitään vähemmän.
