Baarit + yöelämä
maksetussa yhteistyössä
VAKAA TAKAISIN brewpub-patio-tuolissa viileällä kesäillalla, olut kädessä. Siniset taivaat haalistuvat auringonlaskuun kaukaisten vuorten takana. Käärität hyvätapaisen keskustelun tänään tavanneen monentoista paikallisen oluen ystävän kanssa erilaisten humalatyyppien eduista ja haitoista ja suljet välilehden. Puhelimesi löytää tiensä käsiisi ja vetää seuraavan panimon ylös matkallasi. Peukalosi alkavat vaistomaisesti kutsua Uberia, kunnes aivosi häiritsevät sitä: Se on kävelyetäisyydellä. Uudelleen.
Tervetuloa Denveriin, kaupunkiin, jossa asuu monipuolinen polkuja. Olipa intohimosi oluelle, taiteisiin, ulkona - tai kaikkiin edellä mainittuihin - Mile High City on ensisijainen kohde. Denverillä on yli 60 panimoa pelkän nimensä perusteella pelkästään kaupungissa ja yli 100 metroalueella, ja se edustaa alan innovaatioita.
Tartu kaveriin (tai kolmeen), vedä Denver Beer Trail -kartta ja aloita reitin suunnittelu. Tässä kaupungissa on tarpeeksi hienoa olutta perustellaksesi viikkojen tutkimista - alla on joitain suosituimmista otteistani.
OLUT
Upea panimo
Kuva: Tim Cigelske
Nämä kaverit, jotka ovat olleet Denver-olutnäyttämön vuosikymmenien ajan, ovat pumppaaneet päivittäin hienoa olutta vuodesta 1994 lähtien. Heidän Barrel Bar, yksi uusimmista paikoista RiNo (River North Art District) -alueella, hieman keskustan pohjoispuolella, täydentää Great Divide -olueiden vakiovalikoima, jossa on valikoima rajoitettuja julkaisuja ja tynnyri ikäisiä tarjouksia. Alkuperäisen sijaintinsa lisäksi vain muutaman askeleen päässä pallokeskuksesta, Great Dividen laaja jakeluverkosto helpottaa pintin napauttamista riippumatta siitä, minne Colorado-matka vie. Ole etsimässä näitä:
Stoutin ystäville on kaikkialla sydämessään erityinen paikka Yeti Imperial Stout. Paahtavien maltaattien selkäranka aloittaa asiat, antaen tien maalliselle hyppyhahmolle, kun tomaatin, suklaan ja karamelin muistiinpanot tuovat kokemuksen loppuun. Kausivaihtelut lisäävät pöydälle muita makuja, kuten espresso- ja tammitynnyreitä.
Märzenin inspiroima Oktoberfest Lager on Hoss, joka on vuosittainen kesän lopun suosikki. Rukiin lisääminen tämän oluen viljalaskuun antaa maltaiseen juomaan luonnollista maustetta. Katso, voitko tunnistaa tummien hedelmien, kuten mustien kirsikoiden ja luumujen, muistiinpanoja - huolimatta oluen todellisista lisäyksistä hedelmiin.
Crooked Stave Artisan -olutprojekti
RiNon lähteessä sijaitseva Crooked Stave istuu puolikuun muotoisen olutpolun koillisosassa. Omistaja, pääpanimo ja Coloradon alkuperäiskansojen Chad Yakobson aloitti panimon vuonna 2011 luovana lähtökohtana kiinnostukselleen biokemiasta hapan oluen ytimessä. Tšadin käsitys luonnonvaraisista hiivoista ja hapanta bakteereista on yleistynyt teollisuudessa. Mutta kuten he sanovat, todiste on vanukassa, ja syntyneet oluet puhuvat puolestaan. Voit siirtyä kokemaan muutamia näistä itsellesi:
Crooked Staven L'Brett -sarja on monivuotinen suosikki paikallisten keskuudessa. Sarjan aiemmat merkinnät tehtiin hedelmillä, kuten karhunvatukat, kirsikat ja luumut. Viimeisimmässä versiossa tuoreet vadelmat lisättiin tammitynnyrissä ikääntyneeseen kultaiseen happoon. Tuloksena on herkullisen jamarinen olut, joka heijastaa marjojen luonnollista tahmeutta.
Persikka, kultainen hapan ale, joka vanhennetaan tammenjalkaimissa persikoiden kanssa, kuuluu panimon halutuimpaan erikoistiedotteeseen. Olut on rapea, hedelmäinen ja miellyttävästi hapokas, erehtymättömästi tammen pohjavireellä. Viimeistely on puhdasta ja kuivaa poikkeuksellisen tasapainoisten fanien odottaessa Crooked Stave -sarjasta.
Heidän St. Bretta -sarjansa on herkullinen johdanto villiin käymiseen tottumattomille. Eri versio tästä witbier-valmistuksesta valmistetaan jokaiselle vuodenajalle ja sisältää sopivasti vuodenajan sitruslisäyksiä. Minneola-tangelot olivat suosittu lisäys kevään aikana, ja veriappelsiinit siirsivät äskettäisen erän kesälajikkeesta. Täydellinen hinta iltapäivälasille.
TRVE-panimo
Kuva: TRVE Brewing
Beer Trail -kuukauden kaakkoinen kärki ulottuu Bakerin ja Speerin kaupunginosien väliseen rajaan. Täältä löydät dynaamisen ryhmän uusiutuvia, jotka ovat TRVE, Denverin raskasmetalli panimo. Heidän vastakulttuurinsa omaksuminen vetoaa käsityöhönsä - vaikka monien heidän oluiden juuret ovat belgialaisia ja maalaistaloalueita, perinteisimmät tyylisuuntaviivat heitetään tuuleen täällä. Panimoiden kumppanuudet useiden Coloradon viljelijöiden kanssa ovat maksaneet hyvää tulosta, mistä on saatu tuoreita hedelmäsatoja, kuten Montmorency-kirsikoita, Cabernet Sauvignon-rypäleitä ja mehukkaita persikoita. Kun sekoitetaan TRVE: n kultaisen hapan aleen kanssa, muodostuu seuraavia oluita:
Punainen kaaos on lähinnä kirsikka piirakan juomiseen. Kaksi kiloa Montmorency-kirsikoita lisättiin kutakin gallonaa olutta kohti ennen niiden uudelleen käymistä täydellisyyteen. Näiden fermentoijien syvyyksistä nousi tasapainoinen, kohtalaisen hapokas hapan ale, jolla on upea kirsikkakimppu.
Ostara osoittaa täydellisesti, kuinka epästandardit ainesosat voivat nostaa oikean pohjaolun korkeammalle tasolle. Tätä kultaista hapanta vanhennettiin voikukkien, sitruunankuoreen ja sitruunaruohojen kanssa tuottamaan kirkkaan, sitrusmaisen, limonadi-esque-oluen, jonka syvyys oli suurempi kuin odotit.
Nazareth on iso, hoppi-imperialinen IPA, joka on vaarallisesti helppo juoda oluelle, jonka kellokerroin on 10% ABV. Aromi kaataen lievästi samean oranssinvärisenä, ja se räjähtää tuoreella, melkein kasviperäisellä humalahahmolla. Täysi humalatilavuus anteeksiantamatta antaa greippi- ja appelsiinimakuja suulakkeellesi antamatta paljon katkeruutta.
Falling Rock Tap-talo
Denverin poikkeuksellinen käsityöoluepaikka ei tietenkään ole vain panimot. Fallsing Rock, joka sijaitsee vastapäätä LoDo-pallokenttää (Ala-Keskusta), on ravintola- ja olutkohde, joka tarjoaa alueen parhaimmista oluista. Erityisjulkaisut ja muut vaikeasti löydettävät harvinaisuudet yleensä ilmestyvät täällä olevaan valikkoon, mukaan lukien Venäjän joen villin suosittu kolminkertainen IPA Plinius nuorempi (helmikuussa). Ja niiden laaja valikoima ulottuu valtioiden rajojen ulkopuolelle - siideri, meri ja perinteinen belgialainen lammashedelmä ovat kaikki kotona Falling Rockilla.
Napsauta tätä saadaksesi täydellisen luettelon Denverin panimoista.
TAPAHTUMAT
Suuri amerikkalainen olutfestivaali
Kuva: Suuri amerikkalainen olutfestivaali
Denver Beer Festin kolmen viimeisen päivän (ks. Alla) lisäksi vuoden 2016 suuri amerikkalainen olutfestivaali järjestetään 6.-8. Lokakuuta konferenssikeskuksen keskustassa. Maan ehkä tunnetuin olutfestivaali, GABF, yhdistää laajan valikoiman amerikkalaisia käsityöläisiä yhdestä paikasta.
Vaikka kuluttajat tuntevat valtavan luettelon yli 3000 käsityöläisistä, joita valmistetaan näytteillepanosta varten, panimot viettävät kuukausia (ja toisinaan vuosia) parantaen reseptejään kilpailun osaksi. Erittäin himoitut kulta-, hopea- ja pronssimitalit palkitaan parhaimmista töistä monilla tyyleillä ja tuomariluokilla. Jos olet käsityön oluen rakastaja, GABF kuuluu kauhaluetteloosi.
Yhteistyöfestivaali
Kolmen menestyneen vuoden aikana kirjoilla Collaboration Fest on vakiinnuttanut asemansa yhtenä maan parhaimmista oluttapahtumista. Se perustuu menestykseen, jota lukemattomat panimot ympäri Pohjois-Amerikkaa ja ulkomailla saavat ja kehottavat niitä yhdistämään voimansa ikätovereidensa kanssa luomaan oluen, jota kumpikaan osapuoli ei pystyisi tekemään yksinään.
Se on tämän festivaalin perusajatus: Jokainen tarjoillaan olutta on kahden tai useamman panimon yhteistyötä - joista ainakin yksi on Coloradosta. Vuoden 2016 festivaalilla oli esillä 149 panimoa viidestä maasta ja 21 valtiosta. Tuloksena oli yli 75 ainutlaatuista olutta. Ole etsimässä lippuja ensi vuoden Collaboration Fest -erään tämän talven aikana.
Denver Beer Fest
Denver Beer Festin kahdeksas vuosittainen erä suoritetaan syksyllä. Yhdeksän päivän juhlajuhlia vietetään 30. syyskuuta alkaen oluesta johtuvia asioita. Olutpyöräillat, tavata panimotapahtumia, pihlajan juominen, oluen kävelykierros ja erikoisillalliset ruuan ja oluen parin kanssa ovat pitkiä tapahtumaluetteloita, joihin voit osallistua.
Kuten jo nyt olisi selvää, Denver on merkittävä toimija käsityöläismaailmassa - tämä tapahtuma on luultavasti paras tilaisuutesi tulla katsomaan miksi.