Matkan suunnittelu
On tavallaan hämmästyttävää, kuinka monta paikallista ruokaa ja tuotteita Seattlen alueella voidaan jäljittää Whidbeyn saarelle.
Washingtonin suurimman saaren asukkaiden puolelta tehdään pienimuotoista maataloutta alpakojen kasvattamisesta maistuvien uudentyyppisten kukien kasvattamiseen. Whidbey Islandin maatilaretki voi tapahtua vain vuosittain, mutta monet saaren tilat odottavat vieraita ympäri vuoden.
Paratiisin löydetty kuitu
Mitä suunnitelmia harrastat eläkkeelle siirtymisen jälkeen? Ilmeisesti alpakkatilan aloittaminen on suosittu valinta - vaikka 9 alpakan, 25 laman ja 23 agoran vuohen kasvattaminen on vain harrastus, minusta ei kuulu.
Mutta juuri sitä Mary Donaty tekee, ja en todellakaan kutsuisi sitä eläkkeelle. Hän ja hänen aviomiehensä hoitavat kaikki päivittäiset maatilanhoidot - eläinten ruokinta ja hoitaminen, mukaan lukien vuohien ja lampien leikkaaminen, lääketieteellisten hoitojen hoitaminen sekä niiden kuitujen kehräys, neulominen ja kudonta kaulaliiniin, huiviin, hattuihin, puseroihin ja lisää.
Avoinna viikonloppuisin klo 10-16
Arkipäivät: Soita etukäteen käydäksesi
4081 Springwater Lane
Clinton, WA 98236
360-579-1906
Pilattu koiran viinitila
Jos olet Pinot Noirin fani, tyhjennä autossasi tilaa muutama pullo (tai laatikko). Omistajat Jack ja Karen Krug voittivat kaksinkertaisen kullan vuoden 2011 Seattle-viinipalkinnoissa vuoden 2009 Estate Pinot Noir -sarjassa, ja heidän Pomo di Moro otti pronssin vuoden 2011 San Franciscon viinikronikkakilpailussa. (Jälkimmäinen on muuten valmistettu paikallisesti kasvatetuista omenoista ja päärynöistä. Vaikka oletkin viininpuristi, se todennäköisesti voittaa sinut. Jäähdytä pullo ja kokeile sitä patonkeilla ja vuohenjuustolla.)
Tapaat todennäköisesti Sinin ja Samin, ja olet tervetullut tuomaan oman hemmotetun koiran tähän viinitilaan. Retkiä on saatavana tilauksesta Bayview Cash Store -majoitushuoneessa.
5603 Bayview Rd.
Langley, WA 98260
360-661-6226
Suklaakukkatila
Tämä pieni lastentarha on esitelty HGTV: ssä ja Martha Stewart Livingissa, puutarhaviljelylehdessä ja Better Homes & Gardensissa, ja omistaja Marie Lincoln kasvattaa edelleen nöyrästi suklaakukkia ja tekee suklaakynttilöitä käsin. Hän keskittyy harvinaisiin perennoihin, joilla on rikkaat, suklaiset sävyt - joista jotkut ovat syötäviä.
Varastoi suklaa-vadelmahilloa, suklaan vartalovoidetta, suklaa-kylpy suoloja, suklaahierontavoidetta ja suklaaminttu-teetä lahjakaupassa.
040 Saratoga Road, Langley, WA 98260
Taimisto Puh: 360-221-2464
Puutarhavaja: 360-221-4464
Shermanin edelläkävijätila
Omistajat Dale ja Liz Sherman ovat erikoistuneet perintökalvojen kurpitsaan ja kurpitsaan - heidän”Sokeri Hubbardinsa” löytyy useimmista Whole Foods -markkinoista Washingtonissa ja Oregonissa. Tämä kurpitsa on yhdistelmä sinistä Hubbard- ja Sweetmeat-kurpitsaa, josta seuraa tiheä, makea kurpitsa, jolla on kaunis tummanoranssi väri.
Kiertää maatilan ympäri oppiaksesi vähän maasta ja sen historiasta, varastoi sitten squashiin kotiin leipien ja keittojen valmistamiseksi.
Avoinna viikonloppuisin lokakuussa klo 10–16.
172 S. Ebey Road
Coupeville, WA 98239
360-678-4675
Cook on Clay
Tämä ei ole maatila, mutta kaikkien edellä mainittujen tuotteiden kanssa tarvitset joitain keittiövälineitä.
Robbie Lobell ja Maryon Attwood luovat "palonkestävän" savin, joka kestää halkeilua lämpöiskujen alla. Kaikki kattiloista kahvimukkiin ovat käsintehtyjä, alkaen potterin pyöristä ja polttamalla valtavassa käsin rakennetussa propaanipolttouunissa 2300 astetta Fahrenheitia. Polttoprosessi kestää yli 24 tuntia, ja lähellä loppua ne lisäävät liuosta, joka sisältää soodatuhkaa muutaman pienen uunin aukon läpi, mikä lisää saven pinnan kestävyyttä ja kauneutta.
Paikalla oleva näyttelytila on avoinna ympäri vuoden, joten voit tutustua prosessiin itse.
