ravintolat
1. Momofuko nuudelibaari (East Village)
David Chang, David Chang, David Chang. Jos et ole kuullut tästä miehestä, et ole katsellut yhtäkään ruoka-esitystä tai mennyt syömään Amerikkaan viimeisen 5 vuoden aikana. Hän on nykyajan ruokajumala. Kaikki hänen ravintolat ovat erilaisia ja nuudelibaari on se, joka aloitti ramen-räjähdyksen Amerikassa, imo. Nuudelibaari oli ensimmäinen paikka, jolla minulla on koskaan ollut “aikuisia rameneja” (ts.: ei ylin ramenia). Tuolloin se oli yksi ainoista NYC: n pisteistä tarttua kulhoon, ja nyt kaupunki on kyllästynyt ramen-niveliin. Erittäin tärkeä: Tätä ravintolaa ei voi poistua ilman hänen kuuluisten sianlihapullojensa tilausta.
2. Hill Country (Manhattan / Brooklyn)
Eteläinen ei ole ainoa paikka, josta voi saada hienoa grilli. Sille suussa sulavaa. Texan-tyyliin kuivahieronta BBQ näyttää enää. Manhattanin paikallinen suosikki.
3. St. Anselm (Williamsburg, Brooklyn)
Tämä on tärkein Williamsburg-ravintola. Kaikki koko avaruudessa on muotoiltu täydellisyyteen. Ajattele tätä pienenä paikallisena pihvihuoneena, jolla sattuu olemaan Michelin-tähti. St. Anselm tulee siitä loistavasta mielestä, joka toi sinulle Fette Saun (katso:”Kymmenen paikkaa, jotka oikeat newyorkilaiset syövät”). Naurettava odotus. Ei varauksia.
4. Pok Pok (Brooklyn)
Andy Ricker on thaimaalainen ruuan pelastaja. Hän valmistaa suoraan aitoja thaimaalaisia ruokia thaimaalaisille paleille. Täällä ei amerikkalaisille ole vettä. Odottaa hikoilevan, mutta myös kuljetetaan Thaimaan pohjoisosaan olevaan kylään, jossa isoäiti tekee sinusta jotakin Larbia. Andy ja hänen ruokansa ovat niin todellisia kuin se saa.
5. Lil Miss Korea (Koreatown, Manhattan)
Tämä on paikka, jolla pääset Ktown BBW: hen. Se vie kolme kerrosta yhdessä rakennuksessa ja on avoinna 24 tuntia. se on myös Michelin Guide -valikoima vuodelle 2015, joten et todellakaan ole mikään syy siihen, ettet mene.
6. Levain Leipomo (Ylä-West Side)
Ylä-länsipuolella sijaitseva naapuruuslaitos ja muuhun maailmaan tarkoitettu”ruokavalio” -kohde. He lähettävät evästeet maailmanlaajuisesti! Nämä evästeet ovat ulkopuolelta erittäin paksuja ja rapeita, mutta sisäpuolella pehmeitä ja pureskeltavia. Chewey, gooey, evästeen taivas.
7. Lil Frankies (itäkylä)
Et löydä täältä mitään suuria kokkeja. Löydät klassisen, mutkattoman italialaisen hinnan, kuten pastaa ja tiili-uunipizzat.
Se on pieni pako Italiaan suurkaupungissa. Vain käteinen.
8. Viisi lehteä (Greenpoint, Brooklyn)
Brunssi. Ahdas. Anarkistit. Ihmiset katsovat. Herkullinen. Mahtava.
9. Brick Lane Curry House (useita paikkoja)
NYC: ssä on niin monia kamala, huolimaton, mauton intialainen ruokapaikka jokaisessa naapurustossa. Se on melko surullinen. Retkettyään Intiaan ja kokenut, millaisen Intian ruokien tulisi maistua, menen nyt vain Brick Laneen intialaisen ruokakorjaukseni. Heidän lounasbuffet East Village -alueella on täynnä erilaisia, uskomattomia makuja ja erittäin kohtuullinen hinta. Itsestäänselvyys.
10. Täplikäs sika (West Village)
Vaikka löydät tämän kaikkien "syödä" -luettelosta, kun he käyvät, joudut taistelemaan pöydästä. Todennäköisesti Yhdysvaltojen ensimmäinen gastropubi The Spotted Pig on noussut legendaariseen asemaan.
