Kuva: Marcel Masferrer Pascual
Jep, kuulit minut oikein.
Kahden päivän ajan (tänä vuonna 3.-4. Lokakuuta) Taybeh isännöi Palestiinan Oktoberfest-juhlaa - Palestiinan musiikin, kulttuurin ja… hyvin oluen juhlaa. Taybeh on kristitty kylä Länsirannalla, 35 km Jerusalemista pohjoiseen ja nykyisen kansainvälisen Taybeh-panimon koti.
Wha … kuka … miten?
Taybeh-panimon perusti vuonna 1994 Nadim Khoury, joka aloitti ensin omien hampujen panimisen 70-luvun lopulla opiskellessaan Bostonin Hellenic Collegessa. Alueen juutalaisten ja arabien välisen konfliktin lisäksi Khoury piti myös kiistää sen tosiasian, että 95% potentiaalisista asiakkaistaan oli muslimeja, usko, joka kieltää alkoholin kulutuksen.
On selvää, että laatu puhuu puolestaan. Nykyään Taybeh-olutta valmistetaan lisenssillä Saksassa (se on puhtauslain 1516 mukainen) Euroopan markkinoilla. Japanissa panimolla on uskollinen seuraaja ja voit löytää sen jopa Jerusalemista hanasta muutamassa baarissa.
Viides painos
Tämän vuoden Okotoberfest on viides vuosittainen tapahtuma, joka kokoaa yhteen israelilaiset, palestiinalaiset ja kansainväliset turistit. Kymmenet tuhannet osallistuvat festivaalille, jossa voit syödä paikallisia ruokia ja ostaa tuotteita, kuten oliiviöljyä, hunajaa ja kakkuja sekä paikallisten käsityöläisten tekemiä käsitöitä.
Jos olet Jerusalemissa tai Tel Avivissa tuolloin, voit järjestää kiertueen Taybehiin festivaalin molemmiksi päiviksi. Panimolle annetaan myös ilmaisia retkiä. Soita eteenpäin, jos olet suuressa ryhmässä (02-289-8868).
