Väkevät alkoholijuomat + cocktaileja
Matka Japaniin on korkealla tasolla monien matkustajien kauhalistoissa, mutta maa houkuttelee erityisesti viskien juojia. Japani tarjoaa parhaan viinin, joka voi juoda tänään, kotoa useita nimemerkkejä ja pyhiinvaelluksen arvoisia käsityöläistuottajia. Japanilaisesta viskistä on tulossa yhä enemmän yleistä suuntausta, mutta toisin kuin kuuluisat alkoholijuomien merkit Skotlannissa tai Kentuckyssa, väkijoukkojen on vielä laskeuduttava massiivisesti Japanin tislaamoihin. Vaikka voisit viettää viikon hienoimpia alkoholijuomia ja cocktaileja poistumatta koskaan Ginzan alueelta Tokiossa, ansaitset todellisen juoma-arvon olemalla yksi harvoista, joka uskalla lähteelle.
1. Yamazaki
Keizo Jindon (@ keijin01) jakama viesti 18. heinäkuuta 2018 kello 7.40 PDT
Aloita kiertue japanilaisen viskin tislaamoista, joissa japanilainen viski itse alkoi, Suntory Yamazakin tislaamossa Honshussa. Japanin vanhin tislaamo (perustettu vuonna 1923), Yamazaki on luonut monia palkittuja viskejä, joiden tehtävänä on kiinnittää huomiota japanilaisiin tislaamoihin, mukaan lukien juomien keskuudessa iankaikkinen suosikki Yamazaki 12-vuotias. Varaa paikkasi kiertueella, matkusta sitten vain 15 minuutin päässä Kiotosta junalla saapuaksesi tislaamoon, josta löydät yli 7000 pullon viskikirjasto, museon ja tietysti Yamazakin maailmankuulun makuista. viskit.
2. Yoichi
Benjamin Theun (@benjamintheun) jakama viesti 24. kesäkuuta 2018 kello 7:21 PDT
Masataka Taketsuru oli olennainen osa Yamazakin tislaamon rakentamista ja viskin lanseerausta Japanissa, mutta hänen todellisena tavoitteenaan oli jäljitellä rakastettuja skotlantilaisia tislaamoita. Joten vuonna 1934 hän lähti Yamazakista perustamaan oman operaationsa Hokkaidoon, joka on saariston neljästä pääsaaresta pohjoisin. Yoichi Distillery, joka on kiinni vuorten ja meren välissä, elää skotlantilaisesta inspiraatiostaan. Hiilipolttoastiat tuottavat viskiä, joka on täynnä turpeaa savua ja merisuolaa. Se on täysin vastapää Yamazakiin - pohjoinen ja etelä, luminen pölyinen merenranta tai vierivät metsäiset mäet, Yamazaki vs. Nikka (Yoichi on Yamazakin pääkilpailijan omistama). Tislaamo tarjoaa kiertueen vain japaniksi, joten ellet ole sujuva, luotat kuulokkeisiin ja pamfleteihin opastaaksesi sinua laitoksen läpi. Älä kuitenkaan huolestu, sinun ei tarvitse osata japanilaista kieltä nauttiaksesi hyvää viinaa.
3. Hakushu
Suntory Whiskyn (@suntorywhisky) jakama viesti 21. huhtikuuta 2017 klo 12.59 PDT
Kun Tokion valot ja äänet alkavat hämmentää sinua, pakene idyllisessä Hakushu-tislaamossa. Suntoryn toinen vierailun välttämättömyys on täysin integroitu kotonaan Japanin Alpeilla, noin kolme tuntia Tokiosta länteen. Metsä peittää tislaamon rauhallisessa kuoressa, sulatettu lumi vuorilta kulkee viskiksi ja paikan päällä oleva lintupaikka täyttää ilman luonnon äänillä. Englanninkielisiä kiertoajeluja ei ole, mutta turisteille tarjotaan kuulokkeita - ja lisäksi ei ole parempaa tapaa hälinästä kuin vaeltaa etäisen, metsäisen tislaamon läpi puhutessaan kenellekään muulle kuin lintuille. Varaa vain kiertue, koska tällä suositulla tislaamolla on taipumus täyttyä.
4. Chichibu
Oskarin räätälöityjen kangaskassien (@oskar_totebags) jakama viesti 14. heinäkuuta 2018 kello 16.56 PDT
Yamazaki ja Nikka muodostavat suurimman osan japanilaisen viskin tuntemuksesta, joten tee itsellesi palvelus ja laajenna sitä käymällä tässä pienessä riippumattomassa tislaamossa, joka tuhoaa kilpailun. Ichiro Akuton, rakastetun (ja rakasti poistuneen) Hanyu-tislaamon joukko ja mieli kansainvälisesti houkutellun Ichiron Card -sarjan viskien takana, Chichibu edustaa maata pientä, mutta laadukasta viskiä. Sinun on järjestettävä oma kiertue soittamalla tislaamoon, koska kiertueille ei ole vahvistettu aikoja, mutta ylimääräinen työ on sen arvoista, jotta näet japanilaisen käsityön keskuksen.
5. Fuji-Gotemba
The Elysian Whisky Bar (@theelysianwhiskybar) jakama viesti 1. helmikuuta 2018 kello 1:01 PST
Jos et halua viettää aikaa matkustaa tislaamoon keskellä tyhjää, osu Fuji-Gotembaan matkalla nimeltä vuorelle. Fuji-vuoren juurella sijaitseva Fuji-Gotemba-tislaamo oli alun perin yhteistyötoimisto Kanadan Seagramin, Skotlannin Chivas-veljien, Amerikan neljän ruusun ja paikallisen tuotemerkin Kirinin välillä, vaikkakin Kirin omistaa nyt koko shebangin. Laitoksen väitetään olevan suurin tislaamo maailmassa, johon sisältyy pullotuslaitos ja osuuskunta massiivisessa 1, 7 miljoonan neliöjalkansa tilassa. Kuten vuori, jonka alla se istuu, Fuji-Gotemba menee isoksi.
