Voit viedä baarimikon ulos baarista, mutta… ylittämisestä, nukkumisesta ja kykyyn saamaan kaikki muut tuntemaan olonsa mukavaksi, tässä on seitsemän tapaa, joita on vaikea ravistaa, vaikka jäisitkin baareja.
1. Nukkuminen
Ei herätyskelloa, aamiainen sängyssä ja rauhallisesti aamuisin musiikin kuuntelu ovat vakiona. Elämässä käänteisesti on haasteita, mutta hidas aamu on yksi sen etuista. Se voi olla kirjaimellinen epäkohtelias herättäminen mukautuen varhaisiin aamuihin. Niin mukavaa kuin on iltaisin olla rentoutumista ja lataamista, emme koskaan lakkaa haluamasta ylimääräistä aamuaikaa sängyssä oleville pannukakkuille.
2. laukausta
Olemme sanoneet sen aiemmin, mutta baarimikoille laukaukset eivät tarkoita juopumista, laukaukset ovat toveruutta. Valitettavasti juopuminen voi olla väistämätön sivutuote, mutta se ei usein ole tavoite. Jopa sen jälkeen, kun olemme poistaneet teollisuudesta, laukaukset ovat jatkossakin aina, kun voimme havaita, että sosiaalinen toiminto tarvitsee hauskanpitoa. Mutta kiitos, ei chaser.
3. Lähtö tiistaina (tai maanantaina tai keskiviikkona)
Me kaikki tiedämme, että viikonloput ovat parhaita öitä lähtemiseen. Paine”mahtava viikonloppu” on poissa, baarit ovat vähemmän tungosta, ravintoloissa on pöytiä ja et koskaan tiedä mitä odottaa. Kääntöpuolella on tietenkin keskiviikkoaamun krapula. Mutta jos opit yhden asiaan vaihtokaupasta, kuinka työskennellä nälkää. Tämä voi olla rituaali, jota emme koskaan ravista.
4. Pakonomainen käsien pesu
Baarimikot pesevät jatkuvasti käsiään. Tämä on varmasti hyvä asia. Kun työskentelet yleisön kanssa koko päivän, sinun on suojeltava itseäsi. Joka kerta kun juot tai puhdistat likaisen levyn tai kosketat hiuksiin, sinun on huuhdeltava nuo kädet. Vaikka olet lopettanut vaihtokaupan, se on juurtunut. Tämä tapa auttaa ehdottomasti tulemaan kylmään vuodenaikaan, mutta tarvitsemme aina runsaasti määriä käsivoidetta.
5. Ylitys
Emme koskaan lopeta ylittämistä. Se on nyt DNA: ssa. Jopa silloin, kun se ei ole perusteltua, huonon palvelun sattuessa alle 20 prosentin kaatopaikka ei ole vaihtoehto. Se ärsyttää ystäviämme, eikä se ole hienoa pankkitilillemme, mutta se on tapa taata antaa positiivisuutta maailmaan.
6. Henkilökunnan ystävällisyys
Kuvittele, että olet juhlavierailla. Ehkä häät tai gaala. Päivämääräksi olet tuonut ystäväsi, joka vietti vuosia baarimikkona. Palaat vessasta ja kaveriasi ei löydy mistään. Mitä sinä teet? Tarkista huoltopalkki. Kertoimet ovat, että ystäväsi keskustelee tarjoilijoiden kanssa ja tekee laukauksia baarimikon kanssa. Kun olet löytänyt heimon, on vaikea päästää irti.
7. Tarve saada kaikki muut tuntemaan olonsa mukavaksi
Osa siitä, että olet suuri baarimikko, saa baarivieraasi tuntemaan olonsa mukavaksi. Sosiaaliset tilanteet herättävät ahdistusta useimmille ihmisille. Panemalla baarivieraasi tuntemaan olonsa tervetulleiksi ja tunnustetuiksi, se luo luottamuksen sidoksen keskenne. Jopa lähdettyäsi vaihtokaupasta, on vaikea menettää tämä luonteenpiirteet. Juhlissa olet keskustelemassa hiljaisen tytön kanssa sohvalla. Työkokouksessa olet ensimmäinen, jolla on jatkokysymyksiä kollegan esityksen jälkeen. Bartending opettaa sinua olemaan läsnä ja kiinnostumaan ympärilläsi olevista ihmisistä, mikä on lahja.
