Olut
Talvi Chicagossa voi olla pitkä ja tylsä. Onneksi siellä on olutta, joka voi pestä nuo talvibluesin. Vielä onnekkaampi kaupunki on täynnä suuria panimoita, joten voit nauttia oluestasi ehdottomasti tuoreinta. Mikä parasta, kun olet valmis lähtemään kotiin ja indeksoimaan huovan alla, voit napata viljelijän mennäkseen nauttimaan oluesta Netflix-laitteellasi. Tässä ovat 12 parasta Chicagon panimoa, jotka voivat piiloutua talvella, hampurilaisista haute-ruokia sisältävistä panimoista, jotka on muodostettu pariksi täydellisesti oluen kanssa, yksinkertaisiin hanatiloihin, joiden avulla voit tuoda itse ruokaa.
1. Half Acre Beer Company
Kuva: Half Acre Beer Company / Facebook
Half Acre Beer Company on Chicagon käsityöpanimopaikan toimittaja. Äskettäinen laajennus tarkoittaa, että sillä on nyt kaksi toimipaikkaa, toinen North Centerissä ja toinen Andersonvillessä. Molemmilla on täysin varustetut keittiöt, jotka tekevät vankkaa ruokaa, ja molemmilla on kaikki säännölliset olutpanokset sekä paljon erikoistiedotteita ja yhteistyötä. On hienoa, että voimme kokeilla kaikkia rajoitetusti vapauttavia oluita, mutta voi olla vaikea vastustaa vain klassisen Daisy Cutter Pale Ale -tilauksen tilaamista.
2. Piece-panimo ja pizzeria
Kuva: Piece Pizzeria & Panimo / Facebook
Pala Wicker Parkissa on tehnyt saman asian lähes täydellisyyteen vuodesta 2001. Talvella kuolleena ei ole paljon parempaa kuin loistava olut ja loistava pizza lämpimässä ja vieraanvaraisessa ympäristössä. Piece-oluet ovat olleet niin vankkoja niin kauan, että ihmiset toisinaan unohtavat ne Chicagon kohtauksen kiiltävien uusien oluiden hyväksi. Älä tee sitä virhettä. Piece on fantastinen panimot, jotka ovat voittaneet paljon arvostettuja palkintoja.
3. Dovetail-panimo
Kuva: Dovetail Panimo / Facebook
Olutjuomarit, jotka eivät halua hypätä amerikkalaisia tyylejä, löytävät talvikodin Dovetail-panimosta Ravenswoodista. Dovetail tekee hyvin muotoiltuja manner-eurooppalaisia tyylejä painottaen saksalaisia ja keski-eurooppalaisia panimoita. Siinä ei ole keittiötä, mutta siellä on juustolautasia, erinomaisia saksalaistyylisiä preseleitä ja herkullinen landjäger - kuiva saksalainen makkara - legendaariselta Paulina-lihamarkkinoilta. Voit myös tilata omasta ruoasta.
4. DryHop-panimot
Kuva: Dryhop Brewers / Facebook
Lakeview-alueen ihmisillä on ollut onni saada erinomaiset DryHop-panimot paikallisiksi jo yli viiden vuoden ajan. Tämä pieni panimo ei jaa oluitaan, joten ainoa tapa kokeilla niitä on mennä sinne pintille. Keittiö kestää klassista baariruokaa sopivilla määrin luovuutta heitettynä. Karvaan oluen ystävät ryntävät Shark Meets Hipster -vehnän IPA: n yli.
5. Vallankumouksen panimo
Kuva: Revolution Brewing / Facebook
Revolution Panimo on luultavasti Chicagon tunnetuin mikropanimo, ja hyvästä syystä: Se pakottaa oluet kokoonpanoon, joka on jatkuvasti herkullista, ja sen panimo Logan-aukiolla voidaan aina luottaa tarjoamaan hyvää ruokaa. Siinä on myös aina joukko kokeellisia oluita, kun talvimökkikuume on sinusta tuntuvainen kokeilemaan jotain hieman erilaista. Jos etsit jotain lämmittämistä varten, Eugene Porter on hieno talviolut.
6. Marz Community Brewing Co
Kuva: Marz Community Brewing / Facebook
Jos haluat jotain täysin erilaista, tutustu Marz Community Brewingiin, joka on eri panimoyhdistelmä, joka kokoontui yhdessä panimoimaan yhteisölleen. Tämä teollisuusalue, joka on täynnä taidetta, olutherkkuja ja hienoa ruokaa, on Sox Parkin länsipuolella Bridgeportissa Southsidessa. Se on täydellinen paikka viettää kylmää talvipäivää.
7. Temperance Beer Co
Kuva: Temperance Beer Co./Facebook
Kieltoon johtanut alkoholin vastainen Temperanssiliike alkoi Chicagon esikaupungissa Evanstonissa. Kuinka ironista, että nimi kuuluu nyt siellä olevalle erinomaiselle käsityöpanimolle. Temperance Beer Co. voidaan aina luottaa palvelemaan joitain Chicagon parhaimmista oluista. Se tarjoilee kevyitä välipaloja ja antaa sinun tuoda omia ruokia, ja ruoka-autot tarjoavat usein ulkonäön. Valtava ulkotila isännöi konsertteja ja festivaaleja kesällä, mutta sisätila on talvella melko mukava.
8. Bohemian yhtye
Kuva: Band of Bohemia / Facebook
Jos tunnet olosi hienoksi ja valmiina syömään ateriaa tänä talvena, katso Band of Bohemia, maailman ensimmäinen Michelin-tähdellä valmistettu panimo. Tämä paikka on todellinen gastropubi, jossa on hienoja ruokia, jotka sopivat täydellisesti poikkeuksellisen oluen kanssa. Tämä on seuraava looginen askel käsityönvalmistuksessa, ja Band of Bohemia on paikka löytää se tänä talvena.
9. Old Irving Brewing Co
Kuva: Old Irving Brewing Co./Facebook
Jos rakastat olutpuutarhoja (ja kuka ei?), Talvi voi jättää sinut kaipaamaan. Vaihtoehtoja on kuitenkin edelleen. Old Irving Brewing Co. -yrityksessä luoteispuolella on sisäuimapihapiha. Jos yrität todella kovasti ja juo tarpeeksi, voit melkein kuvitella olevan kesä.
10. The Hopewell Brewing Co
Kuva: Hopewell Brewing Company / Facebook
Hopewell Brewing on uusi keittävä ja ilmava panimo Logan-aukiolla, joka on loistava paikka viettää talvinen päivä. Olut on hienoa täällä, ja vaikka se ei tarjoa ruokaa, voit tuoda sen ulkopuolelta. Joten, voit valita ruoan mistä tahansa Logan Square -ravintolan herkullisesta ravintolasta, yhdistää se upeaan oluen kanssa ja nauttia kaikesta täydellisessä ympäristössä, jota ympäröivät muut ihmiset, onnellisina teeskentelemättä, että se ei ole pakastaa ja kurjaa ulkona.
11. 5 Kani Cerveceria
Kuva: 5 Rabbit Cervecería / Facebook
5 Kani Cerveceria Bedford Parkin lounaaseen kaupunkiin on Latinalaisen Amerikan inspiroima panimo, joka valmistaa hienoja oluita. Mene torstaina, kun Angel, taco-kaveri, ilmestyy palvelemaan paukuttavia tacoja. Yhdistä nämä pari joidenkin ainutlaatuisten oluiden kanssa, sisältäen makuja, kuten kahvi, passionfruit, kahvila con leche ja puhdistamaton ruokosokeri. Sinusta tulee niin siunattu, että unohdat, että olet Chicagossa talvella.
12. Kielletty juuri
Kuva: Kielletty juuri / Facebook
Forbidden Root on ravintola, joka panee erittäin hienoja oluita. Palaamalla takaisin vanhoihin perinteisiin, joissa käytetään yrttejä, mausteita ja muita kasvitieteellisiä aineita panimoprosessissa, se voi herättää oluestaan ainutlaatuisia makuja ja tunteita. Se myös hyppää nuo maut osaksi ainutlaatuisia ja ihania ruokaparien yhdistelmiä. Tämä on erittäin vakava veto mahtavaan parilliseen illalliseen.
