Väkevät alkoholijuomat + cocktaileja
Irlantilainen viski on monille ihmisille yksinkertainen ja halpa henki, jonka tilaat laukausta varten. Siitä huolimatta, vuodesta toiseen, irlantilaisesta viskistä kasvaa jotain paljon, paljon enemmän kuin se Jamo-pullo, jonka olet tottunut näkemään ja tuntemaan olosi mukavaksi tilaamalla. Vuonna 2007 oli vain kolme irlantilaista viskin tislaamista. Nykyään Irlannissa on yli 20.
Kaikki tämä tarkoittaa, että on aika harkita muutakin kuin vain Jamesonin vihreää pulloa baarissa. Tämä tarkoittaa sitä, että tarkastellaan joitain Jamesonin muista tarjouksista (etenkin Jameson Caskmates Stout), mutta myös tarkistamalla pullot Emerald Isleen monista muista tislaamoista.
"Vain viisi vuotta sitten oli tapana olla Amerikassa, irlantilaisessa pubissa, jossa varastoitaisiin enemmän yksittäisiä mallaskotkikoja kuin irlantilaista viskiä", Tim Herlihy, Irlannissa olevan viskin rakastajan oppaan From Barley to Blarney yhteiskirjoittaja, Matador Network kertoo.. "Ajat ovat muuttumassa; Amerikkalaisista on tulossa tuntevia, uteliaita juojia, ja kun enemmän irlantilaista viskiä saapuu Yhdysvaltoihin, ole epäilystäkään siitä, että Amerikasta tulee hyvin perehtyneitä alkuperäiselle hengellemme."
Nyt on helppo löytää irlantilainen viski juoksemiseen, sekoittamiseen tai päivitetylle versiolle jo tunnetusta ja rakastamassasi olutta ja ampua.
"Meillä on usein pint [puolella Irlannissa], vaikka kutsumme sitä" tavallisena pintina ja mallaspallona "(tarkoittaen Guinnessia ja viskiä) verrattuna kattilanvalmistajaan", Herlihy sanoo.”Kuulet myös, että sitä kutsutaan pitkäksi ja pieneksi. Irlannin ihmisillä on tapana aarreita perinne samalla, kun se kattaa myös irlantilaisen viskin cocktaileissa ja koripallossa."
Nämä ovat irlantilaisia viskejä, jotka sinun on pidettävä mielessä tämä Pyhän Patrickin päivä - ja joka päivä.
1. West Cork 10-vuotinen mallas
Kuva: West Cork Distillers / Facebook
Yksinmallit ovat luokka, joka yleensä liittyy skotlantilaiseen viskiin, mutta Skotlannilla ei ole monopoliä alkoholijuomien valmistuksessa yhdestä viljasta. West Cork Distillers perustettiin vuonna 2008, ja tämä viski on peräisin muista tislaamoista. Se on kylmäsuodatettu, joka antaa hengelle kehon, ja siinä on hedelmäisiä omenapöytäjä ja toffeea. Ihanteellinen viski siemailla siistiä aterian jälkeen tai ystävien kanssa.
Hinta: 36 dollaria
2. Tyrconnell Port Cask Finish
Jotain taikuutta tapahtuu, kun viski viettää aikaa tynnyrissä, jota aiemmin käytettiin ikäsatamaan. Tyrconnell Port Cask Finish viettää kymmenen vuotta vanhoissa bourbon-tynnyreissä ennen kuin ne laitetaan satamatynnyreihin kuuteen-kahdeksaan kuukauteen. Tämä viimeinen osa lisää tyypillistä ja vähäistä makeutta syvään ja hedelmäiseen viskiin (ajattele omenoita ja kanelia), joka pysyy kanssasi. Se on hiukan korkeammalla hintapisteellä kuin muut tässä luettelossa, mutta jos etsit irlantilaista viskiä, joka voi siemailla tuleen viipymättä tai yli, kun käydään mielenkiintoista keskustelua, tämä on pullosi.
Hinta: 69 dollaria
3. Sexton
Kuva: The Sexton / Facebook
Toinen yhden maltan irlantilainen viski, Sexton käyttää irlantilaista ohraa ja tislataan kuparipottivalmisteissa. Se erottaa sen, että sitä vanhennetaan vähintään neljä vuotta tynnyreissä, joissa oli ennen oloroso-sherryä. Tynnyrit pitävät Sextonia makeammalla puolella, mutta siinä on tarpeeksi syvyyttä ja puremaa pysyäkseen mielenkiintoisella. Et voi missata tätä hyllyillä sen kuusikulmaisen pullon ja steampunk-vibe ansiosta.
Hinta: 30 dollaria
4. John L. Sullivan
John L. Sullivan (viski) on saanut nimensä irlantilais-amerikkalaiselta paljaan nyrkkeilijän nyrkkeilijältä, joka oli viimeinen Bare-Knuckle-maailmanmestari. Sullivan (mies) säilytti tittelinsä käytyään 75 kierrosta vuonna 1889, mikä teki hänestä sankarin, jota vietettiin koillismaisissa Irlannin pubeissa. Viski ei tyrmää sinua millään voimakkaalla maulla, mutta se on hauska, edullinen ja helppo juomalainen irlantilainen viski ampua Guinnessin rinnalla.
Hinta: 22 dollaria
5. Oikea nro kaksitoista
Kuva: Oikea viski / Facebook
Oikea nro Twelve on suosituin viinabrändi Instagramissa, ja se lanseerattiin vasta vuonna 2018. Se on myös MMA-hävittäjän Conor McGregorin virallinen viski. Nämä kaksi asiaa liittyvät ehdottomasti toisiinsa, mutta etkö ole utelias siitä, mistä hype on kyse? Oikea ei. Kaksitoista on enemmän sitä viskin tyyppiä, jonka tuot juhliin, kuin sellaisen, jota siemailisit lukeessasi James Joycea, mutta jokaisella viskillä on oikea aika ja paikka, ja voit tehdä paljon pahempaa kuin näyttää jopa kerääminen tämän kanssa kädessä.
Hinta: 27 dollaria
6. Vihreä piste
Green Spotin vihreä piste viittaa maalimerkkiin, joka on jätetty viskitynnyreihin kellarissa. Eri värit viittaavat eri ikäihin, ja vihreä tarkoittaa seitsemää - kahdeksan vuotta. Green Spot on sekoitus viskisiä, jotka on vanhennettu ex-sherry- ja ex-bourbon-tynnyreissä, pähkinällisellä vanilja- ja toffee-muistiinpanoilla. Siirrä se istuen, koska tämä viski ansaitsee huomion. Green Spot -tuulettimien tulee myös tarkistaa brändin vanhemmat (ja hinnaltaan) ilmaisut Yellow Spot ja Red Spot.
Hinta: 57 dollaria
7. Kalenteri
Kuva: Slane Whisky / Facebook
Slane on rockstarin irlantilainen viski. Tuotemerkki on keskittynyt Slane Castle Estate -kotiin, joka on yksi parhaimmista irlantilaisista viskikierroskokemuksista, joita voi saada vieraillessasi Irlannissa. Itse linna on Rock 'n' Rollin koti Irlannissa, ja siellä ovat soittaneet mm. The Rolling Stones, Guns 'N Roses ja Bob Dylan. Viski vanhennetaan neitsyt tammissa, entisissä amerikkalaisissa viskitynnyreissä ja entisherryn tynnyreissä. Juominen on yksinkertaista ja helppoa - täydellinen henki juhliin.
Hinta: 27 dollaria
8. Tullamore DEW
Sekoitettu viski, joka on kevyt ja helppo juoda, Tullamore DEW saa nimen nimen takimmaisen puolen Daniel E. Williamsilta, joka työskenteli Tullamoressa 1880-luvulla. Jos olet skannannut baarin takaosan milloin tahansa viime aikoina, on hyvä mahdollisuus, että olet nähnyt Tullamore DEW: n suorakulmaisen pullon, mutta sinun ei tarvitse pitää kiinni irlantilaisen viskin perusmakuprofiileista Tullamoren kanssa. Sekoita irlantilaisen viskin juomiskokemuksesi Tullamore DEW: n Caribbean Cask -viskiksi, joka on täydellinen lisäys trooppisiin cocktaileihin.
Hinta: 23 dollaria
9. Knappogue-linna 12-vuotias
Kuva: Knappogue Castle Irish Whisky / Facebook
Linnat ja viski menevät vain yhdessä Irlannissa, ja harvat paikat osoittavat, että kuten Knappogue. Amerikkalainen osti Knappogue-linnan 1960-luvulla, ja kiinteistön mukana tuli viskirasituksia. Se on tyylikkäin ja sitrikkain irlantilainen viski, jota voit löytää tänään. 12-vuotias on hyvä paikka aloittaa, ja voit siirtyä 16-vuotiaan Sherry Caskin viimeistelyyn ja 14-vuotiaan kaksoispuun päälle, jos haluat.
