Ruoka + juoma
ITALIALLA ON Viinilinnat jokaisella 20 alueestaan, joten on erittäin vaikea valita, mistä aloittaa lasilla. Jokaisella alueella on erilaisia rypäleitä ja viiniköynnöksiä, jotka voivat muuttaa merkittävästi viinin makua. Hemmottelu ei lopu viinillä.
Jokainen viinialue viljelee kulinaarisia ruokia pariksi täydellisesti valitsemansa viinin kanssa. Vierailu Montefalcossa vaatii periaatteessa osan paikallisista strangozzi-pastaa. Älä unohda polentaa, jos suunnaat pohjoiseen Fruliin ja Venetoon.
Matka ympäri Italiaa täällä kourallisella italialaisella viinikeskuksella, joista on rinteessä olevia renessanssikaupunkeja, joista on näkymät kilometreille viinitarhoja, useimmiten siniselle taivaalle, ja pullot pullossa maailman parhaimmasta viinistä. Jos et tiedä gleranasi Vino Nobile -laitteestasi, olet aikeissa!
Tässä ovat Italian parhaat viinikaupungit Matadorin uuden matka- stoke -sovelluksen kohdalla.
Montefalco
MontefalcoMontefalco, ItaliaMontefalco on vähemmän tunnettu viinikaupunki Italian ulkopuolella, mutta tuo lämpöä paikallisten kanssa. Se on kuuluisa Sagrantino-viineistään, ja se on kallein viini, jonka olen koskaan nähnyt henkilökohtaisesti Italiassa. Älä huoli, voit silti hankkia lasin alle 5 eurolla. Mutta varo, koska se on vahvempi kuin tavallinen punaviini! Suosittelen tarttumaan pöydälle Enoteca Federico II: ssa aivan piazza-alueella. #viini #umbria
Aostanlaakso
Valle d'AostaCourmayeur, ItaliaPainettu Italian ja Ranskan rajaa pitkin, Valle d'Aosta on juuri mitä voisit kuvitella viinin suhteen - täydellinen sekoitus molempia. Mont Blancin juurella on viinitarhojen sokkelo. Paljon pinot noir-rypäleitä täällä, punaviinit ovat erityisen maalaismakuisia. #viini #pinotnoir
Franciacortan
FranciacortaBrescia, ItaliaLet Brescia on lähtökohta, kun astut Franciacortan viinitielle, joka muistuttaa Veneton prosecco-polkua ja Umbrian Sagrantino-tietä, koska turisteja on hyvin vähän ja reheviä kehittymättömiä kukkuloita. Alueella sijaitseva Ca 'del Boscon viinitila on välttämätön vierailu kokeillakseen kuuluisaa kuohuviiniä, joka toimii yhtenä Italian vastauksesta samppanjaan yhdessä proseccon kanssa. Yksi Italian kuuluisimmista viinialueista! #viini # samppanja #italy
Modena
ModenaModena, ItaliaEmilia-Romagnan alue on ruokaelämän paratiisi, ja tämä sisältää myös Modenan lambrusco-viinejä! Aloita täältä paikallisella viinikierroksellasi ja siirry sitten Rubbiaraan, jossa voit syödä ravintolassa, joka tarjoilee parhaimman balsamiviinivaigretin Anthony Bourdainin kaltaisille, yhdessä meidän kanssamme. Älä lähde kokeilematta erilaisia lambrusco-viinejä täällä!
Valdobbiadene
ValdobbiadeneValdobbiadene, ItaliaValdobbiadene on epäilemättä maailman kuuluisin prosecco-alue ja siksi proseccon isänmaa. Jos se ei ole täällä DOCG-merkittyä, älä välitä juomasta sitä (ei edes DOC). Kierto lukemattomille prosecco-viinitiloille, jotka ovat hajallaan viiden rinteessä sijaitsevan kaupungin välillä, jotka tunnetaan italialaisesta kuohkeudesta. Mielestäni tämä paikka syrjäyttää Toscanaa ja siellä on paljon vähemmän turisteja! #viini #prosecco
San Gimignano
San GimignanoSan Gimignano, ItaliaAh, suosikki harrastusni, #winetasting ja tutustuminen uuteen #wine-pulloon.
Cormons
CormonsCormons, ItaliaCormons saattaa olla paras pieni viinikaupunki, josta et ole koskaan kuullut. Cormons iskeytyy Friuli-Venezian alueen Gorizian osan kukkuloille. Siellä on fantastinen Venican viinitila ja vastaavasti joukko valkoisia viinejä, jotka on valmistettu erittäin epäselvistä rypäleistä. Ota mukaan yksittäiset viinitilat autolla tai hemmottele kaupunkia. Jos pystyt suunnittelemaan oikein, mene syyskuun puolivälissä, kun Udine isännöi Friuli DOC -festivaalifestivaalia, joka on siellä viinikauden kohokohta. #viini #italian #friuli
Montepulciano
MontepulcianoMontepulciano, ItaliaNyt, Montepulciano ansaitsee varmasti olla Toscanan kruununjalokivi. Hajaantuvat vihreät mäet toimivat herkullisena taustana joihinkin maailman hienoimmista punaviinistä. Siirry Vino Nobile -sekoitukseen, jota löytyy vain täältä ja joka on valmistettu pääasiassa Sangiovese-rypäleestä. Kierrä tyypillistä renessanssin mäen kaupunkia, kun olet siinä! #viini
