Uutiset
Koska monet lentoyhtiöt ottavat nyt käyttöön terveellisempiä ja huomattavampia vaihtoehtoja, lentokoneiden ruokailusta valittaminen on melkein vanhentunut asia. Air France on viimeisin lentoyhtiö, joka on tehostanut ruokapeliään tekemällä yhteistyötä amerikkalaisen keittiömestarin Daniel Rosen kanssa, joka omisti aiemmin Pariisin ravintolan Springin. Viime aikoina hän on saanut Michelin-tähden New Yorkin Le Coucou -ravintolaan, joka on erikoistunut ranskalaiseen keittiöön. Nyt hän vie kykynsä Air Francen lentovalikkoon tuodakseen aitoja ranskalaisia makuja lennoilleen.
Forbesin mukaan Rose sanoi:”Minulla on kunnia olla kumppanina Air Francen kanssa, joka on lentoyhtiö, joka asetti minut kulinaariselle matkalleni 21 vuotta sitten. Odotamme jakavan version klassisista ranskalaisista aterioista 30 000 metrin päässä, jotka ovat yhtä lohduttavia ja herkullisia kuin ravintoloissani.”
Kuva: Air France
Jos olet varattu Air France -lentoon syyskuussa tai myöhemmin, olet onnekas. Mistä tahansa lentoyhtiön Pohjois-Amerikan yhdyskäytävistä lentävät yritysluokan matkustajat voivat hemmotella uusia valikkokohteita, mukaan lukien runsas siipikarjan gratini sipuleilla, siipikarjanpastaa hanhenpalalla ja turskafilee naurisilla ja beurre blanc -kastikkeella. Ja jos usein lentomatkustajat ovat huolissaan siitä, että uusi hinta tulee hiukan vanhanaikaiseksi, valikossa ilmestyy kolme uutta ruokaa kahden kuukauden välein.
Yhdysvaltain lennot eivät ole ainoita, jotka saivat kokkihoitoa. Muilla kansainvälisillä reiteillä valikoissa esiintyy muiden kokien, kuten Guy Martinin, Anne-Sophie Picin ja Andrée Rosierin, luomuksia.
