Matkustaa
1. Singani (Bolivia)
Singani tuotetaan valkoisista muskaatti rypäleistä, joita kasvatetaan vähintään 5 250 metrin korkeudessa. Ikä sen sijaan, että tuotteen laatu määräytyy rypäleiden laadun perusteella tuotannon alkaessa.
2. Soju (Korea)
Soju-maku on verrattavissa vodkaan, mutta hiukan makeampi. "Vuonna 2006 arvioitiin, että keskimääräinen aikuinen korealainen (yli 20-vuotias) oli kuluttanut 90 pulloa sojua kyseisen vuoden aikana." [1]
3. Cachaca (Brasilia)
Cachacalla tai Brasilian rommilla on yli neljän vuosisadan arvosta lempinimiä, jotka sen eri kuluttajat ovat keksineet. Tämä luettelo yli 2 000 termistä sisältää:”abre-coração (sydämen avaaja), água-benta (pyhä vesi), bafo-de-tigre (tiikerihengitys) ja limpa-olho (silmien pesu).” [2]
4. Viski (Skotlanti)
”Skotlantilainen viski kirjoitetaan aina ilman e-kirjainta (kuten Kanadan ja Japanin viski). Suurin osa muista maista, kuten Yhdysvallat, Australia ja Irlanti, kutsuvat samanlaisia alkoholijuomia viskiksi. Miksi näin on, on olemassa monia teorioita, joista suurin osa on kiistetty. Varmista vain, ettet koskaan lisää e-kirjainta kirjoittaessasi skotlantilaiselle. Muuten sinä olet syy kolmannen maailmansodan alkamiseen.” [3] Skotlantilainen viski erottuu myös siitä, että se vanhennetaan tammitynnyreissä vähintään kolme vuotta.
5. Bourbon (Yhdysvallat)
Bourbon on valmistettu maissista ja saa sen erottuvan maun, kun se vanhenee tynnyreissä. Amerikka omaksui bourbonin suurimmassa määrin, julistaen siitä”Amerikan kansallisen hengen” vuonna 1964.
6. Pisco (Peru)
Sen”sileä ja melkein alkoholiton maku” [4] pettää monia ensimmäistä kertaa käyttäviä juomijoita, jotka joutuvat nopeasti huimatuksi huomaamatta. Jotkut ihmiset pitävät puhtaan Piscon sekoittamista mille tahansa muulle synniksi.
7. Caesar (Kanada)
Spagetti alle vongoli tai spagetti tomaattikastikkeessa ja simpukoissa toimi Walter Chellin inspiraationa keisarille, ottaen tämän klassikon Venetsiasta, Italiasta kaikkialta Kanadasta. Caesar on valmistettu vodkasta, clamato (simpukkamehu) kuumasta kastikkeesta, selleriin ja limeen.
Kuva: mariachily
8. Maotai (Kiina)
Maotai tai moutai on kallista ja sillä on erittäin vahva, voimakas maku. Se luokitellaan "kastikkeella tuoksuvaksi", koska se tarjoaa poikkeuksellisen puhtaan, miedon ja täyteläisen soijakastikemaisen tuoksun, joka viipyy kulutuksen jälkeen. " [13]
9. Tequila (Meksiko)
Suosittu tequila-mato-myytti huhuu, että matoja löytyy tequila-pulloista. Tämä usko johtuu tietyistä meakkaleista, joita myydään tyypillisesti Oaxacassa”con gusanossa” tai”madolla” [6] ja jotka tosiasiallisesti sisältävät koivun toukkumuodon, joka elää agave-kasvien tequilassa, josta tislataan. Todellisuudessa kasvin löytäminen tuotannon aikana heijastaa tartuntaa ja huonompaa tuotetta.
10. Mojito (Kuuba)
Mojito on valmistettu rommista, sokerista, limemehusta, kuohuvesistä ja mintasta. Tämä virkistävä cocktail, jolla on kasvava maailmanlaajuinen suosio, "on yksi kuuluisimmista rommiin perustuvista koripalloista", [7] ja sen tunnetaan myös olevan Ernest Hemmingwayn suosikki juoma.
11. Guinness (Irlanti)
Irlanti valmistaa tätä kuivaa stout-panimoa aivan Dublinissa.”Tutkimukset väittävät, että Guinness voi olla hyödyllinen sydämelle. Tutkijat havaitsivat, että Guinnessin "antioksidanttiyhdisteet", jotka ovat samanlaisia kuin tietyissä hedelmissä ja vihanneksissa, ovat vastuussa terveysvaikutuksista, koska ne hidastavat haitallisen kolesterolin kertymistä valtimoiden seinämiin. " [8]
12. Becherovka (Tšekki)
"Se maistuu joululta" [9] on yleinen reaktio sen jälkeen, kun joku ottaa ensimmäisen lonkeron Becherovkaa. Sen erottuva maku on peräisin aniksen, kanelin ja yrttien seoksesta.
13. Nsafufuo (Ghana)
Nsafufuo on palmuviini, joka on valmistettu palmujen mehusta. Se tunnetaan myös nimellä "kallu" tai "toddy" ja on samanlainen kuin "tuuba", jota löytyy Filippiineiltä (kuvattu alla). Tätä palmuviiniä voidaan tarjoilla joko makeaa tai hapanta sen valmistuksesta riippuen.
14. Nihonshu (Japani)
Vaikka se tunnetaan monissa paikoissa nimellä sake, viittaa sake todella mihin tahansa alkoholijuomaan Japanissa. Nihonshu on käynyt riisi, jota joskus kutsutaan riisiviiniksi, jota voidaan tarjota kuumana tai kylmänä. Se on "maailman vanhin henki". [10]
15. Äiti Juana (Dominikaaninen tasavalta)
Mama Juana on sekoitus rommia, punaviiniä, hunajaa, puunkuorta ja pullossa kastettuja yrttejä. Tämä keittäminen on”ilmoittanut aiheuttaneen myönteisiä vaikutuksia terveyteen, aina influenssalääkkeestä ruoansulatuksen ja verenkierron apuvälineisiin, verenpuhdistusaineisiin sekä munuaisten ja maksan toniciin”. [11]
16. Schnapps (Itävalta)
Sana Schnapps itsessään tulee saksan sanasta”swallow”. Saksassa ja Itävallassa”Schnaps” viittaa mihin tahansa vahvaan alkoholijuomaan, mutta se tunnetaan yleisesti hedelmämakuisena alkoholijuomana.
17. Brennivín (Islanti)
Brennivín on Islannin versio ginistä. Se tunnetaan myös nimellä "musta kuolema" ja tarkoittaa "polttavaa viiniä" käännettynä englanniksi, mutta köömmin, kuminan ja angelican makuinen juoma on suosittu kaikkialla Islannissa, mikä tekee siitä "allekirjoitetun tislatun juoman". [12]
18. Waragi (Uganda)
Waragi on verrattavissa giniin, ja siinä on hienovarainen maku, joka on helposti ylivoimainen, kun sitä käytetään sekoitejuomissa. Waragin tuotanto on suurelta osin sääntelemätöntä, mikä aiheutti vuonna 2010 tapahtuman, jossa 80 ihmistä kuoli korkean metanolipitoisuuden vuoksi.
19. Jinmen gaoliang (Taiwan)
Jinmen gaoliang on valmistettu käyneestä durrasta Taiwanissa. Tämä valkolipeän selvästi sileä, makea maku toimii hyvin juomissa, koska maku pysyy näkyvänä myös sekoitettuna.
20. Slivovitz (Serbia)
Slivovitz on Serbian kansallinen juoma ja luumu on kansallista hedelmää. Luumu ja sen tuotteet ovat erittäin tärkeitä serbille ja osa lukuisia tapoja … Sanotaan, että paras paikka talon rakentamiseen on luumupuun kasvu.” [5]
21. Rakı (Turkki)
Rakı on aniksen makuinen juoma, jota käytetään perinteisesti suoraan tai jäähdytettynä jäällä tai laimennettuna pienellä määrällä kylmää vettä. Tämä kahdesti tislattu rypäleen puristemehu on samanlainen kuin pastis tai ouzo (molemmat alla), koska sitä käytetään useiden kuumien ja kylmien alkupalojen kanssa.
22. Sangria (Espanja)
Nimetty espanjalaisen verisanan,”sangre”, selkeän tummanpunaisen värin vuoksi. Sangriaa valmistetaan tyypillisesti leikattujen hedelmien kanssa, mukaan lukien omenat, appelsiinit, sitruunat ja marjat sekoitettuna punaviiniin, vaikka valkoviiniä voidaan myös käyttää. Hedelmät makeuttavat viiniä ja imevät sen myös. Joskus appelsiinimehua, sokeria, hunajaa tai konjakkia lisätään sangriaan makeutusaineena.
Kuva: neurmadic esteettinen
23. Kumis (Mongolia)
Kumis on ainutlaatuinen siinä suhteessa, että se on maitotuotteesta tislattu käynyt alkoholijuoma kuin vilja tai hedelmä. Kumis valmistetaan perinteisesti tammanmaidosta, vaikkakin rajoitetun saatavuuden vuoksi tuotanto tapahtuu nykyään tyypillisesti lehmänmaidolla.
24. Pitorro (Puerto Rico)
”Tunnetaan myös nimellä ron caña (sokerirummi), tämä on sinun laittomasti tislattu kuukausi, valmistettu sokeriruo'osta. Suora pitorro on yhtä vahva kuin kaikki muut maistamasi kuuhiiret, ja alkoholipitoisuus on vähintään 120 todistusta. Koska se on laitonta, ainoa tapa saada käsi kädessäsi on saada paikalliset ystävät seuraamaan sitä.” [15]
25. Chibuku (Zimbabwe)
Zimbabwen homebrew on yhdistelmä vettä, durraa, hiivaa ja entsyymejä, jotka tekevät paksuisesta, vahvasta nesteestä, joka tunnetaan nimellä Chibuku.
26. Chapalo (Niger)
Chapalo on käsityönä valmistettu hirssi-olut, jota löytyy Nigeristä. Paikallisissa baareissa tai kabareeissa chapalo haudutetaan suurissa mustissa kalfereissa ja tarjoillaan calabash-kulhoissa.
27. Arak (Jordania)
”Sana arak tulee arabialaisesta sanasta” araq”, joka tarkoittaa” hikeä”. [16] Arak on tuotettu Välimerellä viljeltyjen rypäleiden kanssa. Rypäleet murskataan ja pannaan tynnyreihin mehulla, jossa niiden annetaan käydä kolme viikkoa. Lopputuote on maitomainen ja muistuttaa hyvin Turkissa rakıa tai Kreikassa ouzo-valmistetta.
28. Grappa (Italia)
Grappa on”tuoksuva rypälepohjainen rypäle Brandy;” se on vahva, vaihtelee 70–120-todisteisena, joten sitä tarjoillaan pienissä, koristeellisissa huilulasissa. Yksi monista tavoista maistaa grappa on “hankaamalla pieni määrä käden takaosaan ja nuuskimalla. Jos tuoksu on miellyttävä, grappa on hyvin tehty.” [14]
Lue lisää - Witblits, araqi ja schwarzgebrannter: Kuuviini ympäri maailmaa
29. Ouzo (Kreikka)
Ouzo on yksinomaan kreikkalainen.”Kirkas ja silkkinen, selkeä lakritsi-maku”, se katsottiin sekoittamaan ouzoa mihinkään. Varovaisuutta kuitenkin suositellaan, koska sen alkoholi- ja sokeripitoisuus on korkea, mikä aiheuttaa alkoholin viivästyneen vapautumisen järjestelmään. Älä unohda tämän kansallisen juoman mukana olevaa tavanomaista paahtoleipää: “Stin uyeia sou” tai “Terveydellesi!” [17]
30. Arak (Bali)
Ei pidä sekoittaa Jordaniasta löydettyyn arakin kanssa, Balista sijaitseva arak on valmistettu tislatusta kookospalmumehusta tai kookosmaidon ja mustan tahmean riisin seoksesta. Se on uskomattoman halpaa ja sitä myydään muovipusseissa. Arakin suhteen on käyty paljon kiistoja sen jälkeen, kun useita ihmisiä kuoli metanolimyrkytyksissä, mutta se tuli yhdestä erästä, jota ei ollut säännelty ja joka oli tuotettu laillisesti.
31. Sombai (Kambodža)
Sombai tai riisiviini on uskomattoman suosittu Kambodžassa. Lääketieteellisissä tapauksissa maku on katkera, mutta infusoituna ja tislattuna kunnolla sombai voi olla erittäin herkullinen. Sitä infusoidaan hedelmillä ja mausteilla ja pullotetaan sokeriruoko-pulloilla, jotka kukin on sisustettu ja maalattu käsin. Lopulta jokainen kruunutetaan ja "kantaa ylpeänä perinteistä värikkättä kramaa pullon päällä". [18]
32. Sang som rommi (Thaimaa)
Matadorin henkilökunnan kirjailija Katie Scott Aitonin mukaan Thaimaasta sokeriruu'alla tislattu rommi, som rommi "saa sinut putoamaan pään päälle". Vaikka Thaimaan ulkopuolella on käytännössä ennenkuulumatonta, se on voittanut kultamitalikilpailut Madridissa ja Düsseldorfissa.
33. Gin (Englanti)
Gini tislattiin katajamarjoista ja nauttii maailmanlaajuisesti monipuolisuuden ja martinin suosion vuoksi. Martinisten lisäksi "on enemmän klassisia cocktaileja, jotka on valmistettu ginillä kuin millään muulla alkoholijuomalla." [19]
Kuva: Rodrigo Galindez
34. Fernet (Argentiina)
Fernettiä, jonka haju on”kuten mustan lakritsi-mausteisen listeriinin”, on”katkera aromaattinen alkoholijuoma” [20], jota tyypillisesti käytetään ruuansulatuksena, mutta joskus kahvin tai koksin kanssa. Fernettiä valmistetaan erilaisilla yrtteillä ja mausteilla, mukaan lukien mirra, raparperi, kamomilla, kardemumma, aloe ja mikä tärkeintä sahrami, antaen sille selkeän maun.
35. Kilimanjaro Lager (Tansania)
Jokaisessa etiketissä on kilpi kuva Kilimanjaro-vuoresta, Kilimanjaro Lager on paikallinen suosikki kultaisella värillään ja terävällä, miedolla maulla.
36. Rakshi (Nepal)
Tällä selkeällä, kodo-hirsistä tai riisistä tehdyllä vahvalla juomalla on maku, joka muistuttaa japanilaista. Se ei yleensä vaadi aikaa ikääntymiseen kuten monet muutkin henget.
37. Rommi (Jamaika)
Rommia tuotetaan kattiloissa ja sen väri vaihtelee voimakkaasti tummasta vaalean. Sitä käytetään yleisesti sekoittamiseen, harvoin humalassa siisti.
38. Singaporen rintareppu (Singapore)
Alun perin nimeltään gin-rintareppu, Singapore-rintareppu luotiin Raffles-hotellissa Singaporessa. Se koostuu ginistä, kirsikka brandyistä, Cointreausta, benediktiinistä, grenadiinista, ananas- ja sitruunamehusta sekä angostura-katkeroista, jotka kaikki edistävät sen trooppista makua.
39. Vodka (Venäjä)
Vodka on usein humalassa siisti, mutta sitä käytetään useissa cocktaileissa, kuten ruuvimeisseli, vodka-tonic ja Bloody Mary. Se on tyypillisesti 80 todiste ja valmistettu käymisistä jyvistä tai perunoista. Nykyään vodka on 70% kaikesta Venäjällä kulutetusta alkoholista.
40. Koskenkorva Viina (Suomi)
Tämä alkoholi valmistetaan 200-vaiheisella jatkuvalla tislausprosessilla. Tuloksena on erittäin puhdas teollinen etanoli, joka sitten laimennetaan lähdevedellä ja vähän sokerilla. Koskenkorva Viina on kuin Suomen vodka, joka tunnetaan myös nimellä kossu.
41. Portviini (Portugali)
Port on makea punaviini, jota käytetään tyypillisesti jälkiruokaviininä. Se on tehty viinirypäleistä, jotka ovat peräisin Douron laaksosta Pohjois-Portugalissa.
42. Canelazo (Equador)
Tarjotaan kuumana, canelazo on sokeriruokoalkoholi (aguardiente), sokeri ja kanelilla keitetyt vedet. Canelazo valmistetaan perinteisesti kotitekoisella aguardiente-valmisteella, mutta pullotettua aguardientea voidaan myös käyttää.
43. Tej (Etiopia)
Tej on mädä tai hunajaviini, maustettu jauhemaisilla lehdillä ja gesho-oksilla. Sen maku on kevyt, makea.
44. Jenever (Belgia)
Jenever on vahva katajamakuinen viina. Jenever-tyyppejä on kahta erillistä tyyppiä,”oude” (vanha) ja “jonge” (nuori). Jonge jenever -maku on samanlainen kuin vodka,”jolla on pieni kataja- ja mallasviinin tuoksu”, kun taas oude-jeneverillä on”tasaisempi, erittäin aromaattinen maku mallasmakuisilla” [21], koska se on joskus puussa vanhentunut.
45. Guaro (Costa Rica)
Guaro on sokeriruokasta valmistettu makea viina, väri kirkas. Sitä pidetään”pehmeänä” vodkana sen alhaisemman alkoholipitoisuuden vuoksi.
46. Unicum (Unkari)
Unicum on tammivalaissa vanhennettu yrttiliuosneste, jonka ainesosaluettelossa on yli 40 yrttiä. Perinteistä yksisummaa ei enää myydä Yhdysvalloissa. Sen sijaan makeampi versio löytyy nimellä “zwack”.
Kuva: James Mulholland
47. Pastis (Ranska)
Pastis on aniksen makuinen likööri ja aperitiivi. Se on hyvin samanlainen kuin vastaavasti Turkin ja Kreikan raki ja ouzo.
48. Horilka (Ukraina)
Tämä ukrainalainen vodka tislataan yleensä vehnästä. Vaikka makuja ja johdannaisia on erilaisia, useimmat ovat kotitekoisia.
49. Tuba (Filippiinit)
Palmuviiniä, jota kutsutaan yleisesti nimellä "kallu" tai "toddy", kutsutaan tuubaksi Filippiineillä. Nimi”viittaa sekä vasta korjattuun makeaan mehuun että punaisen lauan-puun ruskean kuoren kanssa.” Tuba on valmistettu palmujen mehusta, joka on valmistettu puista, kuten palmyraista, päiväyspalmuista ja kookospalmuista, ja sen maku on kuvattu” jossain viskin ja rommin välissä”. [22]
50. Akevitt (Norja)
Viitataan elämän vedeksi. [23] Akevitt on valmistettu perunoista, erilaisista mausteista ja yrtteistä. Vaikka kumina on suosituin yrtti, anis, kardemumma, kumina, tilli ja fenkoli voivat myös saada ulkonäön. Akevittin väri voi vaihdella vaaleasta tummanruskeaan sen mukaan, kuinka kauan se on vanhennettu tammikotelossaan.
51. Riian musta balsaami (Latvia)
Riga Black Balsam on Latvian erityinen balsamityyppi, yrttilikööri. Se on tehty luonnollisista raaka-aineista ja puhtaasta vodkasta. Vaikka sen alkoholipitoisuus on korkea 90-prosenttisesti, sillä on katkera, mutta makea maku.
52. Rhum Barbancourt (Haiti)
Yksi maailman hienoimmista rommista, Rhum Barbancourt, on yksinomaan Societe de Rhum Barbancourtin tuottama ja pullottama, joten se on yksi Haitin kuuluisimmista vientituotteista.
53. Vana Tallinn (Viro)
Tällä rommipohjaisella liköörillä on täyteläinen maku. Vana Tallinn on”makea, josta löytyy ripaus Jamaikan rommia” [24], ja se on maustettu mausteilla, kuten sitrusöljy, kaneli ja vanilja. Se voidaan juoda suoraan ja sekoitetaan myös kahvin kanssa, mistä on seurauksena irlantilaista kahvia.
54. Akvavit (Tanska)
Akvavit, jota Tanskassa kutsutaan myös "napsahdukseksi", on kuivamaustettu viina, jossa on voimakkaasti kuminaa. Yksi tunnetuimmista lajeista on Ålborg, joka on saanut nimensä pienellä Jutlannin kaupungilla Tanskan pohjoisrannikolla.
55. Seco Herrerano (Panama)
Seco Herrerano on Panaman kansallinen alkoholijuoma, joka on valmistettu kolmesti tislatusta sokeriruokosta. Se on tyypillisesti humalassa tai sitä käytetään vodkan tai rommin korvikkeena monissa cocktaileissa. Varela-perheen suunnittelema Seco Herrerano on monta tyyppiä, mutta se on suosituin ja saatavana mitä tahansa kilpailevaan tuotemerkkiin verrattuna.
56. Tuica (Romania)
Tuica on vahva alkoholijuoma, joka valmistetaan monimutkaisella, spesifisellä prosessilla. Useimmat ihmiset ottavat kuvia Tuicasta, koska se on erittäin vahva, alkoholipitoisuuden ollessa jopa 60%. Se on valmistettu yksinomaan luumuista ja valmistettu vasta lokakuun alusta joulukuun alkuun lämpötilan herkkyyden vuoksi. Sitten luumut jätetään käymään vielä 6-8 viikkoa.
57. Mastika (Makedonia)
Mastika on”mastiksilla maustettua viinaa (hartsi mastiksipuusta, pieni ikivihreä puu, joka on kotoisin Välimeren alueelta).” Sitä käytetään “aperitiivina, kaadetaan jään päälle ja nautitaan meze”, [25] pieniä ruokia, jotka voidaan tarjota milloin tahansa aterian yhteydessä tai suuren mittakaavan aterian alussa.
58. Rakia (Kroatia)
Rakija, joka tunnetaan nimellä Rakia kaikkialla Balkanilla, voidaan valmistaa useista tislatuista käymisistä hedelmistä, mukaan lukien luumut, viinirypäleet, aprikoosit, persikat, mulperit, omenat, päärynät, viikunat ja kirsikat. Kroatiassa se on kuitenkin tyypillisesti valmistettu yksinomaan rypäleistä, missä se säilyttää Kroatian suosituimman hengen aseman.
59. Aguardiente (Kolumbia)
Aguardiente, jota kutsutaan myös “guaroksi”, “on aniksella maustettua nestettä, joka on johdettu sokeriruokosta”, tyypillisesti juodaan. Vaikka tätä juomaa löytyy myös Costa Rican kaltaisista maista,”aguardiente on säilyttänyt Espanjan ajoista lähtien Kolumbian Andien alueen suosituimman alkoholijuoman aseman.” [26]
*** Tutustu maailman juhlatilanteeseen 101 paikalla, joilla saat F * -sanomia ennen kuolemaa. Osittain matkaopas, osittain humalassa oleva sosiaalinen kommentti, 101 paikkoja, joihin F * cked up before you die saattaa joutua lukemaan kaikkia kirjoja, joiden ikävimmät kohtaukset ja suorat havainnot nuorisokulttuurista ovat ***.
