Matkan suunnittelu
”Tuo paikka tuntui vankilalta”, ystäväni kertoi minulle saapuessaan autoon Embassy Suites -kadulla turistialueen paksuilla alueella Kanadan Niagaran putouksella.”Se oli vain KIDS, juoksemista. Kaikkialla. Et kirjaimellisesti voi liikkua aulassa. LINKIT KAIKKI. Miksi kukaan haluaisi tulla tänne?”
Ystäväni ei ilmeisesti tiennyt turistipelkistä, joka on Niagaran putoukset. Kyllä, se on suuri luonnollinen ihme maailmalle. Mutta myös suuri ihmiskunnan luonnollinen ihme, jossa viikonloppuisin kesäisin saatat joutua jakamaan putouksia koko Rhode Islandin väestön kanssa. Älä ymmärrä minua väärin, Niagaran putoukset on ehdottomasti näkemisen arvoinen, ja jos voit kiinnittää paikan vetoketjulla, saat outoa rauhanhetken veden yli.
Mutta kun olet nähnyt putoukset, siellä on paljon muutakin kuin turisti ansoja. Se on yksi Pohjois-Amerikan parhaista viinialueista, jolla Etelä-Ontarion mäkiset mäet ovat vuorattu viinitarhoilla ja näkyvät parhaiten pyörällä. Siellä on myös ihastuttavia pikkukaupunkeja, laajentuneita käsityöpanimoita, vesiskoottereita ja retkiä rotkon läpi. Tarjoaa paljon enemmän lomalle kuin odottaa jonossa ottaa selfies.
1. Jet-veneretkellä jokea pitkin
Kuva: Whirlpool Jet veneretket / Facebook
Hornblower-risteilyjen ja putouksen takana olevan matkan vieressä, Whirlpool Jet-veneretket ovat luultavasti seuraava suosituin nähtävyys. Mutta kun ylität luokan V koskia veneessä, joka näyttää suoraan Miami Vice -alueelta, se, että jaat sen 45 muun turistin kanssa, unohtuu helposti.
Whirlpool ei myöskään anna sinulle sitä surkeaa keltaista viipaloijaa muodina. Saat WET, joka voi olla virkistävää, jos olet täällä kesän korkeudessa. Nauti kisoista Niagara-joen rotkon vihreiden kanjonien läpi, toisella puolella Yhdysvaltoja ja toisaalta Kanadaa, ja he kilpailevat kosken kautta Superman II: ssa kuuluisaksi.
2. Aja pyörällä viinimaahan
Niagaran putouksen ympärillä on kymmenille viinitiloille, jotka peittävät Niagaran ranta-alueen maisemaa huolellisilla viinirypäleillä. Ja kyllä, he tekevät paljon enemmän kuin jääviiniä. Vuokrata polkupyörä ja viettää iltapäivä kulkemalla maaseudun läpi, pysähtyen ajoittain ja maistamalla joitain pallon pallon pallon yllättävimmistä sekoituksista. Zoom Leisure Bikes on todennäköisesti suurin toimittaja, vaikka Beamsvillen County Cycle vie sinut hieman lähemmäksi toimintaa.
Viinitilan suuret nimet ovat Peller Estates ja Two Sisters Niagara-on-the-Lake -alueella. Mutta sinut palkitaan paremmin matkalla hieman kauempana pienempiin boutique-pisteisiin. Aloita päiväsi Vineland Estatesissa Vinelandissa, rinteessä sijaitsevalla viinitilalla, jolla on kaksi helikopteria. Niitä suosii alueella vierailevia kuuluisuuksia. Nauti upeasta näkymästä ja upeista punaisista, kuten Cabernet Franc ja Elevation Cabernet Sauvignon.
Kuva: Tawse Winery / Facebook
Jatka mailin polkua mäkeä kohti Tawse-viinitilaan, jossa voit maistaa hienovaraista Rieslingiä luolassa ja nauttia lasista katsellessasi lammaslaumaa, joka hoitaa viinitarhoja. Tawseellä on myös oma tislaamo, jos haluat sekoittaa väkeviä alkoholijuomia juomakierrossa.
Valmistaudu jyrkälle kiipeämisellesi takaisin ylös Megalomaniac-viineihin, josta löydät näkymän, joka on hyperpaisuneen egon arvoinen. Löydät myös täydellisen lahjan ylimieliselle piikille elämästäsi, ja pullot ovat nimeltään Contrarian White ja Pompous Reserve. Jotkut etiketit on myös painettu taaksepäin, sopivasti itsensä pakkomielle.
Sieltä sulje päivä Ridgepoint Winesissä, perheomisteisessa tilaviinitilassa, jolla on alueen ystävällisin makuhuone. Heidän punaiset ovat menossa, etenkin Meritage ja Sangiovese. Se katkaisee päivän ajamalla helposti kulkevalla viinireitillä, jopa aloittelijoille pyöräilijöille. Ja helppo hallita jopa päivän arvoisten näytteiden jälkeen.
3. Kosketa auringonpaisteessa juomalla käsityöolutta
Kuva: Niagara Oast House Panimot / Facebook
Viini ole sinun juttusi? Se on siistiä, Niagaran putouksella on koko ale-polku, jota voit seurata, ja se tarjoaa yli tusinan panimon lyhyen ajomatkan päässä putouksista. Lähin putouksiin on Niagara Brewing, ja vaikka se on Cliftonin mäellä, se ei tunne turisteja ylittynyttä. Jos kuitenkin haluat päästä pois hulluudesta, tee lyhyt ajomatka Oast Houseen Niagarassa järvellä. Tämä vanha maalaistalo tekee maasta hienoimpia maalaistaloja, allekirjoituksestaan saisoniin virkistävään vesimeloniin. Korkean ABV-määrän tavaroita voi nauttia parhaiten Oastin rönsyilevällä takapihalla, pariksi Brushfire BBQ: n rintakehän kanssa.
Toinen ulkokäyttöön tarkoitettu kohde on Bench Brewing, joka sijaitsee pienen kukkulan yläpuolella viinimaan sydämessä. Massiivinen operaatio sisältyy osittain vanhaan koulumajaan, jossa Erik Peacock - yksi sen ylpeistä aluminista - on laatinut alueen parhaan panimomenun muun muassa Marokon kanansiipien ja kuivaa hieroavan naudan kylkiluun kanssa. Oluet ovat myös standoutia, Ball's Falls -istunto IPA juo erityisen hienosti aurinkoisena päivänä patiolla.
4. Näyte tuoreimmasta juustosta Kanadassa
Kuva: Ylä-Kanada Cheese Company / Facebook
Juustomatkailu ei ole juurikaan juuttunut kuten olut ja viini. Mutta jos polkeat Niagaran viinimaiden läpi ja näet vaatimattoman pienen tienvarsikaupan nimeltä Ylä-Kanada Cheese Company, tee pysähdys. Sisällä innokas ja asiantunteva juustomassojen henkilöstö opastaa sinut maan maukkaisimpien juustojen läpi ja antaa ilmaisia näytteitä kaikille, jotka käyvät läpi. Kaikki Ylä-Kanadan juustot ovat peräisin tiellä kasvatetuista Guernsey A2 -lehmistä, jotka antavat heille raikkaan, ainutlaatuisen maun, jota et löydä takaisin Yhdysvalloissa. Mene Niagaran kulta- ja mukavuusvoiteille, jotka ovat molemmat voittaneet palkintoja kansallisissa kilpailuissa.
5. Syö illallista viinitarhalla
Kuva: Redstone Winery / Facebook
Päivän seisottua linjoilla, kylmäveden suihkuttamisen kasvoihin ja väistellessäsi ilman valvontaa tulevia lapsia jaloillasi, muutama asia kuulostaa paremmalta kuin rentouttava päivällinen viinitarhalla. Jos aiot paritella puulämmitteisiä pizzoja viinin kanssa, aja autolla Honsberger Estates -kadulle, jossa italialainen kokki on perustanut tiili-uunin viinitarhojen hajuetäisyydellä. Täällä voit rentoutua auringon laskiessa tilan yli haistaen puulämmitteistä uunia keittäen päivällistä. Ravintola sijaitsee vanhan navetan ja tiilitilan välissä, jossa sinun on parasta pariuttaa vuoden 2015 Cab Francin varanto valitsemasi piirakan kanssa.
Jos pizza ei ole ensimmäinen valinta - tai haluat syödä sisätiloissa laajan viinitarhanäkymän yli - valitse Redstone Winery, joka on kävelymatkan päässä Bench Brewingista. Lasiseinäisessä kartanossa on tarjolla jopa 1, 50 dollaria osteria sunnuntaisin ja ruokalista uusia amerikkalaisia juttuja, kuten Elora-kanan kanssa rusina-porkkana-sose ja lampaanliha savustetulla paprikamarmeladilla. Sisätilojen asetus tekee siitä täydellisen, jos sää ei ole yhteistyössä, ja se on aivan yhtä rauhoittava kuin ulkoilmakaverinsa.
6. Vietä yö viehättävässä kylässä
Kuva: Inn On The Twenty / Facebook
Vaikka Niagaran putouksen lähellä olevista hotelleista ei ole pulaa, jos haluat todella välttää laumoista, tee pakoksesi yön yli. Pieni Jordanin aseman kylä tuntuu siltä, että se pudotettiin Pohjois-Kaliforniasta Ontario-järven rannalle. Pieni putiikkikaistale oli vuorattu tärkeimmän vedonsa toiselle puolelle ja siirtomaa-tyylinen Inn kaksikymmentäkaksi. Inn on täynnä kaksikerroksisia sviittejä, joissa voit rentoutua lasillisella viiniä takan alapuolella alemmalla tasolla ja porealtaalla ylemmällä tasolla.
Kadun toisella puolella on Cave Springs Cellars -makuhuone, joten voit pitää viininmaistajaiset menossa. Se on täydellinen paikka pienelle pre-illalliselle Rieslingille; kolme sen vuosikertaa sai yli 90 viiniä Spectatorilta. Päivällisen jälkeen kävele viiden minuutin päässä kaupungin toisesta päästä ja Jordan House Tavernista. Se on suunnilleen yhtä lähellä paikallisen baarin kuin saat. Puiden reunustamilla seinillä ja isolla näytöllä varustetuilla televisioilla voi nauttia jääkiekkopeleistä ja isosta kanadalaisesta luonnosta.
7. Vaeltaa Niagaran rotkoa
Syöminen ja juominen läpi Niagaran putouksen saattaa tuntea olosi hieman … raskaaksi. Ei se, että rotkon iltapäivä mitätöisi viikonlopun arvoisen oluen ja viinin, mutta se on luonnonkaunis tapa saada sydämesi pumppaamaan parin päivän renon jälkeen. Niagara Glenin rotko tarjoaa runsaasti retkeilyreittejä, joista on postikorttinäkymät Niagara-joelle ja sen ympärillä sijaitseviin reheviin rotkoihin. Sieltä voit nähdä kaikki veneet, jotka kulkevat läpi ja olla kiitollisia, että olet löytänyt tavan erottua joukkoista.
