Ruoka + juoma
1. Pajeon (파전)
Viesti, jonka jakoi Dr Lee & Travel (@jeaniuseats) Jean Lee?Eat, 19. elokuuta 2016 kello 5.46 PDT
Suunnittelijan vihreän sipulin korealainen pannukakku palauttaa uskonne ihmisyyteen maun voiman kautta. Nämä suolaiset, mausteiset herkut sekoittavat vihanneksia, kalmaria, ostereita, katkarapuja tai simpukoita riisiin, vehnäjauhoihin ja munaan. Alkuperäisen vihreän sipulin useita ainutlaatuisia versioita myydään kaikissa mahdollisissa yhdistelmissä. Myös Pajeon täyttää, mikä tekee siitä terveellisen ja halvan illallisen. Vaikka suosittelen pitämään hammaslankaa noin kulutuksen jälkeen; nuo vihreät sipulit tarttuvat hampaiden väliin ja tekevät hymystäsi painajaisia.
2. Odeng (오뎅)
Viesti jakoi Rudy Gunawan (Murmur) (@ rudyrc79) 14. helmikuuta 2018 kello 4:49 PST
Yhdessä koko maan suosituimmista välipaloista on englanninkielinen nimi, joka ehdottaa jotain omituisempaa kuin ne ovat: kalakakut. Pehmeät, mieto välipalat sekoitetaan vehnäjauhoihin, sipuliin, porkkanoihin ja surimiin tai jauhettuun kalanpastaan. Ne muotoillaan pitkiksi suorakulmioiksi ja työnnetään siksak-muotoisesti vartaalle. Sitten”kakut” liotetaan odeng-gungmul- tai kalaliemessä. Runsas liemi on ilahduttavaa kylmällä talvipäivänä, ja voit juoda sen ilmaiseksi, kun nautit kalakebabista. Se kaikki on itsepalvelusta odeng-osastolla, ja myyjät antavat sinun kuluttaa niin monta kakkua kuin haluat pitäen samalla vartaat huomioon, jotta voit maksaa, kun olet valmis.
3. Teokbokki (떡볶이)
Yuliana Hesti Agraminingsih (@yulianahestiagraminingsih) jakanut viesti 9. helmikuuta 2018 kello 7.53 PST
Nämä perinteiset, tyylikkäät riisikakut, joita myydään 1 000 KRW, valmistetaan munasta, riisistä ja gochujangista tai makeasta chilikastikkeesta. Teokbokkiin liittyy usein suolainen sekoitus kaalia, scallioita, valkosipulia ja kalakakkuja tai lihaa, mutta ne ovat yhtä maukkaita yksin. Yleensä pyöreät ja suorakaiteen muotoiset olen nähnyt tähtiä ja sydämiä muotoilevat kakut, jotka tekevät niistä jotenkin maukkaita. Myydään myöhään yöhön melkein kaikkialla kadulla, joskus tulinen, pureskeltava välipala on täydellinen linjaamaan vatsasi ennen soju-yötä tai sen jälkeen.
4. Gimbap (김밥)
The Vegan Bakery UAE (@theveganbakeryuae) jakanut viesti 14. helmikuuta 2018 kello 1:11 PST
Nämä sekoitetaan usein sushiin, mutta siinä on yksi iso ero: gimbap käyttää seesamiöljyä maustamaan riisiä, mikä lisää hiukan sokerimakua. Ainesosat eroavat huomattavasti japanilaisen vastineensa yhdistelmistä, kuten bulgogi ja tonnikalasäilykkeet, kimchi ja roskapostit sekä rapuliha, kurkku, porkkana ja pinaatti. Maut yhdistyvät kuitenkin yllättävässä, makeassa melodiassa. Gimbap tekee täydellisestä vaellusvälipalasta, ja on normaalia löytää itsesi vaihtamaan gimbap-komboja tauolla polusta ryhmän korealaisten vieraiden kanssa.
5. leipomot (순대)
Vivian? (@leepegnaroeht) jakama viesti 30. syyskuuta 2014 kello 4.53 PDT
Ei, tämä ei ole suklaan herkullisuuteen kuuluvaa jäätelöä; se on korealaista verimakkaraa. Vaikka jokaisella alueella on oma leipomotyyppi, yksi suosittu muunnelma on rasvainen, voinen sipuli, chilipasta ja kaali, jonka päällä on dangmyeon - sellofaaninuudeleita sisältävä pakkaus ja hyytynyt sianveri. Suolet ovat iho, joka pitää sen kaiken yhdessä - sellainen kuin käänteinen eläin. Ota pullo sojua mukanasi pestäksesi tämä aggressiivinen lihayhdistelmä sydämestäsi.
6. Bungeoppang (붕어빵)
Viesti, jonka jakoi Maya Mazaya Kiasatina (@mayamazaya) 10. toukokuuta 2015 kello 2:26 PDT
Ambrosiaalinen, rauhoittava tuoksu kotitekoisia pannukakkuja seuraa Bungeoppangia tai kalaleipää. Se ei ole miellyttävää; sillä on vain petollinen nimi. Nämä lämpimät, terävät leivonnaiset leivotaan hunajamäisellä taikinalla, muotoillaan vohveliraudalla ja täytetään joko punaisella papupastalla tai makealla keltaisella vaniljakastikkeella. Söpö, monimutkainen kehys melkein vaikeuttaa puremista näihin tuoreisiin herkkuihin. Mutta sinun pitäisi ja tulet, koska elämä on liian lyhyt, jotta sitä ei voi syödä herkullisilla, herkullisilla herkkuilla, jotka maksavat 1000 KRW viidestä.
7. Gamja-koira (감자 핫도그)
Christine (Mango) (@beautymango) jakoi viestin 17. toukokuuta 2016 kello 5:58 PDT
Rakeissa ranskalaisilla peitettynä maissia pahoinpideltyjä hot dogia esiintyy tässä upeassa maailmassa. Paljon paremmin kuin normaali, Yhdysvalloissa valmistettu corndog, nämä koirat ovat rikkaita, rapeita tuntemuksia, jotka eivät tarvitse edes ketsuppia, jotta sinusta olisi makuista jokainen purema. Varmista kuitenkin, että he ovat tuoreita. Kukaan ei pidä märkäistä, leipäpäällystetyistä wienereistä.
8. Ojingeo Twigim (오징어 튀김)
J (@cecilia_kim) jakanut viesti 25. marraskuuta 2017 kello 23.58 PST
Paistettu kalmari on toinen katuherkku, jonka haistat ennen kuin näet. Lihan paistamiseen käytetty pistävä maapähkinäöljy antaa potkut kalmarin kumiselle, ruskeantuneelle aromille. Sen esitys on kuin hieno kukkakimppu - kalmarin kultaiset, halkeilevat jalat ylösalaisin valkoisella peitetyllä paperilla.
9. J-muotoiset jäätelökäpät
? SoCal Foodie ? (@ yumlyfe.ca) jakanut viesti 2. kesäkuuta 2015 kello 16:02 PDT
Ne suodattavat nyt Yhdysvaltoihin, mutta tämä J-muotoinen jäätelökäpy alkoi Korean kaduilla. Se on kuin nimestä sanoo: jäätelö kaadetaan J-muotoiseen kartioon. Vetoomuksena voi olla, että jälkiruoka herättää R-luokiteltuja ajatuksia (olet perverssi), kun jäätelö sulaa ja sinun on nuolla hieman fyysisen kuoren, joka pitää jälkiruoka yhdessä, sivut.
10. Hotteok (호떡)
Annen (@ 2_b_anne) jakama viesti 13. helmikuuta 2018 kello 17:12 PST
Tämä taikinainen, suppilokakkumainen, gooey, sensaatio on kyse tahmeasta, makeasta siirappista sisäpuolella. Se on paistinpannulla paistettu rapea leivonnainen, joka on täytetty kanelilla ja ruskealla sokerilla ja päällä mäntypähkinöitä. Pieneen paperikuppiin on täytetty niin paljon makua, kun he luovuttavat sen, en tiedä miten kuppi ei räjähtä. Suosittelen tilaamaan vähintään kaksi joka kerta kun näet myyjän.
11. Street-cocktaileja
Cocktails By Kiwi (@cocktails_by_kiwi) jakanut viesti 29. marraskuuta 2017 klo 20.20 PST
Nimi viittaa laittomaan huumeeseen, mutta Koreassa avoimia kontteja koskevaa lakia ei ole. Jokaisella kansalaisella ja vierailijalla on oikeus ostaa alkoholijuomia kadulla. Toimittajat tarjoavat joukon vaihtoehtoja ehdotetuista valikoista. Nauti hedelmäisistä ananasista, mangovodkeista, aina kliseestä Seksistä rannalla tai yksinkertaisista ginistä, tonikoista ja viskista. Vieläkin parempaa on se, että viina tarjoillaan olkipussissa - a la Capri Sun -, josta on helppo juottaa juomaasi samalla kun käveilet kaupunkia.
