[Päivittäinen Lähetys] Traffic Tacos Ja Maailman Halvin Michelin-tähden Ravintola - Matador Network

2024 Kirjoittaja: Sierra Adderiy | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-12 08:59

Uutiset

Koskaan ei ole koskaan ollut parempaa aikaa olla foodie. Tarvitsetko todisteita:

Taco-kuorma-auto pelasti vain päivän Seattlessa

Massiivinen propaani-säiliöauto kaatui Seattlen valtatieltä, sulkeen molemmat liikennekaiteet ja aiheuttaen massiivisen ruuhkautumisen koko kaupunkiin. Se oli kaiken kaikkiaan painajaista. Mutta onneksi kahdeksan tunnin tukikohdassa kiinni joutuneiden ihmisten joukossa yksi jumissa tarttuneista ajoneuvoista oli Tacos El Tajin -ruokaauto, joka päätti avata ja palvella taco-ikäisiä työmatkalaisille.

Taco-kuorma-autot: pelastavat kirjaimellisesti (tai tiedätte kuvasanoisesti) ihmishenkiä. [Atlas Obscura]

Vietä 2 dollaria. Hanki Michelin-tähdellä merkitty ateria. Tavallisesti Michelin-tähdellä varustetun aterian hankkiminen on valtava hintamerkki. Se on ehkä kaikkein arvostetuin kunnia, joka ravintolalle voidaan antaa, ja sinun on oltava mielettömän hyvä saadaksesi sen. Tämän tyyppisillä kyvyillä on yleensä palkkio. Mutta Singaporessa voit viettää 2 taalaa ja saada Michelin-tähden aterian. Ravintola on nimeltään Liao Fan Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle, ja se on katukauppias kaupungin Chinatownissa. Singaporessa on hämmästyttävän hyvää katuruokaa - Anthony Bourdain ei voi olla tekemisissä sen kanssa - ja tämä pieni ravintola on ilmeisesti paras. Hullu asia? Kokki ei edes tiennyt, mikä Michelin-tähti oli. [CNN-matka]

Sosiaalinen oikeudenmukaisuus

Eettisiä matkakäytäntöjä voidaan soveltaa myös elämäsi muihin osiin. Joka tiesi? Yksi refraineista, joita kuulen jatkuvasti veteraanimatkailijoilta, on kohdella aikaa kotikaupungissasi tai muissa paikoissa, joista yleensä ajattelet olevan tylsää samalla tavalla kuin kohtaisit matkoja. Osoittautuu, että samaa periaatetta voidaan soveltaa eettisempään elämään. Kacey Bradley, Ethical Traveler, esitteli hiljattain, kuinka budjettimatkustekniikat voivat auttaa vähentämään ylimääräisen elämästäsi ja vähentämään jalanjälkeäsi maailmassa. Kuka olisi uskonut, että matka voisi muuttaa maailmaa? [Eettinen matkustaja]

Havaiji voi suhtautua asunnottomuuden torjuntaan mahdollisimman ilmeisellä tavalla. Havaijia kuvataan usein yksinkertaisesti saarten paratiisina, mutta Yhdysvaltojen osavaltiolla on vaikeita sosiaalisia ongelmia. Yksi näistä ongelmista on kodittomuus. Poliisit ryhtyivät vuonna 2015 torjumaan valtion asunnottomuusongelmaa rankaisevien kodittomuuslakien täytäntöönpanoon. Mutta nyt he alkavat harkita lähestymistapaansa: Entä jos vain… tiedät… ratkaisi kodittomuuden antamalla kodittomat kodit? Utahin osavaltio on jo ottanut tämän lähestymistavan, ja se osoittautui melko uskottomaksi menestykseksi, mikä säästää valtiolle valtavan määrän rahaa lääkelaskuissa, jotka ylittävät asumiskustannukset. Jos lasku hyväksytään, Havaiji on saattanut vain leikata politiikan historian ilmeisimmän Gordian-solmun. [Maailmankansalainen]