1. Kyllä, juustoteetit ja harhaukset ovat täällä kuvakkeita …
Juustoteksit ovat kirjaimellisesti ja sanallisesti valtavia. Philadelphian ikonista voileivää, joka on yleensä täynnä ohuesti viipaloituja naudanlihan paloja, paistettua sipulia ja sulatettua juustoa, on jäljitelty ravintoloissa ympäri maailmaa, mutta kukaan ei tee niistä kotikaupungin ruokapaikkojen kaltaisia.
Pat's Steak King on juustoteipin alkuperäinen koti, noin vuodesta 1930, ja luultavasti yksi Phillyn tunnetuimmista. Sen suurin kilpailija on Genon oikea kadun toisella puolella Etelä-Philadelphiassa. Molemmat ovat avoinna ympäri vuorokauden. Hanki voileipä molemmilta ja väitä mikä on paras.
Se voi olla vihreä alkuperäiskansoille, mutta niille rasvaisille naudanpihveille on myös "terveellisempiä" vaihtoehtoja. Ishkabibblen, noin 70-luvulta lähtien, uskotaan laajalti olevan kaupungin ainoa kanajuustoteki ja Blackbird tarjoaa maukkaan vegaaniversion.
2.… Mutta ravintolamme on kasvanut
Vaikka olut ja juustopihvit ovat aina olleet niittejä, Philadelphian ravintola-ala on nykyään enemmän kuin vain naudanlihaa. Itse asiassa kohtaus räjähtää ja istuimet ovat jopa siirtyneet italialaisen ruuan ulkopuolelle kansainvälisille smorgasbordeille. BYOBia on runsaasti, samoin kuin kasvisliitoksia ja melkein kaikkea muuta.
Kuumat kohteet, kuten Zahav, Laurel, Spraga, Fork ja South, tee varaus hyvissä ajoin ennen kaupunkiin saapumista.
3. Ja kaikki se hyvä syöminen tarkoittaa, että väestömme on vähän pullea
Philadelphialla on yksi maan korkeimmista liikalihavuusasteista ja myös yksi korkeimmista diabeteksen määristä. Hyvä uutinen on, että Philadelphians taistelevat epidemian kanssa - ja voittavat. Yleinen liikalihavuusaste on laskussa.
Get Healthy Philly ja Food Trust ovat tehneet yhteistyötä lähes 1000 jälleenmyyjän kanssa edistääkseen terveellisempien ruokien myyntiä ja parempaa pääsyä terveellisiin valintoihin lähiöissä. Indego käynnisti huhtikuussa 2015 pyöränjako-ohjelman yli kaupungin, yli 500 polkupyörällä. Nykyään kaduilla on 1 000 polkupyörää ja yli 100 asemaa.
4. Jos haluat juoda soodaa täällä, joudut maksamaan uuden veromme
Philadelphiasta tuli äskettäin maan suurin kaupunki, joka hyväksyi sokerijuomien veron 16. kesäkuuta 2016 kaupunginvaltuuston hyväksymällä 13–4. Kiistanalainen 1, 5 sentin unssivero soodalla tulee voimaan 1. tammikuuta 2017.
Vaikka Philadelphialaiset ovat melko valinnut ajatuksen joutua maksamaan enemmän ravintosodista, se saattaa olla pitkällä aikavälillä hyödyllinen kaupungille ja asukkaille. Pormestari Jim Kenney ei kampanjoinut soodaveroon keinona parantaa Philadelphian ihmisten terveyttä - itse asiassa hän ei maininnut liikalihavuutta - mutta vero saattoi vähentää soodan kulutusta kaupungissa ja puolestaan vähentää liikalihavuutta. hinnat. Yhdysvaltojen tautien torjunta- ja ehkäisykeskukset havaitsivat, että säännöllinen soodankulutus liittyy liikalihavuuteen. Ja pormestarin suunnitelma käyttää soodaveroa lähettää 6500 ylimääräistä lasta ennakkoon K: lle vuodessa ei ole myöskään paha asia.
5. Philadelphialla on ala-arvoisuuskompleksi
Toisin sanoen vihaamme New Yorkia. Redskins eivät myöskään ole hyviä. Philadelphien on tiedetty olevan melko äänekäs, kun joku sanoo jotain pahaa rakastetusta kaupungistamme, varsinkin jos kyseinen henkilö on kotoisin New Yorkista. Monien vuosien ajan kaupunkia pidettiin pysähdyksenä matkalla Washingtoniin tai New Yorkiin, Koillis-käytävän "parempiin" kaupunkeihin. Se on vaikea paikka olla.
Viime vuosina newyorkilaiset, varakkaat sijoittajat Aasiasta ja mustat amerikkalaiset Washingtonista ovat muuttaneet tänne ja rahanneet halvemmat vuokrat. Tämän vuoden demokraattisen kansalliskokouksen ja viime syksynä pidetyn paavin vierailun avulla nostamme profiilisi, voit odottaa hieman enemmän roskaa puhumista.
6. Ja meillä on myös vähän asenneongelmia
Vain yksi esimerkki siitä on tosiasia, että takseja valvova Pennsylvanian yleishyödyllinen toimikunta valtuutti kerran etikettikoulun Phillyn ohjaamon kuljettajille. Toinen on se, että NFL: n pelaajat ovat sanoneet, että Eagles-fanit - ne kaverit, jotka leimasivat Joulupukkia lumipalloilla vuonna 1968 ja hurrasivat Cowboysin laajavastaanottajan Michael Irvin loukkaantuessa pelaamiseen vuonna 1999 - ovat pelottavimpia jalkapalloliigassa.
Rehellisesti, kun Philadelphialaiset eivät pudota F-pommeja, tekevät urheilijoita ja tylsää, olemme mukava, maanläheinen joukko. Todella. Loppujen lopuksi, miksi muuten lempinimemme olisi velirakkauden kaupunki?
7. Kyllä, puhumme täällä melko hauskaa
Metsästyspuisto lausutaan Huntington Park, Olney on Ah-lah-nee, ja kaikki tuntevat jalkapallojoukkueemme "merimielisiksi". Kun haluamme voileivän, menemme hoagiin, ei sukellusveneeseen, ja pesemme sen aina " wooder ice”kun kävelemme jalkakäytävällä, ei jalkakäytävällä.
Termi “yo”, joka keksittiin tässä, yo, on välitys tai sukupuoli-neutraali pronomini, joka tulee lauseen alussa tai lopussa, vaikka se joskus putoaa keskelle.
”Leuat” on kaappaustermi jokaiselle mahdolliselle substantiiville, kuten kohdassa”Tämä leuka on kuuma”. Philadelphian sanasto on niin ainutlaatuinen, että meillä on jopa kielitieteilijöitä, jotka opiskelevat sitä. Onko sinulla, kaverit?
8. Olemme ensimmäisten kaupunki
Vuonna 1682 perustettu amerikkalaisen demokratian syntymäpaikka on maan ensimmäinen sairaala ja lääketieteellinen koulu, ensimmäinen pörssi, eläintarha, menestyksekäs lainauskirjasto, keksetehdas, AME-kirkko, kiitospäivän paraati ja Amerikan vanhin teatteri.
Ja vaikka kosmopoliittinen kaupunki on tulossa, Philadelphia on myös Amerikan köyhin iso kaupunki.
9. Olemme myös johtava HIV ja muut taudit
Philadelphialaiset ovat saaneet HIV-tartunnan viidenkertaisesti maan keskiarvoon verrattuna ja yli 50% enemmän kuin New Yorkin asukkaat. Olemme myös johtava sukupuolitauteja, joten jos päätät hemmotella, ota yhteyttä.
10. Jos olet hetero-uros, saatat olla hiukan pään päällä täällä
Yksittäisiä naisia on kaupungissa lähes 70 000 enemmän kuin yksin miehiä tai noin 1 074 naista kutakin 1 000 miestä kohden. Siellä on hiukan korkeampi hinta kuin Big Applella.
11. Otamme taidettamme vakavasti
Sinun ei tarvitse mennä pitkälle Phillyssä nähdäksesi hyvää taidetta. Philadelphiaa kutsutaan usein seinämaalauksien kaupungiksi, sillä sillä on yli 4000 ulkotaideteosta, joista suurin on seinämaalauksia maassa. Katso ylös tai alas; Voit havaita seinämaalauksen käytännössä missä tahansa, alkaen Philadelphian kansainväliseltä lentokentältä. Jos haluat mennä syvemmälle, käy kiertueella kaupungin kuuluisan Mural Arts -ohjelman kanssa ja katso maailmanluokan julkista taidetta vaunuilla, kohotetulla junassa tai jalka. Ja katso heitä nyt, jos pystyt - kun kehitys ja gentrifikaatio hallitsevat osia kaupunkia, jotkut ikonisimmista seinämaalauksista katoavat.
Sisätiloissa meillä on Pariisin ulkopuolella eniten ranskalaisia impressionistisia ja postimpressionistisia maalauksia, jotka on kuratoitu Barnes-säätiön 25 miljardin dollarin kokoelmaan. Barnesin ulkopuolella on Philadelphian taidemuseo. Monille tiedetään, että paikka, jossa Rocky Balboa juoksi noille 72 askeleelle 40 vuotta sitten, mutta sisäinen taidenäyttely on myös maailmanluokkaa.
Ja tietysti täällä on maan vanhin taidemuseo: Pennsylvanian taidemuseo, joka perustettiin vuonna 1805.
