Väkevät alkoholijuomat + cocktaileja
Elokuu on yksi vuoden kuumin kuukausi pohjoisella pallonpuoliskolla. Tämä tarkoittaa hikisiä päiviä ja höyryisiä yötä, mutta se tarkoittaa myös runsaasti tekosyitä rommin juomien virkistämiseen. Heti kuukauden puolivälissä, 16. elokuuta, sinulla on kaksinkertaiset tekosyyt tarttua rommiin: National Rum Day. Matkustamisesta Karibian suuriin rommin tislaamoihin pyhiinvaellusmatkalla klassisten rommi-cocktaileiden syntymäpaikkaan on joitain kokemuksia, joita et vain halua unohtaa kansallisella romupäivällä. Jos et hyödynnä päivää täysimääräisesti tänä vuonna, älä huoli: koskaan ei ole huonoa aikaa pitää hauskaa rommin kanssa.
Kuva: Cayman Spirits Company
1. Vieraile ainoassa tislaimessa, joka vanhentaa sen rommia meren alla
Rommi ja avovesi ovat luonnollinen pari. Cayman Spirits Co. sulauttaa nämä kaksi Karibian Grand Caymanilla, toisin kuin mikään muu tislaamo maailmassa. Saaren ainoassa tislaamossa on Seven Fathoms Rum -henki, jonka ikä on 42 jalkaa (ts. Jos et voinut arvata nimestä, seitsemän sanaa) Karibianmeren alapuolella. Rommitynnyrin upotuksen avulla vedenalaiset virrat voivat heiluttaa henkeä ympäristössä, jonka mukaan yritys sanoo olevan”kuin missään maassa.” Voit oppia lisää prosessista ja maistaa sen itse - samoin kuin “tislaajan erikoisuus”. rommia, jota on saatavana vain tislaamossa - kun vierailet ja kiertää.
Kuva: Soggy Dollar Bar
2. Ui Painkiller-cocktailin alkuperäiseen kotiin
Painkiller on yksi helpoimmin juovista klassisista rommi-cocktaileista. Se keksittiin ja täydennettiin 1970-luvun alkupuolella Soggy Dollar Bar -baarissa, joka on itse julistama”aurinkoinen paikka varjoisille ihmisille” ja joka sijaitsee Brittiläisissä Neitsytsaaret. Reseptin variaatiot leviävät nopeasti ympäri maailmaa, ja vaikka voit maistaa melkein missä tahansa, mikään ei verra juomiseen alkuperäisessä paikassa. Yksi syy on, että baarin alkuperäisen cocktailin tarkat osuudet ovat salainen sekoitus tummaa rommia, kookoskermaa, tuoretta raastettua Grenadian muskottipähkinää sekä ananaksia ja appelsiinimehua. Toinen syy on, että ainoa tapa päästä Soggy Dollar Bariin on uida (siis”soggy dollaria”) tai ottaa vesiliikenne Tortolan tai St. Thomasin saarilta. Voit nauttia kokemuksesta ennen vaelluksen tekemistä katsomalla baarin live-kameraa, joka virtaa koko päivän ja koko yön.
Théron Regnier (@alchemybyvolume) jakama viesti 22. huhtikuuta 2018 kello 10:31 PDT
3. Ota romminäytteinen viidakon kiertue LA: n keskellä
Los Angelesin taiteen piiri ei ole se, mistä voit odottaa löytävänsä trooppisen viidakon kiertueen, mutta juuri sen kohtaat Lost Spirits Distilleryssa, jossa jokainen kiertue suoritetaan veneellä sisävesikiertoisen joen kautta. Kuvittele Disneyn viidakonristeily, lisää sitten palkittu rommi ja katsaus sisäpuolelle yhteen maan edistyneimmistä ja kokeellisimmista tislaamoista. Jokainen risteily kestää kaksi tuntia, kun vene vie noin 10-vuotiaita ryhmiä laboratorioon, ohitse "päämetsästäjiä" pankkien lähellä, missä vene kulkee, ja lopulta alas maanalaiseen maisteluhuoneeseen. Se on rommin maistelua, jota et varmasti koskaan unohda. Tislaamossa on myös karuselli ja tonnia mielikuvitusta. Sinun on tehtävä varaus etukäteen ja muista käyttää asianmukaisia viidakonristeilyvaatteita.
4. Juoma rommi-iskua karjalangan keskellä Karibialla
Floydin Pelican-baari näyttää siltä, että joku rakensi puutalon ajopuun ja puunromujen kappaleista ja asetti sen sitten Karibian hiekkalauhaan - koska juuri se se on. Noin mailin päässä Jamaikan rannikolta sijaitseva Pelican Bar on Floyd Forbesin ystävilleen vuonna 2001 rakentama istuva sekoitus, joka on rakennettu. Vuosien mittaan - ja yli pari uudistaa heikon sään takia - baarista on tullut nähtävyys ja itsestään. Täällä voit juoda paljon hyvää punssia laadukkaan Jamaikan rommin kanssa, jota ympäröivät siniset vedet ja valkoiset rannat. Sinun täytyy veneellä päästäksesi sinne, ja voit maksaa paikalliselle kalastajalle viedäksesi sinut. Jos olet nälkäinen, voit maksaa henkilöstölle kiinni ja keittää sinulle kalan. Veneen yli, viettää jonkin aikaa auringossa juomalla romminlyöntejä laiturilla ja tarkkaile päivän haalistumista - älä unohda tietenkin kaivata nimesi puulaudoille.
5. Juo pohjaton Mai Tais Havaijin istutusjunalla
Kuva: Kilohana Plantation
Kilohana Plantation Estate sijaitsee Kauai - Havaijin aliarvioituimmalla saarella. Pelkästään kiinteistö on vetovoima vierailijoille, mutta jos haluat saada täyden kokemuksen, sinun on vietävä junamatka kiinteistön ympärille pohjaton Mai Taisin kanssa kädessä. Luau Express -junamatka on osa Luau Kalamakua ja se tapahtuu joka tiistaina ja perjantai-iltana. Jokaista vierailijaa odottaa baari, jossa on loputon Mai Tais -rumpu, rommin, orgeatin, curaçaon ja limemehun kanssa. Lähellä on Koloa Rum Company, jossa voit maistaa istutuksessa kasvatetusta sokeriruoasta valmistettua rommia. Sitten on aika lisää Mai Taisiä - koska Mai Taisiä ei ole koskaan tarpeeksi.
