Perhe
10-vuotias Akane Niikura on Japanin kaikkien aikojen nuorin todistettu sake-asiantuntija.
KIDS JA BOOZE ilmeisesti sekoittuvat. Käyttämällä vain hajua ja asiantuntemusta (ts. Tapaa, jolla sake virtaa ja tarttuu lasin sivuun), Akane pystyy valitsemaan erään tyyppisen sakeen sopimaan ateriasi täydellisesti. Jep, maistamatta edes juomaa, hän pystyi läpäisemään Sake Service Institute -testin.
Akane on itse asiassa jo kuuluisa eeppisistä ruoanlaitto-taitoistaan, mutta hänen äitinsä on sake-baarin omistaja ja kasvaa riisiviinin ympärillä on antanut hänelle hienosäädetyn nenän makujen suhteen. Videossa hän kertoo ylpeästi yleisölle, että hänen suosikki kalansa on kokki japanilaisessa tyylikkäässä snapperissa (lisää muita gourmet-sanoja, joita en tunne) ja ehdottaa sitten erityistä sakeista, joka on valmistettu puhtaasta riisistä sen kanssa juodakseen. Ottaen huomioon, että tämän vuoden suurin kulinaarinen feat on ollut hash brown -kakku, Akane saattaa olla pelottavampi 10-vuotias, jota en ole koskaan tavannut.
Akanen äiti toivoo, että tyttärensä kuuluisuus auttaa tekemään sakeista "muodikkaampaa" Japanin 20-vuotiaille ikäryhmille, ja Akaneella on jo suuria unelmia avata jonain päivänä oma sake-baarinsa.
Ihmettelen, milloin uteliaisuus saa parhaan hänestä. Aikooko hän lopettaa koulun 15-vuotiaana, tuleeko hän alkoholistiksi ja asuuko kaduilla? Henkilökohtaisesti en voi odottaa päivää, jolloin hän on todella tarpeeksi vanha makuun vuoksi. Muistutan omaa ensimmäistä sippaa olutta - olin 13. Se oli inhottavaa. Luuletko hänen olevan pettynyt myös?
Ehkä tämän nuoren naisen seuraava iso uramuutos on japanilaisten krapulahoitojen hyväksyminen, kuten kyseenalaiset Genki-juomat. Onko kukaan vielä kokeillut näitä? Kuolevien mielen on tiedettävä!
