Suuressa osassa Amerikkaa muutos kesästä syksyyn tarkoittaa ihmisjoukkoja, jotka matkustavat pohjoiseen lehdenkuoreen ja tarkkailevat puiden metsiä vihreästä punaiseksi kuollut. Saksalaisilla on parempi tapa merkitä muuttuvat vuodenajat: Oktoberfest. Tänä vuonna Münchenissä pidetään 185. lokakuuta, ja se, joka alkoi juhlavieraina juhlimaan prinssi Ludwigin ja prinsessa Theresen avioliittoa vuonna 1810, on muuttunut vuotuiseksi tapahtumaksi, jossa noin kuusi miljoonaa ihmistä kokoontuu juomaan miljoonia miljoonia litroita oluita.
Se voi olla hiukan ylivoimainen ensimmäisille ajastimille, ja on mahdotonta ymmärtää täysin Oktoberfestia (tai, kuten paikalliset kutsuvat sitä, Wies'n), kunnes olet paikalla. Tapahtumassa on 14 suurta olutteltat, joihin mahtuu jopa 10 000 ihmistä, sekä 20 pientä teltat, karnevaalimatkat, teatterit ja musiikkiesitykset. Yksinkertaisesti sanottuna, on paljon valmistautumista ja Beerfestin toistaminen toistuvasti ei leikkaa sitä. Perustiedot, jotka sinun pitäisi tietää, ovat päivämäärät (22. syyskuuta - 7. lokakuuta 2018) ja että sinun on tehtävä varauksia verkossa varmistaaksesi, että saat paikan suosikkiteltoihisi etukäteen - ainoa tapa taata, että sinulla on paikka ruokailla bratsilla ja hemmotella muutamaa litraa olutta.
Mutta miten päättää, mihin telttaan mennä? Seuraa vain oppaamme.
Mojo_munich (@mojo_munich) jakoi viestin 18. syyskuuta 2016 kello 7:13 PDT
Schottenhamel: Teltta, josta kaikki alkaa
Tässä Münchenin pormestari napauttaa avauspäivänä kello 12.00 ensimmäistä Oktoberfest-laatikkoa ja huutaa”O'zapft on!”, Joka tarkoittaa:”Se on taputettu!” Vasta sen jälkeen muut teltat voivat alkaa palvella heidän oluttaan. Tämä teltta alkoi vuonna 1867 pienenä, 50-paikkaisena olutkaapina, ja se on vanhin Oktoberfest-teltta, joka edelleen seisoo. Nykyään se on suurin teltta, jossa on noin 10 000 paikkaa (6 000 sisällä ja 4000 ulkopuolella), ja sitä tukee Spaten-Franziskaner-Bräu-panimo.
Paistettua sianlihaa, imettävää sikaa, Baijerin ankkaa, wiener-snittiä ja Baijerin hampurilaista, joka on valmistettu naudanlihasta, vuoristojuustosta, kurkut ja sipuli ovat kaikki valikossa. Plus olutta, tietysti. Paljon olutta. Se tunnetaan nuoremman joukosta, ja ottaen huomioon, että juoma-ikä on 16 vuotta Saksassa, ihmiset ovat todennäköisesti jopa nuorempia kuin mitä ajattelet ajatellessasi”nuorta baarijonoa”. Saksalaisten humalan jättiläiset roikkuvat seppeleet tekevät siitä näkökohdan katso kuitenkin riippumatta tunteistasi nuorten suhteen.
Löwenbräu Festzeltin (@loewenbraeufestzelt) jakama viesti 30. elokuuta 2018 kello 4:19 PDT
Lӧwenbräu-Festhalle: Ympäristöystävällinen juhlapaikka
Teltalta kuuluu Löööwenbräun sireenipuhelu. Jos se ei kiinnitä huomiota, 121 jalkaa korkea torni, jonka päällä leijona varmasti tekee. Münchenin TSV 1860 -jalkapallojoukkueen (jota kutsutaan myös lioneiksi) fanit kokoontuvat tänne, ja kuulet heidän kuohuttavan. Teltta mahtuu sisällä 5 800 ihmistä ja siinä on 2700 paikkaa olutpuutarhassa. Valikossa: leipä- ja perunanympyrät, hapankaali, makkara, baijerilainen ankka, pihvi ja peura.
Löwenbräu-teltta on ollut Oktoberfestissä 60 vuotta samalla bändillä soitettuna vuodesta 1996. Teltan tilat ovat kuitenkin täysin modernit, ja se on jatkuvasti palkittu ympäristöystävällisimmäksi telttaksi. Löwenbräu toistaa öljytankkeripesukoneen huuhteluveden wc-vedeksi ja käyttää vain energiatehokkaita LED-lamppuja. Jos haluat tuntea olosi hyväksi ympäristöjalanjäljessäsi ja samalla tuntea olosi juomisen hyväksi - ja kuka ei haluaisi kaikkia näitä asioita kerralla? - sitten tämä on teltta sinulle.
Luke Flaherty (@ljflaherty) jakoi viestin 17. lokakuuta 2017 kello 4.46 PDT
Armbrustschützen-Festhall: Crossbute-teltta
Kyllä, yleinen logiikka sanoo, että haarniskat ja runsas oluenkulutus eivät saisi sekoittua. Mutta logiikka on kirottu. Vuodesta 1895 lähtien Armbrustschützen (joka tarkoittaa karkeasti”ristikkomiehen telttaa”) on järjestänyt ristikkokilpailun, joka on yksi koko Oktoberfest-tapahtuman kohokohdista. Paulaner tarjoaa olutta, joka toimitetaan päivittäin telttaan ja on valmistettu erityisen Wies'nille. Ruoka sisältää paahdettua kanaa, sianlihaa ja makkaraa hapankaali. Yhdessä koko neulan aiheen kanssa, siellä on myös Halali-baari, joka on nimetty metsästyssignaalista, joka varoittaa metsästäjiä siitä, milloin lopettaa. Baarissa tarjoillaan myös “makeita ja mausteisia nesteitä ja väkeviä alkoholijuomia” ja samppanjaa.
Alexin (@rooftop_muc) jakama viesti 29. syyskuuta 2017 kello 12:36 PDT
Fischer Vroni: Teltta ihmisille, jotka eivät halua siannuulaa
Fischer Vroni -teltta on keidas siipikarjanlihaa ja punaista lihaa tarjoavien telttien keskuudessa. Erityisesti se on teltta grillatulle kalalle, joka on kypsennetty 50-jalkaisella sauvalla avotulella. Siellä on walleyed haukea, valkoisia kaloja, lohta ja taimenta, ja Augustiner Panimo tarjoaa kaiken oluen sen pesemiseksi. Telttaa ylläpitävä perhe tuntee kalat, aloittaen vuonna 1914 kalan tukkumyynnin. Nyt sen Oktoberfest-sijainti mahtuu 2 695 ihmistä sisälle ja 700 ulkopuolelle, joten jos et halua käydä kaiken tuon epäterveellisen punaisen lihan parissa, tiedät minne mennä.
Reinboldin Schützen-Festzeltin (@schuetzenfestzelt) jakama viesti 4. syyskuuta 2018 kello 1:44 PDT
Schützen-Festzelt: Teltta olutta juoville potilaille
On suuri mahdollisuus, että kuka tahansa Oktoberfestiin menevän vierailijan aikoo juoda paljon olutta. Jos ei, München on outo kohde tälle vuodenaikalle. Mutta samaan aikaan saamme sen, litra litran jälkeen voi tulla väsyttävä, ja silloin suunnaat Schützen-Festzeltiin. Teltta on ollut vuodesta 1926, ja se juhlii kaikkia siellä olevia suuria saksalaisia viinejä. Valittavana on useita kuohuviinejä, samoin kuin Gruner Veltliner, Riesling ja Pinot Noir. Toinen kuuluisuusväite on teltan kuuluisa imusika, joka tarjoillaan mallasolut kastikkeella ja lämpimällä perunasalatilla. Koska tämä on Oktoberfest, saatavilla on myös Löwenbräun panimon olutta. Se mahtuu 5100 ihmistä sisällä ja 1400 ulkopuolella, josta on näkymät maailmanpyörälle ja kuuluisalle Baijerin patsaalle.
Wiesnkini (@wiesnkini) jakanut viesti 3. joulukuuta 2017 kello 3:03 PST
Ochsenbraterei (Spatenbräu-Festhalle): Härkäpaisti-teltta
Tiedät tarkalleen, mistä tässä teltassa on kyse heti kävellessäsi:”härän erikoisuuksia”. Valtava härkä kääntää jättiläishaukaisen etuoven lähellä ja keittää hitaasti kaikille sisälle nälkäisille ihmisille. Härän paahtamisperinne alkoi vuonna 1881, kun teurastaja Johann Rossler paahtoi härkällä höyrykäyttöisellä grillillä. Se oli tuolloin huipputeknologiaa, mutta se oli myös todella äänekäs ja savuinen. Asiat ovat nykyaikaistuneet, mutta liha on edelleen yhtä maukas. Olut on Spatenin tarjoama, ja voit tilata perunasalaattia rinnalle härän kylkiluita, härän filettä tai härän leikattua vahvalla punaviini-kastikkeella, mikä on perinteisin tapa syödä sitä. Ankka ja imettävä sika täyttävät valikon, jos massiivisen härkäkehityksen seuranta tuntikausia ei ole sinun ideasi ruokahalua herättävästä.
Viesti, jonka @ mary_0903 jakoi 3. lokakuuta 2017 kello 13.55 PDT
Hacker-Festhalle: Telto ihmisille, jotka ovat väsyneitä messinkiäänistä ja lederhosenista
Hacker-Festhalle on koristeltu tähdellä ja pilvilla, ja sen tarkoituksena on näyttää siltä kuin olet Baijerin taivaassa. Suurin ero on siinä, että Baijerin taivaassa on myös Cagey Strings -niminen rock n 'roll -bändi, joka alkaa joka ilta klo 17.30. Joten jos et usko, että pystyt seisomaan vielä yhden hampaan perinteisestä saksalaisesta puhallinyhtyeestä, rokkaa perinteisen saksalaisen rock-yhtyeen kanssa. Hacker-Pschorr tarjoaa oluen, ja teurastaja tuo päivittäin tuoretta makkaraa ankan, juustovalikoiman ja jatkuvasti läsnä olevan perunasalatin mukana.
Mikk Willemsen (@ mikk9999) jakama viesti 4. lokakuuta 2017 kello 14:01 PDT
Pschorr-Bräurosl: Jodeleriteltta
Heide-perhe on omistanut tämän teltan seitsemän sukupolven ajan, ja he ovat edelleen vahvoja. Tärkein nähtävyys (oluen lisäksi) on omistautunut joguleri, joka työskentelee teltassa ja vastaa vain Bräurosl-nimelle Wies'n-aikana. Se on täydellinen teltta, kun et halua, että ainoana yodeler-kokemukseesi olisi se, että äitisi kerroi sinut kerran katselemaan Musiikin ääntä, kun olit lapsi. Olut tulee Hacker-Pschorr-panimosta, jotka ovat samoja rock n 'roll -teltan toimittajia. Noin 6200 ihmistä mahtuu ja kuuntelee piikkia sisälle ja 2200 ulkopuolelle.
Max?Munich (@ig_maximilian) jakanut viesti 3. lokakuuta 2017 kello 12.42 PDT
Augustiner-Festhalle: Perheystävällinen teltta
Kaikki Oktoberfest on perheystävällinen - juoma-ikä on 16, muistatko? - mutta Augustiner-Festhalle on erityisen niin. Se on saanut maineensa siitä, että se on “ystävällisimpiä kaikista Oktoberfestissä”, jossa “tarjoilijat / tarjoilijat (melkein) koskaan unohda hymyillä riippumatta siitä kuinka kiireinen tai kiireinen se on.” Wies'n-ajan molemmat tiistaiset on nimetty lastenpäivinä alhaisemmilla hinnoilla. (Älä huoli, Augustiner-olutta on edelleen paljon.) Se sisältää 6000 sisällä ja 2500 ulkopuolella. Se on myös ainoa Oktoberfest-panimoteltta, joka palvelee edelleen turskaa, joka on 200 litran puustynnyreitä.
Winzerer Fähndlin (@winzererfaehndl) jakama viesti 6. maaliskuuta 2018 kello 12.53 PST
Winzerer Fähndl: Julkkis teltta
Saksalaiset rakastavat jalkapalloa, ja he rakastavat erityisesti jalkapallojoukkueitaan. Ilmeisesti tunnetuin joukkueista on FC Bayern, ja tämä on heidän kokoontumispaikka. Ja miksi sen ei pitäisi olla? Siihen kuuluu laaja valikoima musiikkia, joka pitää juhlat käynnissä, baijerilaisesta puhallinyhtyeestä, joka soittaa Oktoberfest-klassikoita, oldiesia ja nuo suloisia, suloisia saksalaisia hittejä, keskittymään “groovy-musiikin” joukkoon yöllä. Paulaner tarjoaa oluen, ja kuka tahansa unohtaa sen, se voi vain etsiä ja nähdä tornin jättiläisellä pyörivällä Paulaner-olutlasilla. Teltassa on myös foodie-kunnia, voitettuaan äskettäin Baijerin hotelli- ja ravintolayhdistyksen”Erinomainen baijerilainen keittiö” -palkinnon.
Melissa Steinbergin (@anotherbrilliantideasteinberg) jakama viesti 15. lokakuuta 2017 kello 15.56 PDT
Marstall: Hevosteltta
Marstall on tuhansien vuosien teltta. Ei sinänsä väkijoukon takia, vaan koska se on ollut olemassa vasta vuodesta 1982. Se on saanut nimensä saksalaisen sanan perusteella kuninkaalliselle ratsastuskoululle, joka rakennettiin vuonna 1822, ja se pysyy teemana. Teltan sisäänkäynnissä on iso vaunu, jonka päällä koristeltu veistettyjä puisia hevosia. Se näyttää pohjimmiltaan karuselli, jonka ympärillä on hevosia, joten siitä on loistava paikka hevostaa naapurustonsa ympärillä. Marstall mahtuu 3200 ihmistä sisällä ja 1000 ihmistä ulkopuolella, ja olut on peräisin Spaten-Franziskaner-Brausta.
NYC Food ?: n (@nycfoodinsta) jakama viesti 18. lokakuuta 2017 kello 10:20 PDT
Käfer's Wies'n Schänke: Gourmet-teltta
Tämä teltta kuvaa itseään "kuuluisuuden kohtauspaikkana ja gourmet-temppelinä". Nuo sanat saattavat merkitä yksinoikeutta sinulle, etkä olisi kaukana. Se on suhteellisen pieni Wies'n-teltoissa, ja sen kapasiteetti on 1000 sisällä ja 1 900 ulkopuolella. Se pysyy auki tunnin tai kahden kuluttua myöhemmin kuin useimmat muut teltat (klo 12.30), mutta tarvitset yhteyksiä pomppimisen ohi, jos se on klo 23.00 jälkeen. Arvaa, että on aika tehdä tunnetuista ystävistä.
Jos pääset sisään, on viisi bändiä, jotka tuovat melua. Runsaasti suolaa ja perinteisiä alkupaloja, kuten salaami, hanhi, pastelli, makkara ja juusto, hummeri ja lohi, täyttävät sinut. Siellä on olutta, mutta siellä on myös samppanja-kauhoja Laurent-Perrier La Cuvee Brutista, jos olet hotshot. Imevä sika, hanhi, ankka ja paistettua alppipizzaa ovat myös valikossa. Kaikki ovat herkullisia, koska tämä teltta on ylpeä siitä, että se on enemmän ravintola kuin olutteltta tuopilla ja lederhosenilla. (Ok, ehkä jotkut lederhosenit.)
Paola Turatello (@paolaturatello) jakanut viesti 22. lokakuuta 2017 kello 5.48 PDT
Weinzelt: omistautuneille winoille
Tämä on festivaalin virallinen viiniteltta, jossa on 15 erilaista viiniä vielä kuohuviinista. Se on kuitenkin pieni, sillä siinä on vain 1 920 istuinta ja 580 ulkopuolella. Siellä on myös jonkin verran Paulaneria, koska tämä on loppujen lopuksi oluen ystävien kokoontuminen. Weinzelt on käynyt vuodesta 1984 ja ylpeilee viinipuutarhassa, joka on "kuninkaallisten häiden arvoinen". Teltassa on useita baareja: yksi, joka on peitetty viiniköynnöksillä, toinen on omistettu samppanjalle, ja pieni takapiha, reunustamalla vuorattu, ja palvelee gin ja toonikot, olut ja Veneto Spritz.
Dorian Geiger (@doriangeiger) jakoi viestin 21. lokakuuta 2017 kello 6.48 PDT
Hofbräu Festzelt: Tanssijoukkojen teltta
Hofbräu Festzelt on Wies'nin toiseksi suurin teltta ja ainoa, jolla on seisova alue musiikkipodiumin edessä. (Loput ovat liian täynnä pitkiä pöytiä, jotka on suunniteltu jättiläismäisten olutmukkien laskemiseen.) Siitä tulee turistiteltta, mutta älä tuomitse sitä. Hofbräu München toimittaa oluen, ja ruoka sisältää fasaaneja, kylkiluita ja viinilasiinia.
