Ruoka + juoma
Jos olet koskaan kulkenut New Yorkin kaduilla myöhään illalla, olet todennäköisesti huomannut itsesi esittävän muutamia avainkysymyksiä: kuinka kaduilla on edelleen niin paljon rottia? Miksi kukaan ei näytä välittävän? Mikä on bodega? Tarvitseeko sen miehen oikeasti kaapata sinne? Ja lopuksi: mitä tapahtuu, kun kaikki tuhannet baarimikot, palvelimet, kokit ja isännät lähtevät töistä … onko heillä omat salaiset baarinsa, joihin he kaikki menevät, rentoutuakseen ja juhliakseen?
Ja viimeiseen kysymykseen voin luvata sinulle (joku, joka on ollut palvelija / baarimikko Manhattanin keskustassa viimeiset 4 vuotta), että kyllä, kyllä, me teemme.
Mutta emme mene ulos kuin asiakkaamme - ns. "Normit" tai "mugit taianomaiseen maailmaan" - menemme ulos kuin se on täysikuu ja muutos juhla-eläimeen on valmis. Kuten ihmiset, jotka vain viettivät viimeiset kahdeksan tuntia jaloillaan, valmistettiin cocktaileja ihmisille, jotka ajattelevat murhetta vastaavan kiitosta. Kuten ihmiset, jotka vain käyttivät vuoronsa viimeistä puolta "lämmetä" ottamalla kuvia vakituisillaan, ja jotka ovat nyt valmiita menemään ulos ja juopumaan kunnolla.
Menemme paikkoihin, joissa voimme istua tiistaina kello 1:47, tilaamme ruokaa suoraan pääkokista ja tanssimme kuten lunatics pöytien välillä (nyt kun tuolit on käännetty). Menemme paikkoihin, joissa voimme tupakoida baarissa, ja juo niin voimakkaasti, että ennen kuin voit sanoa”toimiva alkoholisti”, olemme jo tappaneet koko pullon Fernet Brancaa.
Joten jos haluat muuttaa tapaa, jolla New Yorkin baarimikko tekee, tässä on kourallinen paikkoja, joita suosikki juoma-juomani ja haluan kummitella suurkaupungissa… sen jälkeen kun nabappat kassavihjeesi koko viikon ajan:
1. Nighthawk-elokuvateatteri
instagram.com/p/xuVpjaTYXf/
Miksi me rakastamme sitä: koska baarimikot haluavat sekoittaa juomisen kaikkeen, mukaan lukien The Hunt For Red lokakuun näytökset keskiviikkona klo 16.10. Auki päivittäin klo 16–13 klo 136 Metropolitan Avenue, Brooklyn.
2. Ankkuroitu Inn
Juominen suosikkini # baarini alueella #brooklyn #anchoredinn naapurustossani!
Valokuva lähettänyt trnathe (@trnathe) 29. kesäkuuta 2012 kello 15:13 PDT
Miksi me rakastamme sitä: koska liitteenä oleva raskasmetalli-tapahtumapaikka varmistaa, ettet pysty kuulemaan muiden asiakkaiden puhetta, kun mukkaate jumalattoman hampurilaista klo 2.52 sunnuntaina. Ja koska mikään ei sano “chill”, kuten Putin tuijottaa kiinnostuneena sinua seinämaalauksesta. Auki päivittäin klo 12–16 klo 57 Waterbury Street, Brooklyn.
3. Dynaco
Baarissa hiljattain avatun Dynacon kohdalla. #bedstuy
Valokuva, jonka on lähettänyt savi williams (@ultraclay) 20. toukokuuta 2013 kello 17.58 PDT
Miksi me rakastamme sitä: koska he pitävät puulämmitteisen takan palavan takahuoneessa talvikuukausina, jolloin palvelimet ja baarimikot tulevat kaikkialta Bedstuysta puhumaan hitaasta vuodenajasta, cocktaileista, jotka he haluavat säveltää pomolleen, ja käpertyä maanantaina kello 1.36. Auki päivittäin klo 17–14 klo 1112 Bedford Avenue, Brooklyn.
4. Kaksipuolinen tulostus
Rakastan tosissani tätä paikkaa. #instagay #nyc #pianobars #duplexnyc
Lauren lähettämä valokuva. (@laurenkaloz) 23. huhtikuuta 2014 klo 20.33 PDT
Miksi me rakastamme sitä: koska näyttely tiistaina klo 23.33 kahdeksan parhaan ystäväsi kanssa varmistaa, että saat koko yläkerran tanssilattian (ja sen mukana tulevan täysin varustetun baarin) itsellesi. Se on myös loistava paikka oppia Vogue-baarimikko Micahilta. Auki joka päivä klo 16.00–14.00 Christopher Street 61, Manhattan.
5. Mulberry-projekti
"Ron Jeremy" @ #MulberryProject (puhua ulkona helposti, #NYC) - Mezcal, Cilantro, Kurkku, Jalapeño
Dana Donovickin (@donovick) lähettämä valokuva 13. kesäkuuta 2015 kello 13.20 PDT
Miksi me rakastamme sitä: koska lopulta jokaisella baarimikalla on ideoita uusien eliksiirien hankkimiseksi, ja tällä paikalla on pari sopivimpia räätälöityjä mixologeja kaupungissa (etenkin niiden keskuudessa, jotka työskentelet klo 11:11 torstaisin). Auki päivittäin klo 17–14 klo 149 Mulberry Street, Manhattan.
6. Älä kerro
#PDT #PleaseDontTell #Speakeasy #bar #EastVillage #NYC
Valokuva, jonka on lähettänyt Teresa deWilde (@dewildepix) 22. elokuuta 2014 klo 9.38 PDT
Miksi me rakastamme sitä: koska piilotetun puhelinkopin sisäänkäynti tekee turisteista melko vaikeaa kompastua olematta ainakin osittain raittiita. Lisäksi PDT-etiketin ensimmäinen sääntö on”pitää keskustelun äänenvoimakkuus kohtuullisella tasolla.” Nauti tunnelmasta mukautetulla cocktaililla ja chili-koiralla tiistaina kello 12:03. Auki päivittäin klo 18–14 klo 11 St. Marks Place, Manhattan.
7. Ruosteinen solmu
Juomia viime viikolla kylässä #nyc #westvillage #nyigers #bar
Valokuva lähettänyt Moya McAllister (@moyamcallister) 17. helmikuuta 2015 kello 20.46 PST
Miksi me rakastamme sitä: koska jotkut nero rakensivat West Side Highwaylle meripeninkulman sukelluksen, joka oli varustettu jukeboksilla, esikerakoirilla, täysin kunnolla biljardipöydällä ja kiiltävällä pienellä akvaaristolla ikkunan vieressä (jota voit tutkia pohtiessaan murskaamalla yksinäisyyttä 2-in-the-aamuna-torstaina). Näkymä New Jerseystä ei ole myöskään puoliksi huono. Auki päivittäin klo 16–16 klo 425 West Street, Manhattan.
8. Kapeat
Naistenilta
Valokuva lähettänyt thenarrows (@thenarrows) 7. joulukuuta 2012 kello 18.31 PST
Miksi me rakastamme sitä: koska jäädytetty Negroni ja 1 dollarin osterit tekevät sunnuntain iltapäivästä klo 18.23 hiukan siedettävämmän. Ja baarimikko / omistaja Keith pudottaa limejuicea Soliin ja Jalapenoon tequilaasi tekemään elämästä enemmän vaivan arvoista. Heillä on myös noppaa (ja sinun on tarkistettava se nähdäksesi mitä tarkoitan). Auki päivittäin klo 17–16 klo 1037 Flushing Avenue, Brooklyn.
9. Park Bar
Valokuva, jonka on lähettänyt Park Bar (@parkbarnyc) 26. joulukuuta 2013 kello 16.54 PST
Miksi me rakastamme sitä: koska täällä kylän seksikäs palvelimesi menee tekemään asioita tilavissa kylpyhuoneen kioskeissa torstaina kello 3.47. Osta heille kuiva Hendricks martini sitruunan kierroksella baarista saadaksesi selville mitä. Auki päivittäin klo 15–16 klo 15 East 15 th Street, Manhattan.
10. Manhattan Inn
Jätät minut yksinäiseksi, kun menet. #mybubba #manhattaninn #greenpoint #brooklyn #vscocam
Valokuva, jonka on lähettänyt Daniel McClure (@allthepickles) 8. kesäkuuta 2015 kello 18.55 PDT
Miksi me rakastamme sitä: koska takahuoneessa on aina joku kutistelee pianon norsunluita, vaikka kukaan ei maksa heille niin maanantaina klo 22.29. Auki joka päivä klo 17–14 632 Manhattan Avenue, Brooklyn.
11. Kuningasnuudeli
@mitchdean juominen tyylikkäästi
Kuva, jonka lähetti King Noodle (@kingnoodlebk) 27. tammikuuta 2014 kello 18.55 PST
Miksi me rakastamme sitä: koska kulho herkullisia munanuudeleita sianliha- ja katkarapuilla keskiviikkona kello 1:27, on paras tapa käsitellä huomisen tulevaa krapulaa. Niissä on myös 11 dollarin skorpionikulho keskiyön jälkeen, ihmisille, jotka haluavat kolmen cocktailin arvoista viinaa ilman, että heidän pitäisi tilata kolme kertaa. Auki päivittäin keskipäivästä kahteentoista kello 1045 Flushing Avenue, Brooklyn.
