ravintolat
Aamiaispaikan valitseminen Portlandista on tulossa hiukan ylivoimaiseksi näinä päivinä. Siellä oli jo lukemattomia klassisia ruokailijoita ja kahviloita, ennen kuin uusi leipomoiden ja ravintoloiden aalto tulvi lähiöitä liege-vohveleilla ja suolavedellä sulatuilla lohen voileipillä. Ja rakas herra, mikä se on kaikilla näillä linjoilla?
Tässä on luettelo, joka auttaa sinua navigoimaan parhaimmissa aamiaispaikoissa kaikkein tapahtuvissa lähiöissä, joissa ateria on odottamisen arvoinen ja valikko ei (tarpeettomasti) riko pankkia.
Haku naapurimaiden mukaan:
1. Nob Hill
2. Pearl District
3. Richmond
4. Boise
5. Slabtown
6. Vanhakaupunki / Chinatown
7. Sunnyside
8. St. Johns
9. Keskusta
Kahvila Nell
Kuva: Cafe Nell
Tämä siro brunssipaikka kieltäytyy tarjoamasta aamiaista ja lounasta yhtä arvokkaana kuin illallinen. Heidän verisiä marssaan koristavat katkarapu-, kinkku- ja juustomaiset puremat, ja marjasose antaa heidän sitruuna-mascarpone-pannukakkuilleen impressionistisen maalauksen olemuksen. Tämä ei ole halvin brunssipaikka kaupungissa, mutta se on harvoin täynnä ja palvelu on aina par excellence.
Vinkki: Täydellinen arkisin aamupäiväksi.
Täydellisempi kahvi
Portlandissa ei ole ruokasalia, kuten Fullerin. Lämpimästi valaistu, kupillinen kahvia, vain baareissa istuttava takaisinotto, jonka yksinkertainen lähestymistapa aamiaiselle (pekonin, munien, perunoiden, paahtoleipäjen ja kiinnikkeiden erilaiset esitykset) vie sinut kotiin aamulla pitkän yön jälkeen. Ruokasalin lattialle pakatut istuimet antavat jokaiselle vierailijalle mahdollisuuden istua kyynärpäähän hahmon kanssa; kuulla paikallisia keskusteluja säästä; ja tutustu aina nopeaan, aina ystävälliseen tarjoilijaan. Joskus tilaan kaksi lautasta ruokaa vain, jotta voin hengailla siellä pidempään raskaana sunnuntaina.
Vinkki: Yksi mustikkapannukakku on mennä jälkiruokaani.
Café Broder
Kuva: Broder Soder
Kuka tiesi, että voi olla sellainen asia kuin skandinaavinen aamiaisruoka? Tyynenmeren luoteisosat ainesosat ja makuhermot sopivat täydellisesti gravlaksiin, paisutettuihin pannukakkupalloihin ja kasvispakattuihin munakokkeihin. Aivan kuten ravintolan konsepti, myös joidenkin Portlandin ainutlaatuisimpien aamiaisruokien esityksillä on oma omituinen estetiikka. Huolimatta siitä, että se on sijoitettu kapeaan rakennukseen itäpuolella sivukadulle, tämä aamiainen / lounaspaikka vetää silti tunnin mittaisia odotuksia.
Vinkki: kannattaa, jos etsit jotain uutta ja suolaista.
paistinkastike
Se on miltä se kuulostaa miltä se on. Rapeat hashpruunit, rasvakudoksen pekonilaatat, juustomaisten munien vuoret, paistettu pihvipihvi - kaikki mahdollinen suolaisen, rakastavan liharasian kastikkeen avulla. Tällaisessa terveystietoisessa kaupungissa on hyvä tietää, että on ainakin yksi paikka, joka vie kotiruokaa uuteen korkeuteen. Ei niin hienovarainen keittiö on sovitettu rajakeittiön sisustukseen, joka pitää Gravy-tunnelman modernissa luisumatta heilahteluun.
Vinkki: Löysää vyösi ja tuo 6-jalkaiset ystäväsi.
Rae's Lakeview
Kuva: Rhianon Lassila
Kyseinen järvi oli täynnä melkein sata vuotta sitten, mutta seinällä roikkuvat historialliset valokuvat muistuttavat sinua Portlandista, kun mahdollisuudet viettää useita tunteja sohvallesi sulattaakseen munia hollandaiseja ja vohveleita olivat harvinaisia. Rae's on iso booth, iso lautanen, koko päivän paikka, joka vetää hipstereitä Wallace Parkin ympäriltä ja vanhempia West Hillsin poikki, molemmat nauttivat mahtavasti Raen vahvoista Mimosoista ja Bloody Marysista. Siellä saattaa olla linja ulkopuolella, jos näytät viikonloppuna, mutta istuessasi ei ole parempaa paikkaa ojentaa ja mennä ylimääräisiä apuja leivotun muna-pancetta-sulan kanssa Gruyeren kanssa.
Vinkki: Parasta nauttia kolmen ruokasalin kanssa.
Johnin kahvila
Joka kerrallaan 21. vuosisadan Portland voi tulla paljon, kuten 1970-luvun New York. Ei ole yhtään tapausta, jossa tämä olisi totuudenmukaisempaa kuin istua tämän vanhan koulun ruokasalin ikkunan vieressä tonnikalan kanssa. 8 dollarin pihvit, porsaankyljykset ja kanan paistetut pihvit jättävät tämän paljaiden luiden paikkansa selkeän hajun, jonka tuntuu siltä, että sitä pitäisi täydentää polyesteritakilla ja höyryllä. Tätä rakastettavaa kahvilaa ylläpitää yhtä rakas kreikkalainen pari, joka saattaa lopettaa tilauksenne kommentoidessaan vanhankaupungin hulluutta menevän ulkopuolelta.
Vinkki: Vain käteisellä, älä odota vati.
Suzette
Kuva: Suzette Creperie
Jokainen täällä oleva ruokalaji voi olla maalaus. Tämä kirkas crêperie roiskuttaa ja nukuttaa hedelmiä ja marjoja, suklaan tihkua, jäätelöä, merguez-makkaraa, harissaa, sokeroituja pähkinöitä ja muuta heidän herkullisissa kiekkojen ohuissa pannukakkuissa. Kreppimaitosten ja täyttöyhdistelmien yhdistelmä on loputonta (kiitos oman rakentamisen -osiossa) - olen kiitollinen siitä, että voin hyödyntää luovia aivoni ja antaa heidän 14 dollarin Prix-korjauksen valikon tehdä työn.
Vinkki: Vältä menemästä tänne ensimmäiselle päivälle. Äitisi tarkkailee kulmasta siskonsa kanssa.
John Street -kahvila
Kuva: John Street Cafe
Tämä paikka on portti viettää aikaa viettäessään aikaa St. Johns -kaupungissa. Useimmat Portlandin paikalliset vierailevat naapurustossa muistelemaan hellästi sitä, millainen tämä kaupunki oli ennen kuin se oli”viileä”. Alennettu ja vaatimaton John Street -kahvila tekee suurimman osan samasta. vieraat, jotka etsivät Portlandin parhaita aamiaisruokia (hieman) alhaisemmilla hinnoilla. Heidän omletit ovat hehtaisimpia nivelen joukossa tässä luettelossa, etenkin vihreä chili-omletti, joka on tappaja kaikille, jotka etsivät meksikolais-amerikkalaista aivoriihiä.
Vinkki: Anna itsellesi kiertue omituisesta St. Johnsista, jos kahvilassa on linja.
Gigin kahvila
Hieman West Hillin yläpuolella Hillsidessä on pieni strip mall -kahvila, jossa asuvat kaupungin parhaat belgialaiset vohvelit. Hanki heille paistettua kanaa, pekonia ja Camembertia, banaania ja Nutellaa, tai paahdettua kalkkunaa ja kinkkua: nämä vohvelit ovat täydellinen sekoitus rapean makeutta ja voimaista. Gigi's on perhekeskeinen, aurinkoinen reikä seinässä, jonka ruokalista on leikkisä ja asiakaskunnan rento.
Vinkki: Aina hyvä vähemmän tungosta sunnuntaibrunssille.
Äidin bistro
Kuva: Mothers Bistro
Yksi seikkailunhaluisemmista hyväpalkkaisista aamiaisyhteyksistä keskustassa, äitillä on kaikki. Ooey-gooey-kaneliruloista tiukempiin matzo-pallokeittoihin (klo 11.30 jälkeen) ei ole pettymystä. Vaikka monia näistä ruokia voi saada muualta halvemmalla, kattokruunut, valkoiset paneelit ja lattiasta kattoon ulottuvat ikkunat, joista on näkymät SW Starkille ja 2nd Avelle, muistuttavat sinua, että tämä ravintola tuo luokan päivän tärkeimpaan ateriaan.
Vinkki: Työnnä paitaasi. Kutsu kummitättäsi.
