Wisconsinin ruokaan vaikuttaa sen rikas, maahanmuuttajahistoria ja vahva maatalousteollisuus. Jotkut alla olevista elintarvikkeista tunnetaan koko osavaltiossa ja jopa koko Yhdysvalloissa Wisconsin-herkuina, kun taas toiset ovat ominaisia tietyille osavaltion alueille. Jos olet ulkomailla oleva Wisconsinite, tässä ovat suosituimmat ruokia ja juomia, joita kaipaat poissa kotoa.
1. Juustojuustot
Pidätpä heistä tuoreita ja niukkoja Carr Valleystä tai paistettuja ja gooey-esineitä The Old Fashioned -aukiosta, juustotangot ovat suosikki puremakokoinen välipala jokaiselle meistä.
2. Olut
Tietysti tiedät MillerCoorsin, mutta voit myös varastoida onnellisina New Glarus Brewing's Spotted Cow -lehden, käydä kiertueella Potosi-panimon kanssa tai testata One Barrel Brewingin.
3. Brandy vanhanaikainen
Viskin sijasta otamme vanhanaikaisia malleja brandyllä. Tarjoillaan makeaa tai hapanta 7Up: n tai Squirtin ja tuplakirsikoiden kanssa.
4. Perjantai kalapaista
Eurooppalaiset maahanmuuttajat aloittivat nyt ruokavalion ja sosiaalisen kalenterin peruskiviä, kalaperunoita, jotka välttivät lihan syömistä perjantaisin. Voit todennäköisesti suunnata paikalliselle illallisklubillesi illalliseen perheen kanssa - ja puolet naapurustostasi työviikon lopussa.
5. Olut- ja juustokeitto
Juustopään täydellinen ateria yhdistää kaksi valtiomme suosikki herkkua kermaiseksi, silkkiseksi, rikkaaseksi keittoksi, joka on täydellinen kylmällä syksyyöllä ja Super Bowl -juhlissa.
6. Kala kiehuu
Jos olet käynyt Door Countyssä tai Port Washingtonissa, olet todennäköisesti osallistunut kalakeittoon. Kun perinteinen keittäminen jättimäisen potin päälle merkitsee, että se on valmis, tämä yksinkertainen yhdistelmä tuoretta kalaa, punaisia perunoita, sipulia ja suolaa tuo ihmiset yhteen tyydyttävän aterian.
7. Maissintähkä
Mikään ei sano kesää kuin tuore sokerimaissi, jonka tusina osti tien varrelta.
8. Hirvi
Monissa Wisconsiniiteissa hirvenliha on varastossa pakastimessaan viimeisestä metsästyskaudesta alkaen. Olipa kyse paistista crockpotissa, pihveistä, nykimäisestä tai kesämakkarasta, hirvenliha on todennäköisesti valikossa.
9. ButterBurger
Culverin suosio kasvaa Wisconsinin ulkopuolella, ja siitä on syytä. Voitettu ja paahdettu pulla täydentää juustohampurilaista niin hyvin.
10. Kermanvärit
Wisconsinin osavaltion messuilla on oma kermapuffipaviljonki, joka hoitaa vuosittain 400 000 kermapuhdetta. Täynnä herkullisesti makeaa kermaa, nämä jättiläiset leivonnaiset vievät kaksi kättä syödä ja ovat jokaisen kalorin arvoisia.
11. Karpalot
Wisconsin on suurin karpalojen tuottaja Yhdysvalloissa. Cranberry Highway sisältää Wisconsin Rapidsin, Nekoosan, Warrensin, Tomahin ja muut. Voit kiertää karpalovauroja ja maistella monenlaisia herkkuja - karpalojäätelöstä makkaroihin viineihin.
12. Kringle Racinelta
Tanskalaisten maahanmuuttajien tuoma Racine 1800-luvulla, kringle on tänään Wisconsinin virallinen leivonnainen. Ainoa täytevalintaa vaikeampi on päättää mistä saat sen - O&H Danish Leipomo, Bendtsen's Leipomo tai Racine Danish Kringle?
13. Sinikuukainen jäätelö
Alkuperä on sumea ja maku on epäselvä, mutta Wisconsin on yksi harvoista paikoista, joissa on tämä ikoninen sininen ja makea herkku.
14. Jäädytetty vaniljakastike
Jos kirkas sininen sinikuu ei ole suosikkisi, niin olet tyytyväinen kauhaan tai kahteen valitsemasi vaniljakastikkeen - samettisen sileän ja rikkaan jäätelön sukulaisen välillä. Hauska tosiasia: asukasta kohden Milwaukeessa on suurin pitoisuus jäädytettyjä vaniljakastikekauppoja maailmassa.
15. Oluthuulet
Mikä on parempaa kuin kuuma ja mehukas rypsi tuoreena grillistä? Yksi, joka on keitetty oluen selvästi. Sinapilla tarjoillaan olutrenkaat ovat välttämätöntä urheilutapahtumissa ja lähdössä. Muita lisäyksiä on saatavana, mutta keskustelut saattavat kuumentua.
16. Juusto
Juusto on aina mielenkiintoista, ja sisällytämme sen ylpeänä moniin ruokiamme. Parsakaali ja kukkakaali? Täytä se juustokastikkeella. Munakokkeli? Ripottele juustoa. Perunat? Peitä ne juustolla. Onko se liiallinen? Joo. Onko se herkullista? Myös kyllä.
