1. Tiedät, että pöydällä on aina leipää
Tarvitset aina leipää ranskalaisen aterian aikana; Olipa kyse pastasesta, juustosta, herkullisen kastikkeen imemisestä lautaselta tai puristamiseen kurssien välillä, et voi koskaan aloittaa syömistä ilman sitä. En voi laskea niitä aikoja, jotka minun on joutunut ajamaan leipomolle juuri ennen sulkemista, jotta saan viimeisen leivänpäällisen, tai kun todella myöhässä, niin mitä jäljellä on (yleensä iso kipu de campagnea tai joku omituinen aitoskokoelma) vain tehdäkseni varmasti illallinen ei olisi kiputonta. Ilman leipää olevan aterian pettymys selittyy vain vatsan aiheuttamasta mullisevasta melusta, kun sinulla oli - Jumala kieltää - muroja aamiaiseksi!
2. Tiedät eron "une ficelle", "une traditio", "une ordinaire" välillä
Kyllä, ne ovat kaikki patonkeja. Ei, he ovat kaikki erilaisia.
3. Tiedät, että crêpes eivät ole aamiaistuotetta
Ainoa aika, kun olet syönyt kreppejä aamiaiseksi, oli silloin, kun illallisesta oli jäljellä muutama. Ja ei, ne eivät myöskään olleet viime yön jälkiruoka; voit täyttää nämä maukkaat kaverit millaisella tahansa, jotta he voisivat muodostaa terveellisen ja terveellisen aterian. Tiedät myös, että ei ole mitään omituista sulatamalla vähän voita ja levittämällä sokeria yhden sisällä. Jos se on tarpeeksi hyvä bretoneille, se on tarpeeksi hyvä sinulle!
4. Tiedät jotain juustosta, jota muu maailma jättää huomioimatta
Stinkier, sitä parempi!
5. Tiedät, että veitset eivät ole valinnaisia
Ranskassa, kun asetat pöydän, kaikki saavat haarukan (lautasen vasemmalla puolella), lusikan (yläosassa, lasin ja lautasen välissä) ja veitsen (oikealla). Toisin kuin Pohjois-Amerikassa tapahtuu, Ranskassa veitset eivät ole vain hyödyllisiä pihveiksi leikkaamiseksi, vaan täällä (lähinnä, mutta ei vain) työntääkseen ruokaa lautaselta haarukkaan. Ei ole mitään hankalampaa kuin yrittää saada muutama jyvä riisiä tai syödä pitkiä vihreitä papuja kuin vain haarukan avulla. Juustoviipaleen leikkaaminen aterian lopussa ja leviäminen leipäpalolle ei ole valinnainen, joten veitsi ei ole myöskään!
6. Tiedät, että voi on aina suolainen ja pysyy jääkaapissa
Tiedät myös, että todellinen sopimus on Paysan Breton; sellainen, jossa on suuria suolapaloja.
7. Tiedät, että paperipyyhkeitä ei tule nähdä pöydällä
Voin silti kuvata äitini katsomalla ranskankielisen version "Tule ruokailla kanssani" ja huutaen näytölle: "Miksi maapallolla käyttäisit paperipyyhkeitä?! Miksi?”Ne eivät ole vain ympäristökatastrofeja, mutta Ranskassa mikään ei sano” Minua ei voi häiritä”kuin paperinen lautasliina. Käytät aina kangasta ja asetat renkaan sen ympärille erottaaksesi sinun muustasi. Sinulla on oltava 200 niistä pellavakaapissa ja jokaisella on kaikilla vastaava pöytäliina.
8. Tiedät, että sana “jälkiruoka” ei täytä lupaustaan
Vaikka Ranska on kuuluisa herkullisista leivonnaisistaan, et koskaan odota éclair au chocolatia, choux à la crèmea tai Pariisin Brestia jokaisen lounaan lopussa. Sen sijaan tiedät, että petät hedelmistä, jogurtista tai jopa omenakastikkeesta.
9. Tunnet hyvin vähän kasvissyöjiä
Ja ne, jotka uskalsivat noudattaa julmuutta, ovat poistuneet maasta … Et voi syyttää niitä.
10. Tiedät, että perjantai-ilta on Apéro-ilta
Vaikka haluatkin, että sinulla voisi olla yksi joka ilta pitkän työpäivän jälkeen, l'apéro on yleensä perjantai-iltana erikoinen. Saat mini-pizzat, mini-makkarat, apéricubit ja minibourinsit ja kaadat itsellesi ensimmäisen sarjan hyviä, virkistäviä kirsikoita.
11. Tiedät kuka tekee parhaiten saucisson
Justin Bridou, se kuka!
12. Sinulla on aina kätevä laatikko Nesquickia
Kun haluat tuntea itsesi taas lapsena, laita kaksi ruokalusikallista Nesquickia aamiaishuoneen pohjalle, lämmitä liemellä liettä ja poista kermakerros, joka näyttää ryppyiseltä iholta ennen sekoittamista molemmat. Se mitä olit aamiaisella elämäsi 15 ensimmäisen vuoden ajan, eikä mikään lyö lohduttavaa kuumaa kaakaota. Unohda Ovomaltine, vaikka”c'est d'la dynamite”, se ei pidä kynttilää keltaisen laatikon sisältöön.
