Matkan suunnittelu
maksetussa yhteistyössä
1. Laajat avoimet tilat ovat paljon leveämpiä ja avoimempia kuin odotat
Jos aiot nähdä New Mexico -alueen parhaat puolet - eteläisistä Carlsbad-luolista aina pohjoisessa olevaan Rio Grande -laaksoon - valmistaudu siihen, että tämä tila on suuri ja niiden asioiden välillä, jotka haluat nähdä, ovat valtavia, upeita, panoraamanäkymät, joissa ei käytännössä ole kaupunkeja, joista puhua.
Joten kyllä, tee se kaikki. Mene Bandelier, White Sands, Gila Cliff Asunnot ja Tent Rocks - kaikki kansalliset monumentit, ja hyvästä syystä. Aja reitti 66, käy kummituskaupungeissa, kiipeä vuorille. Tuo kamera, podcaste-välimuisti tai musiikki ja pysähdy polttaamaan polttoainetta missä voit. Tämä on yksi tiematka, joka pakottaa sinut purkautumaan ja irrottautumaan - se olet sinä ja avoin tie.
Ja bonuksena, jos ajat yöllä, valmistaudu näkemään enemmän tähtiä kuin olet koskaan nähnyt elämässäsi. Taivas on myös täällä leveämpi.
2. Chile menee kaiken mukana
Kuva: Señor Murphy
Uudet meksikolaiset ottavat chilensä vakavasti. Monet heistä ovat pohjimmiltaan riippuvaisia siitä, joten odota löytävän punaista chilettä suklaasta, maustehieroista, keitosta, salaatista jne. Sekä vihreää chileä hampurilaisissa, viinissä ja oluessa, juustossa ja jopa jäätelö. Valtion virallinen kysymys on loppujen lopuksi”punainen vai vihreä?” Ja oikea vastaus, melkein koko ajan, on”joulu”.
Siirry etelään Hatchiin chileille suoraan lähteestä tai tarjoa se sinulle hampurilaisella Santa Fe Bite -tapahtumassa Santa Fessa, palkittu Chef Toddzillan Mobile Cuisine -ruokakuorma-auto Roswellissa, tai vie kotiin chile-maustettu suklaa. Señor Murphy's Candymakerista Santa Fe: stä, jos aloitat rentoutumisen matkan jälkeen.
3. Maastovalikoima on käytännössä loputon
Kuva: Doug Aghassi
Ihmisten henkinen tilannekuva New Meksikosta saattaa olla kaktuksien peittämää autiomaa kojootilla, mutta se tuskin kattaa koko spektrin. Valles Calderan rehevistä vuoristometsistä dramaattisille kalliokalleille Gila Cliff Dwellingsin kansallismonumentilla, Petroglyphin kansallismonumentin tulivuoren monoliiteista Valkoisen Hiekan kummitushaitoihin - uskomattoman monimuotoinen maisema kattaa valtion. Tuo maantiematka, josta olet käynyt, ei tule olemaan lähes yhtä pölyistä kuin ajattelet.
Täällä on myös yllättävää määrää vettä, joten varaa koskenlaskuretki pitkin Rio Grandea tai Rio Chamaa Kokopellin koskenlaskuretkien kanssa ja ota yksi New Mexico -hotellin luonnonkauniista retkistä Sandia-vuorille Albuquerquen ulkopuolella (tai rentoudu ja aja vain Sandia Peak Ilma-raitiovaunupiste huipulle). Jos haluat todella täydellisen näkymän, siirry ilmapallomatkalle Albuquerque-yhtiön kanssa, kuten Rainbow Ryders.
4. Auringonlaskut ovat niin eeppisiä kuin maalaukset viittaavat
La Fonda -hotelli. Kuva: New Mexico Tourism
Melkein joka ilta New Meksikossa taivas muuttuu käytännöllisesti neoniksi, ja näitä apokalyptisiä värejä tarkastellaan parhaiten kattobaareista, joissa on cocktail kädessä ja tuulet hiuksissa. Siirry ylös La Fonda -hotellin Bell Tower -baariin tai Drury Plaza -hotellin katolla olevaan Bar Altoon, molemmat Santa Fe: hen, tai Swanky-yläkerran sikaribaariin Imbibe Albuquerqueen katsomaan ohjelmaa.
5. Edellä mainittu chileillä tukahdutettu ruoka on maailmanluokkaa
Kuva: Kerry Moore kokki Toddzillan mobiilikeittiölle
Joissakin osissa maata voit ajaa mailia etkä löydä mitään pysähtymisen arvoista - ei niin New Mexico, jossa palkittu kokki avaa useita ravintoloita ja kilpailee legendaaristen ruokakuorma-autojen, mausteisten kodityylisten perheravintolaisten ja jopa tienvarsitelineet. New Mexico suhtautuu heidän ruokiaan niin vakavasti, että siellä on jopa Vihreä Chilen juustohampurilainen polku - ja se on myös palkittu.
Kokeile legendaarisen Santa Fe-Geronimon ja Albuquerque -solun halkeilevan El Pinto -väylän valikoimaa - tai pysähtykää ensimmäisen näkemäsi vanhan kuorma-auton viereen ja osta pussi paikallisia piinoja.
6. Siitä puhumatta, uusi meksikolainen ruoka ei ole mitään muuta kuin meksikolaista ruokaa
Kuva: Mr. TinDC
Perusainesosat - maissi, juusto, pavut - saattavat olla tuttuja, mutta enchiladat, tacos ja burritos norteño -tyylit eroavat dramaattisesti kaikesta, johon saatat tottua muualla sijaitsevissa meksikolaisissa ravintoloissa. Ruoka on yleensä rikkaampaa, sillä siinä on enemmän sulatettua juustoa ja gooey-papuja sekä pitkähaudutettuja lihaa, ja kaikki se hukkuu onnellisena maukkaita punaisia tai vihreitä chilejä (tai molempia). Älä oleta, että olet kokenut tämän aikaisemmin, koska et todennäköisesti ole.
Kokeile ruoan ruokia, kokeile yhdistelmälevyä Rancho de Chimayo -ravintolassa Chimayossa tai ota takeet yhdeltä paikallisen suosikki El Parasolin useasta sijainnista, mukaan lukien heidän lippulaivaravintolaan Españolassa.
7. New Mexico on vanhin kaikesta
Kuva: New Mexico Tourism
Santa Fe on maan valtion vanhin pääkaupunki. Se on koti mitä sanotaan olevan maan vanhin talo, De Vargas Street House. San Miguelin kappeli mainitaan Amerikan vanhimmaksi kirkoksi. Puhumattakaan muinaisista kallion asunnoista Bandelier National Monumentissa, Chaco Canyonin raunioista tai jatkuvasti asutusta Taos Puebosta. Haluatko Yhdysvaltojen historian? Tajusit sen.
Uusi Englanti, syö sydämesi pois.
8. Kaikki täällä asuvat käytännössä ulkona
Kuva: Maanhallinnon toimisto
Ei ole sattumaa, että Outside Magazine -yrityksen pääkonttori on Santa Fe. Osavaltio on leikkikenttä kiipeilijöille, melojille, perushyppääjille, maastopyöräilijöille - saat kuitenkin adrenaliinikorjauksen, New Mexico on pohjustettu ja valmis lähtemään.
Rio Granden lämpimät vedet näkevät kaiken veden kajakoita; Rio Chama on parempi päivinä, jolloin haluat kellua hiekkakiven kanjonien ja punaisten, oranssien ja ruskeiden kallioiden läpi. New Mexico River Adventures, jonka pääkonttori on Embudo, ohjaa ryhmiä melontaan, koskenlaskuun, kelluvaan ja stand-up-meloon. SUPING on myös yhä suositumpi paikoissa, kuten Cochiti, Fenton ja Heron Lakes (kaikki no-wake).
Maastopyöräilyyn on olemassa kirjaimellisesti satoja vaihtoehtoja, vaikka et voi mennä pieleen White Mesan pyöräilyreittien alueen tai Angel Fire Resortin kanssa. Jos haluat suunnata kivet ylös, harjoittele sisätiloissa sellaisessa paikassa, kuten Albuquerquen kivikautisen kiipeilykeskuksen tai Santa Fe -kiipeilykeskuksen, löytääksesi itsesi uudelleen näihin kovakourisiin ongelmiin ennen kuin otat maapallon - todennäköisesti lähellä Taosta (maasto on villin monimuotoisuus siellä), vaikkakin paikat kuten Jemez Rock ja Pecos-alue ovat huomattavia.
9. Uudet meksikolaiset ovat todella ylpeitä Breaking Badista (ja perustellusti)
Kuva: Leigh Green ABQ Trolley Co: lle
Huolimatta siitä, että näyttely pakotti ehdottomasti joitain stereotypioita (meillä ei ole hylättyjä perävaunuja, esimerkiksi joka on salattu koko aavikoillemme), se oli valtava hitti. Osa siitä johtuu todennäköisesti siitä, että monet näyttelypaikat ovat todella olemassa ja näyttävät aivan kuten televisiossa, kuten Twisters-ravintola (tosielämän Los Pollos Hermanos) ja Crossroads Motel. Voit jopa käydä Candy Ladyssä sinistä rock-karkkia varten.
Tarjolla on joukko retkiä, jotka vievät sinut huonontuneesta motellista esikaupunkialueelle autiomaaseen ja takaisin, kuten ABQ Trolley Company -yrityksen Breaking Bad -kierros. Miksi sinun pitäisi mennä? Koska Walter White sanoi niin.
10. Valtio on mikrojarrutuksen alusta
Kuva: Santa Fe Brewing Co
Vaikka New Mexico ei ole ensimmäinen käsityöläistä käsitellyt osavaltionne, ehkä sen pitäisi olla - varsinkin jos pidät erittäin hoppista IPA: ita. New Mexico Craft Brewers Guildissa on 50 mikropanimoa, ja voit kiertää niitä kaikkia pääkaupungin laajamittaisesta Santa Fe -panimoyrityksestä Nexus-panimon kanssa eteläisen mukavuusruoansa kanssa pieneen Blue Heron Brewing -taimiopaikalle historiallinen aukio Españolassa. Ja aivan kuten sen chile-vastine, voit lyödä vetoa, että olemassa on Ale Trail - ja kaksi varmaa paria hienosti.
New Mexico IPA: n tiedetään vastaanottavan kotipalkinnot maailmanlaajuisilta olutkilpailuilta, joten tuo onnekas pintlasi ja pidä mielessä, että alkoholi osuu sinut nopeammin korkeudelle - ollessasi Santa Fessä ja Taosissa.
11.… ja siellä on myös viinimaa
Kuva: Estrella del Norte Vineyard
Kuinka aavikot voivat tuottaa viiniä, eikö niin? No, tämä palaa takaisin siihen "monimuotoiseen maastoon". Ja se palaa historiakohtaan - New Mexico on itse asiassa maan vanhin viinintuottaja; ensimmäiset rypäleet istutettiin takaisin vuonna 1629.
Nykyään voit käydä viinitiellä valtiossa ja sen yli 60-viinitilassa, hankkia New Mexico -viinipassisi ja tutustua kauneimpaan New Mexico -maaseutuun matkan varrella. Kohokohtia ovat rehevän Black Mesan viinitilan, Estrella Del Norte -viinitarhan vierailu ja muut seikkailut, kuten koskenlasku New Mexico Wine Toursilla. Koska kuinka hyvä koskenlasku Rio Grandessa voi olla ilman viiniä jälkeen?
12. Ulkouimahaut ja -jouset puhaltavat kaiken muun vedestä
Kuva: Kymmenentuhatta aaltoa
Ilma on New Mexico -alueella kuiva, joten pitkän päivän ratsastuspolkujen tai ostosmahdollisuuksien jälkeen sinun kannattaa huuhdella pois - ulkoilmanmuutos on ainoa tapa edetä. Jos olet etelään, suunna totuuden tai seurausten puolelle ja käy kiteellisessä La Paloma Hot Springs & Spa -kylpylässä; mene pohjoiseen, mene Ojo Calientelle kuumia lähteitä, muta- ja mineraalikylpyjä varten.
Saadaksesi täyden japanilaisen onsen-kokemuksen vuoristosta, lyö kymmenentuhannet aallot nauttimaan puhdistetuissa vesissä tähtitietellen ja saamaan hierontaa - mene ehdottomasti japanilaiseen izakaya-ravintolaansa kana-teriyaki-vartaata varten.
13. Ollessaan hyvin muukalaisia, uuden ajan paraneminen ja luomutuotteet ovat… normaalia
Kuva: Yhdysvaltain maatalousministeriö
New Mexico on suurelta osin maaseudun osavaltio vaihtoehtoisen lääketieteen, new age -kylpylöiden ja terveellisen ruoan yllättävä yhteys. Monet tilat, jotka ohitat ajettaessa, seuraavat orgaanisia käytäntöjä, etkä ole koskaan liian kaukana hengellisen ulottuvuuden alueesta.
Mene ensimmäiseen pysähdykseensi Santa Fe: lle ja käy kevyen aluksen / The Love Yourself -kahvilassa infrapunasaunaa ja punaista samettiapeuraa varten. Joo. Siellä on myös”eliksiiribaari” ja voit lyödä vetoa siitä, että kaikki ruoka on gluteenitonta, orgaanista ja täynnä maallisia tunteita. Seuraavaksi suunnataan Taosiin ikonisten kiertotien avulla kuullaksesi Taosin hum - kukaan ei aivan tiedä mikä se on tai mistä se tulee, ja eri ihmiset kuulevat erilaisia asioita. Aliens? Hallituksen kokeet? Liian monta hippiä? Sen kaaoksen jälkeen, joka yrittää selvittää sen, vieraile Sanctuario de Chimayossa rauhoittuaksesi, saadaksesi pyhää likaa ja antaa niiden New Mexico -vibraattien todella upota luudesi.
