Matkan suunnittelu
Niin monikulttuurisessa paikassa kuin Brooklyn, on järkevää, että paikallinen katuruoka on paljon enemmän kuin likaisen veden hot dogia.
1. Smorgasburg
Une-julkaisu partagée par Smorgasburg (@smorgasburg) le 26. kesäkuuta 2016 à 8h05 PDT
Vuonna 2011 käynnistynyt Smorgasburg toimii kausiluonteisesti huhtikuusta marraskuuhun sekä Prospect Parkissa että Williamsburgissa. Kun Smorgasburgin kahden sijainnin välillä on 100 paikallista myyjää, kävijät voivat valita monista innovatiivisista ruokakouluista, joissa on ruokia ja jotka vaihtelevat klassikoista, kuten mozzarellakeppuista, törkeästi alkuperäiseen, ts. Hampurilainen, jolla on ramennuudeleista valmistettu pulla.
Pakollinen kokeilu: Ube-lohikäärmehedelmäkulho Ube-keittiöltä ja Spagetti munkki Pop Pasta -tuotteesta.
2. Red Hook -tuotteiden myyjät
Une julkaisu, osa Crystal Cun (@ladyparmalade), 30. kesäkuuta 2016 à 13h01 PDT
Red Hook -tuotteiden myyjät, jotka koostuvat kolmesta erillisestä ruoka-autosta Bay Street -kadulla Red Hookissa, ovat tarjonneet paikallisille ja vierailijoille aitoja latinalaisia ruokia viimeisen 43 vuoden ajan. Ainutlaatuisesti maustetut ruokia, kuten tamales, tacos ja kotitekoinen horchata, eivät ole pelkästään tehneet tämän kausioperaation katkelmasta Brooklynissa. mutta on johtanut siihen, että Red Hook ruokakauppiaat voittivat neljä Vendy-palkintoa parhaasta Street Food -tuotteesta NYC: ssä.
Kokeile: El Olomegan Pupusas-vati.
3. Dumbo-erä
Une-julkaisu partagée par Meatoss (@meatoss_truck) le 6. toukokuuta 2017 - 8h08 PDT
Dumbo Lotilla on ajoitettu ruoka-autojen kierto. Paikalliset työntekijät pelastuvat huonommilta lounastaukoilta ja vierailijat suotuisilta paikallisilta vaihtoehdoilta. Millä tahansa arkipäivänä vieraat voivat odottaa kolmea erilaista ruokavaihtoehtoa vietnamilaisesta makeaan ja mausteiseen voileipään, joka tarjoillaan ranskalaisilla paahtoleivillä tai Bolognese-pastalle.
Pakollinen kokeilu: Meatossin Texas Style -rintavoileipä.
4. Brooklyn Bridge Park
Une julkaisu partagée par lukeslobster (@lukeslobster) le 5. toukokuuta 2017 à 11h37 PDT
Ei liian kaukana Dumbo Lotista on Brooklyn Bridge Park, joka ulottuu laiturilta 1 Empire-Fulton lauttaan. Puisto on suosituin, koska sen upeat näkymät itäjoelle ja Manhattanin siluetille ovat lähellä ja nähtävyyksiä, kuten Jane's Carousel, paikalliset ihmiset tietävät sen olevan loistava paikka tarttua purraan pakeneessaan kaupungin jokapäiväiseen kaaokseen.
Pakollinen kokeilu: Hummeri grillattua juustoa Luke's Hummeri.
5. Coney Island
Une julkaiseminen parissa Coney Shack (@coneyshack) le 17. syyskuuta 2016 à 13h15 PDT
Dinon Wonder Wheel ja Coney Island -sykloni ovat taustana, Coney Island Boardwalk muistuttaa vuoden 1900 alkupuolella sijaitsevia huvipuistoja. Erilaiset ruokakauppiaat, jotka linjaavat Coney Island -kadun ja Surf Avenuen, lisäävät nostalgista ilmapiiriä, koska ne tarjoavat suosikkeja, kuten puuvillakarkkeja, paistettua kanaa ja kuumaa italialaista makkaraa. Vaikka useampia tiili- ja laasti-ravintoloita, kuten Ihop ja Wahlburgers, ovat alkaneet avautua alueelle, Coney Island pitää kiinni nimikkeistään rantatie-katu-ruoan parhaana juoksijana.
Pakollinen kokeilu : Kalaakontat Coney Shack Food Truckista
