Väkevät alkoholijuomat + cocktaileja
Vaikka tislaamoa tulisi aina arvioida vihanteen laadun perusteella, se ei haittaa, kun maistajahuoneista on myös laajat vuoristomaisemat jokaisen kaatamisen yhteydessä. Ylä-vuorilla on tislaamoja ympäri maailmaa, ja yksi parhaista käyntiaikoista on, kun hiihtokausi alkaa ja ilma tulee raikasta (vaikka käymiseen ei ole koskaan huonoa aikaa). Haluatpa nauttia suksien maistamisesta Coloradossa tai paeta kylmästä Jaliscossa, Meksikossa, nämä kuusi vuoristislaamoa tarjoavat herkullisia alkoholijuomia ja kunnioitusta herättäviä näkymiä.
1. Isle of Skye-tislaajat Portree, Skye-saari, Skotlanti
Kuva: Skye-tislaajien saari / Facebook
Skyen saaren dramaattinen maisema ei sisällä vain vuoria. Se on myös koti henkeäsalpaaville vesiputouksille, linnoille, kauniille rannoille ja karkkiväristen talojen riveille, jotka tekevät Skyen saarista yhden uneliaisimmista vierailukohteista koko Skotlannissa. Porteeesta löydät Isle of Skye Distillers -tuotteen, joka tuottaa kahden tyyppisiä palkittuja ginejä (se ei ole kaikki viski Skotlannissa). Jos haluat oppia asiantuntijoilta, he tarjoavat kolmen tunnin Gin School -kokemuksen, jonka aikana voit tutustua tislaamon historiaan, oppia kaiken sen prosessista, käydä läpi opastetun gininmaistamisen, valita omat kasvitieteelliset tuotteesi ja tee ja pullota oma gini kotiisi.
2. Breckenridge-tislaamo Breckenridgessä, Coloradossa
Kuva: Breckenridge Distillery / Facebook
Breckenridge väittää olevansa maailman suurin tislaamo, etkä voi kiistää sitä, että sen näkymä lumen peittämiin kalliovuoriin on vain mahtava. Breckenridge Distillery käyttää Rocky Mountain -lumihuulen vettä laajan alkoholijuomivalikoiman luomiseen, joka sisältää arvostetun bourbonin, maustetun rommin ja laadukkaasti maustetut vodkat (ajattele päärynää ja chilejä, ei bubblegumia ja hedelmäsilmukoita). Ilmaisia kiertueita ja maisteluita tarjotaan päivittäin, ja voit päivittää kokemustasi 10 dollarilla maistaaksesi enemmän alkoholijuomia. Breckenridge Distillery -ravintolassa tarjoillaan kokki David Burke nenästä hännään ja cocktaileja nestekokki Billie Keithleyltä.
3. Tequila Herradura Amatitánissa, Jalisco, Meksiko
Kuva: Tequila Herradura / Facebook
Herraduran lähes 150-vuotias tequila-tislaamo sijaitsee Jaliscon rikkaiden maisemien joukossa, agave-kenttien ympäröimä ja etäisyyden vulkaanisten vuorten reunustama. Vain sinne pääseminen voi olla kokemus sinänsä, jos otat Herradura Express -kortin. Päivä alkaa, kun nouset veturiin Guadalajarassa, missä tarjoillaan välipaloja ja juomia kolmen tunnin matkalle. Kun saavut Casa Herraduraan, voit nauttia tislaamo kiertueesta ja maistamisesta, jota seuraa lounas ja viihde ennen lähtöä.
4. Korkean lännen tislaamo Park Cityssä, Utah
Kuva: High West Distillery / Facebook
Vain 25 minuutin ajomatkan päässä Park Citystä - ja vain noin 40 minuutin päässä Salt Lake Citystä - High West sijaitsee Utahin Wasatch-Uinta-vuoristossa ja tarjoaa osaa valtioiden booziest ja upeimmista näkymistä. Pysäytä keskiviikosta lauantaihin tislaamovierailuja varten ja näyte High Westin bourbonista ja rukista sen makuhuoneessa. Tislaamolla on jopa paikan päällä sijaitseva The Nelson Cottage -ravintola, joka tarjoaa prix-fixe-valikon ja viskinmaistamisen, jos niin haluat. High West isännöi erityisiä tapahtumia ympäri vuoden, kuten Kentucky Derby -päivää, ja juhlia rajoitetun viskijulkaisun jälkeen, joten tarkista sivusto usein, jos haluat suunnitella matkasi jonkin tietyn ympärille.
5. Mad River-tislaajat Waitsfieldissä, Vermont
Kuva: Mad River Distillers / Facebook
Waitsfield on yksi Vermontin aliarvioituimmista hiihtokaupungeista, ja se sijaitsee aivan vieressä kahdelle parhaalle itärannikon vuorelle: Mad River Glen ja Sugarbush. Vuonna 2011 lanseerattu Mad River Distillers sijaitsee 150-vuotisella maatilalla Vihreillä vuorilla. Se asettaa paikalliset tuottajat ja kestävän maatalouden jalustalle. Tislaamo tarjoaa 10 dollarin kierroksia kello 13:00 päivässä, joka sisältää näytteitä palkittuista alkoholijuomista. Odotamme siemailla herkullisia viskejä, omenajuomia ja rommia, mukaan lukien sellainen, joka on valmistettu vaahterasiirappitynnyreissä. Heillä on myös maisteluhuone Burlingtonissa, jossa voit nauttia ja ostaa cocktaileja tarvikkeita.
6. Tislaamon kielto Roscoessa, New York
Kuva: kielto tislaamo / Facebook
Roscoe on Länsi-Catskill-vuoristossa ja tunnetaan myös nimellä Trout Town USA, koska Delaware-jokea pitkin kalastetaan runsaasti. Paikallisten kieltojen tislaamo on pieni mutta mahtava toimenpide, joka tuottaa bourbonia, giniä, uskomattoman sileää vodkaa ja yhden maukkaisimmista ikäisistä ginistä. Voit käydä kiertueella pientä maksua vastaan tai yksinkertaisesti maistella sen alkoholijuomia lahjoituksesta, joka menee paikalliselle palokunnalle. Vieraile kesällä ulkona cocktaileja Prohibitionin Bootlegger Alley -baarissa ja nauti raikkaasta vuoristoilmasta juodessasi.
