Ruoka + juoma
1. Tacot
OHJ: n Food Travel Lifestyle (@onehungryjew) jakama viesti 15. maaliskuuta 2017 kello 14:03 PDT
Texasissa on katutacoita, joita voit ostaa monista ruoka-autoista ja ravintoloista, mutta todellinen intohimosi on saada kävijät riippuvaisiksi aamiaistacosista hullujen iltojen jälkeen Lone Star -valtiossa.
Missä? Torchyn Tacot suurimmissa kaupungeissa ja Veracruz All Natural Food Truck Austinissa. Voit heittää kallion ja löytää taco-paikan.
Roikkuva tyttö ? (@hangry_girl) jakoi viestin 27. helmikuuta 2017 kello 18:24 PST
2. Kolaches
Sorry, I'm Texan (@sorryimtexan) jakama viesti 16. maaliskuuta 2017 kello 8:23 PDT
On ymmärrettävää, että liian monet ihmiset Texasin ja Prahan ulkopuolella ovat kuulleet kolakseista. Tsekkiläisten maahanmuuttajien jälkeläiset ovat perinteisesti myyneet Tšekin tasavallassa hedelmätäytteitä. Tšekin maahanmuuttajien jälkeläiset ovat tehneet siitä oman Teksasissa herkullisella mausteisella makkaralla ja jopa Nutellalla.
Missä? Tšekin Stop Leipomo lännessä pois I-35. Ovella on usein linja.
3. BBQ
Taylor Stroud (@ taylorstroud69) jakoi viestin 12. helmikuuta 2017 klo 14.30 PST
Jokaisella osavaltiolla on oma versio BBQ: sta, mutta olemme kaikki yhtä mieltä - kyllä, voimme - että Texas on paras. Rintamme on tarpeeksi mehukas syömään ilman kastiketa.
Missä? Rudy's on suosittu ketju, joka on hajallaan ympäri Teksasin keskustaa, kuten myös Salt Lick Austinissa, mutta kaikki, jotka ovat tunnelmallisia matkalle, suuntautuvat Cooperin BBQ: hon Llanossa.
4. pihvi
Bobs Steak & Chop House (@bobsdfw) jakoi viestin 24. joulukuuta 2016 kello 11:22 PST
Onko Texanilla enemmän kuin cowboy-hatun ja -saappaten istuminen meluisassa ravintolassa istuen ylimitoitetusta pihistä? No, sinun ei tarvitse tehdä mitään näistä asioista syödäksesi hyvin Texasissa. Meillä on miljoonia neliökilometriä karjamaata, ja me tiedämme kuinka myydä sinulle parhaat pihvipalat hienoa ruokailua tai rento iltaa varten.
Missä? Melkein missä tahansa. Ylellisiä paikkoja ovat Bob's Steak ja Chop House, kun taas Amarillon iso Texas Steak Ranch tarjoaa mielenkiintoisemman haasteen syödä 72 unssin pihvi.
Braydon Nichols (@braydonnichols) jakoi viestin 15. maaliskuuta 2017 kello 18:14 PDT
5. Tex-Mex
Chuyn ravintolan (@chuysrestaurant) jakama viesti 28. helmikuuta 2017 kello 9.35 PST
Tämä keittiö on mitä Texasista, jotka lähtevät osavaltiosta, kaipaamaan eniten. Rasvainen, suolainen ja herkullinen, se on ihme, että useammat meistä eivät paina yli 200 kg. Mikä tekee Tex-Mex: stä erilaisen kuin meksikolainen? Lisää juustoa ja enemmän naudanlihaa. Tervetuloa Texasiin.
Missä? Chuy on valtion ympärillä. Trudy on Austinissa.
Viesti, jonka jakoi 365 Things Austin (@ 365thingsaustin), 24. kesäkuuta 2015 kello 13.33 PDT
6. Maissikoirat
Tämä ei ole enää ehdottomasti Texasin ruoka, mutta sen keksivät saksalaiset makkaranvalmistajat, jotka asettuivat tänne 1900-luvun alkupuolella. Kun sinulla on sellainen, ihmettelet, kuinka kauan kestää niin yksinkertainen ja herkullinen yhdistelmä: maissijauho kastettu makkara taikinaan. Se ei ole tuskin terveellistä, mutta täydellinen välipala kesäfestivaalille tai 300 mailin tieretkelle.
Missä? Minkä tahansa huoltoaseman, kuten Buc-ee: n tai lähikaupan lähellä valtioiden välistä. Jos haluat levittää, monet messut ja festivaalit tarjoavat käsin kastettuja maissikoiria 5–7 dollarilla.
7. Kanapaistettu pihvi
Josh Abbott Bandin (@joshabbottband) jakama viesti 20. joulukuuta 2016 kello 17:18 PST
Ei, se ei ole kana; se tarkoittaa vain pihvin valmistusta, paistettua samalla tavalla kuin paistettua kanaa. Tämä on niin suosittu Texasissa. Ei ole epätavallista, että jokainen pieni ruokailija tarjoaa sen osana heidän menuaan.
Missä? Strawnissa olevaa Mary's Cafe -kahvilaa pidetään parhaana, jos sinusta tuntuu kuin ajaa ulos länteen. Jake ja Dorothy ovat myös Stephenvillessä. San Antoniossa sijaitsevassa Lulun leipomossa ja kahvilassa on massiivinen kanan paistettu pihvi.
Anthony Grasson (@ agrasso44) jakama viesti 14. maaliskuuta 2017 kello 17.51 PDT
8. Pekaanipähkinäkakku
The Foodie Miles (@thefoodiemiles) jakoi viestin 25. lokakuuta 2016 kello 13:16 PDT
Pekaanipähkinät kasvavat vapaasti kaikkialla Texasissa, ja niitä on käytetty ruokaan kauan ennen kuin julistimme itsenäisyytemme Meksikosta. Nykyään pekaanipähkinäpiirakka on katkelma Texas-jälkiruokia leipomoissa ja jopa kiitospäivän aikana, ottaen joskus kurpitsapaikan.
Missä? Isoäidin talo. Vakavasti. Se on helppo tehdä. Jos sinun täytyy ostaa se, Upper Crust Bakery -tuotteella Austinissa on erittäin tyylikäs valinta.
9. Texas Chili
Foursquare City Guide (@foursquare) jakama viesti 5. helmikuuta 2016 kello 7:28 PST
Ei papuja. Ylimääräinen naudanliha, ylimääräinen paprika. Peitä vauva raastetulla juustolla. Chilillä on samanlainen historia kuin BBQ: lla. Kun jälkimmäistä leikattiin kastikkeeseen mahdollisesti pilaantuneen lihan maun peittämiseksi, San Antonion köyhät perheet kehittivät hitaasti ensimmäistä, jotka joutuivat myymään suurimman osan lihastansa selviytyäkseen, jättäen heille muutaman leikkeen naudanlihaa ja vihanneksia sekoitettuna. Siitä lähtien chilistä on tullut melko Texasin perinne, ja vuotuinen keittäminen Terlingualla.
Missä? Texas Chili -huone, Austin. Fredin Texas-kahvila Fort Worthissa. Monet kahvilat ja ravintolat tarjoavat hyviä juttuja kaikkialla valtiossa, ja Terlingua on aina, jos todella haluat tavaraa itse.
10. Frito piirakka
Deana Cosperin (@deanabee) jakama viesti 14. maaliskuuta 2017 klo 17.00 PDT
Meksikon alkuperä, kuten niin monet Texas-ruokia, tämä sirujen, juustojen, sipulien, paprikoiden ja chilin sekoitus löytyy yleensä Fritos-laukusta urheilutapahtumissa tai festivaaleilla. Kukaan ei kyseenalaista tekstuuriasi, jos haluat ympärillä kesälämpötilassa kantavansa yhtä näistä.
Missä? Sonny Bryan's Dallasissa. Melkein minkä tahansa suurimman urheilufranissin käyttöoikeussopimukset. Jopa Dairy Queen sisältää joitain muunnelmia.
