Matkustaa
Vegaaniruoan löytäminen tieltä voi olla haaste. Mutta se ei ole mahdotonta … näiden vinkkien avulla.
Oletko vegaani? Mitä syöt? Voitko syödä riisiä?”
Yritän kuvitella maailmankaikkeuden, jossa riisiä ei kasvateta, vaan metsästään - villi riisipatsa, vaarallinen saalis …
”Tietysti söin riisiä. Se on kasvi.”
”Ja ketsuppi? Voitko syödä ketsuppia?”
Maailmassa on paljon ihmisiä, joilla ei ole aavistustakaan siitä, mitä kasvissyöjänä tai vegaanina oikeasti tarkoittaa. Joidenkin mielestä se tarkoittaa, että et syö riisiä tai ketsupia. Jotkut ihmiset sitä mieltä, että syödä kalaa ja kanaa. Ja on ihmisiä, jotka ajattelevat sinut hullu helvettiäsi nälkääksesi itsesi kuolemaan.
On ihmisiä, jotka luulevat, että olet hullu helvetti nälkää itsesi kuolemaan.
Voi olla vaikeaa olla vegaani omalla nurmikolla, mutta ainakin kotona tiedät köydet - missä voit tehdä ostoksia, mitä aineosia kannattaa varoa ja mitkä ravintolat voivat majoittua sinulle.
Mutta kun matkustat toiseen maahan, olla vegaani on yhtäkkiä paljon monimutkaisempi. Sinun täytyy etsiä uusia ravintoloita. Kun selität kärsimättömille tarjoilijoille, että et syö kanaa tai kalaa, sinun on tehtävä se toisella kielellä.
Tämä on pelottava haaste, mutta se ei ole mahdotonta. Tässä on vinkkejä ruoan löytämiseen tiellä:
Hiero verkkoa
Verkossa on kirjaimellisesti satoja vegaani- ja kasvissyöjä hotelli- ja ravintolaoppaita. Viihdy Googlen kanssa yöksi tai kahdeksi ja etsi kohdekohtaisia verkkosivustoja ja blogeja.
Hyvä aloituspaikka on happycow.net, josta löydät satoja kasvisystävällisiä ravintola-ilmoituksia ympäri maailmaa. Jos löydät uuden paikan matkallasi, voit lisätä sen heidän arkistoonsa.
Hanki oikea opas
Nykyään useimmissa kaupallisissa oppaissa mainitaan, sisältävätkö heidän ravintolaluettelonsa kasvisvaihtoehtoja vai ei. Jos tämä ei riitä, vegetarianguides.co.uk julkaisee rivin yksinomaan kasvissyöjä koskevia oppaita. Ne eivät kata mitään eksoottisia kohteita, mutta heillä on muutama vakio sijainti.
Soita eteenpäin
On helppo unohtaa, että päivittäinen syömäsi peruselintarvike ei välttämättä ole normi muualla, eikä sitä ehkä edes ole saatavilla. Ajattele ruokavalioasi ja kysy itseltäsi, kuinka se muuttuu vieraassa ympäristössä.
Ajattele ruokavalioasi ja kysy itseltäsi, kuinka se muuttuu vieraassa ympäristössä.
Soita hotelliin tai hostelliin ja selvitä, onko mannermaisella aamiaisella mitään mitä voi syödä. Jos olet menossa jonnekin, missä todennäköisyys löytää vihanneksia säästävä ravintola on vähäinen, selvitä, sisältyykö majoitussi yhteiseen keittiöön.
Jos oleskelet isäntäperheen kanssa, varoita heitä ruokavaliorajoituksista etukäteen ja ole tarkka.
Suurimmissa suurimmissa kaupungeissa syömisen löytäminen ei ole ongelma. Kaikkia samoja etnisiä ruokia, jotka palvelevat kasvissyöjiä kotona - esimerkiksi kiinalaisia ja intialaisia -, on yleensä saatavana. Ja suurissa Euroopan kaupungeissa et ole koskaan kaukana falafelista.
Valmista oma
Luomuruokakaupat ovat yhä suositumpia Euroopassa, josta löydät kaiken vegaanisesta Nutellasta faux Wurst -tuotteeseen.
Pakattujen elintarvikkeiden ainesosaluettelot on vaikea hakea ulkomailta, ja ilman kielen perusteellista ymmärtämistä voit helposti unohtaa jotain.
Jos suunnittelet tekemässä joitain vakavia ruokaostoksia poissa ollessasi, yritä tehdä ostoksia äidinkielenään puhujan kanssa tai ota yhteyttä paikalliseen eläinten oikeuksien järjestöön saadaksesi eläinten ainesosaluettelon määränpään kielellä.
Luontoon
Mitä kauemmas maaseudulle menet - ja tämä on totta kaikkialla maailmassa, sitä vaikeampaa on löytää kasvissyöjävaihtoehtoja. Mutta maailmassa ei ole yhtä maata, jolla ei olisi markkinoita, joilla olisi muutama valmistama jyvä ja vihannes.
Puhu heidän kieltään
Maailmassa on paljon ihmisiä, jotka puhuvat englantia, mutta se ei ole älykästä tai erityisen kohteliasta luottaa siihen yksinomaan - varsinkin silloin tämä voi tarkoittaa eroa herkullisen vegaanisen pastakastikkeen syömisen ja ruokahalun menettämisen välillä, koska pala kananlihaa löysi tien suuhusi.
Mitä ihmiset ymmärtävät kasvissyöjinä ja vegaaneina, vaihtelee henkilöittäin ja kulttuurittain. Jotkut ihmiset tietävät kaiken siitä, ja jotkut sanovat”OK, no problem!” Ja tarjoavat sinulle naudanlihaa.
Etsi muutama lause ennen kuin lähdet ulkomaille. "Minulla on meijeriallergia" ja "en syö lihaa, kanaa, kalaa, juustoa tai munia", ovat hyviä ilmauksia aloittelijoille. Ehkä edistyneet oppijat voivat täydentää sanastoaan sanomalla "Ei, en syö yhtään juustoa."
Kansainvälisellä kasvissyöjien liitolla on melko kattava lauseluettelo aloittamiseksi.
Lentää vegaani
Viimeinen yksityiskohta on harkittava: aterianne lennon aikana. Useimmilla lentoyhtiöillä on useita kasvisvaihtoehtoja, mutta kasvisruoan tilaaminen lennon varauksen yhteydessä ei usein riitä.
Soita lentoyhtiölle 72 tuntia etukäteen varmistaaksesi, että todella tarvitset vegaaniruokaa. Pian lennolle pääsyn jälkeen lentoemäntä tai lentoemäntä saapuvat ympäri vahvistamaan aterian valintasi viimeisen kerran.
Jos näin ei tapahdu, etsi joku ja varmista, että kaikki on edelleen kunnossa. Joka tapauksessa tuo välipaloja - paljon ja paljon välipaloja - koska vegaaninen tai ei, lentokoneiden ruoka ei ole koskaan erityisen herkullinen.
Mikään maa ei maailmassa, jolla ei ole jonkinlaisia kasvisvaihtoehtoja - onko kyse kourallisesta ravintoloista, viljelijämarkkinoista vai nurkkafalafel-telineestä.
Riittävällä suunnittelulla ja pienellä joustavuudella et nälkää minnekään. Muista vain laittaa muutama proteiinitangot matkalaukkuun, jos paikallisilla on ollut vaikeuksia villi riisin pedon metsästyksessä tällä kaudella.
