1. Tiedät, että kaikki - kaikki - voidaan paistaa
Ajattele mitä tahansa ruokaa. Sai yhden? Joku Alabamassa on yrittänyt paista sitä. Ei ole väliä mikä se on. Jäätelö, pinaatti, sipuli. Ja he olivat todennäköisesti myös onnistuneita, maistuiko siitä vai ei. (Se luultavasti teki.)
Rasvakeittimellä on koti missä tahansa eteläisessä keittiössä, ja Alabama ei ole poikkeus. Alabamielaiset voivat kuitenkin olla hiukan laukaistuneita paistamiseen, koska se on helppoa ja se saa heti kaiken maistamaan vähän enemmän kuin kotona.
2. Tiedät, että sieluravinto on parasta… mutta vain sielullesi
Julia Kramer (@juliakramer) jakoi viestin 26. helmikuuta 2017 kello 10.55 PST
Alabamassa olet sieluravintojen maassa. Se on slangi: "Käytämme tonnia rasvoja, öljyjä, rasvaa ja suolaa lisätäksesi paljon makua ateriasi."
Se on loppujen lopuksi asia: maku. Älä tee virhettä, sieluravinto ei ole ravinnon terveellisin muoto.
3. Tiedät, että tuoreet merenelävät ovat paras mereneläviä
Tyra Sutakin (@tyrasutak) jakama viesti 4. marraskuuta 2016 kello 10:03 PDT
Meksikonlahti on korkeintaan kirjaimellisesti päivämatkan päässä. Vaikka et kalaa omia ateriasi päivittäin (vaikka saatat joutua kiusaukseen), useimmat suuret mereneläviin erikoistuneet ravintolat saavat tuoreen saaliin joka päivä tai kaksi. Kun olet saanut sen jonkin aikaa, et enää palaa myymälässä ostettuihin katkarapuihin ja pakastettuihin kaloihin laatikossa.
4. Tiedät, että eteläisen grillin salaisuus ei ole vain kastikkeessa
Dylana Lim Suarezin (@dylanasuarez) jakama viesti 15. kesäkuuta 2015 kello 15.59 PDT
Alabamalla on oma grillaustyyli, mutta se jakaa tien myös muiden tärkeimpien niittien kanssa Memphisistä, Texasista ja Carolinasista. Alabamielaiset pitävät kaikesta kastikkeesta ja kaikesta puusta savustettua lihaa, joka on keitetty kuoppaan tai grilliin. Lihan, kastikkeen ja aterian yhdistelmä on hankalaa. Perinteisesti Alabaman grilli on lihaisemmalla puolella (ajattele, että sianliha on grillatun kanan yli), ja Alabaman valkoinen kastike on mayo-etikkasekoitus vähän ylimääräistä tapana.
Heitä sisään pieni orja ja joitain perunoita sivulle, ja aplaamialaiset todennäköisesti kutsuvat sitä hienoiksi fixineiksi.
5. Tiedät, että illallinen on vain illallisen alkuperää
Aamiainen Alabamassa on usein runsasta, mutta illallinen on ylipainoateria. Se on pieni välipala, joka auttaa sinua kotiruoan valmistamisessa auttamaan kovan työpäivän jälkeen. Se ei tietenkään ole juhlia tai juhlia joka ilta, mutta kaipaat ehdottomasti hyvää ateriaa ruokapöydällä. Muista vain kytkeä peli päälle, jotta kaikki voivat kuunnella pisteet.
6. Tiedät kaiken syömän buffet-arvon todellisen arvon
Yleensä alabamielaiset katsovat kaikki-voi-syödä buffet-ruokaa ja pohjattomia kulhoja haasteena eikä mahdollisuutena. Etkö tunne ruoanlaittoa 30 hengelle perheen yhdistämisen yhteydessä? Vie kaikki ulos suosikki buffet-paikoihisi ja anna heidän käsitellä kuormaa. Rehellisesti sanottuna, kun otat huomioon aikaa ja vaivaa, buffet on helpon säästö - varsinkin kun puolet kaikista on menossa takaisin kolmanteen lauttaansa.
7. Tiedät, että jäätelön syömiseen on vain yksi tapa: nopeasti
Oikeasti, sinulla ei ole vaihtoehtoja. Se ei ole vain kuuma - se on Alabama kuuma. On vikoja. Jäätelö sulaa siihen mennessä, kun saat sen jäätelöautosta, kulmakaupasta tai käyttöoikeussopimuksesta. Hengitä vain nopeasti, ohita aivojen jäätyminen ja aloita kartiolle.
8. Tiedät, että keitetyt maapähkinät ovat vain toiseksi voittava kosketus
MYZICA (@myzicaofficial) jakanut viesti 21. marraskuuta 2016 kello 11:12 PST
Baseballia voidaan silti pitää Amerikan suosikkiharrastuksena joissain (pienissä, kutistuvissa) piireissä, mutta Alabamassa se on jalkapallo. Ja mikä sekoittuu hyvin makean voiton makuun?
Keitetyt maapähkinät.
9. Tiedät, että jotkut ateriat ovat kotitekoisia alusta loppuun
Riippumatta asemastasi metsästyksessä, suurin osa Alabamian metsästäjistä suhtautuu melko kunnioittavasti tappamiinsa. Kunnioitus eläinta ja sitä elämää vastaan on melko suuri vuodenaikojen metsästysprioriteettien luettelossa. Alabamielaiset yrittävät olla tuhlaamatta tässä suhteessa, mikä tarkoittaa tuoretta hirvenuhaa ystäville, perheelle ja muille kiinnostuneille osapuolille on runsaasti metsästyskaudella.
Tietenkin Alabamassa runsaasti ruokia on vain uusi kutsu perheelle auttamaan sinua syömään sitä. Ja kuten keskusteltiin, nautimme erittäin hyvästä grillistä.
10. Tiedät, että karkeus ei ole niin paha kuin kaikki haluavat uskoa
Suurimmaksi osaksi rakeet saavat huonon maineen myymälässäsi näkemistä rakeista. Tunnet sellaista: lisää vettä, mikroaaltouuni minuutin ajaksi, heitä heti roskiin. Tuo juttu.
Kotitekoiset jauhot ovat eri asia. Ainesosat sisältävät maitoa, voita, vähän suolaa ja tietenkin itse jauhoja. Voit piristää sitä hiukan käyttämällä jauhoja perustana monimutkaisemmille aterioille. Heitä mukaan katkarapuja, villisieniä tai haudutettua munaa. Jotkut ihmiset nauhoittavat rakeisuutensa makkaralla tai laittavat sen vohveleille.
Päivän lopussa hiekkajauhot voivat olla itsenäisiä tai olla osa ateriaa. Vihaajat tekevät vain väärin.
