Kiinalainen juomakulttuuri koskee myös länsimaalaisia. Liian huonot krapulat eivät ole maakohtaisia.
KOSKEVAT SÄÄNNÖT, jos pääset kiinalaiseen juhliin - ja tarkoitan tällä täysin kiinalaista, koska kiinalainen pomo tai liikekumppani kutsuu sinut illalliselle ja olet ainoa ulkomaalainen siellä (juominen nuorten kiinalaisten kanssa) sekayhtiö ei lasketa - he tekevät asiat "omalla tavalla"). Toivottavasti löydät niistä hyödyllisiä.
Kupin kuivaus (ganbei)
Mitä tahansa juotkin - baijiu (kiinalainen viina), vodka, olut, viini - unohda kuvitteelliset ideasi kimpun ja makupalan maistamisesta. Teet paahtoleipää peräkkäin, ja paahtoleivät tarkoittavat juomista. Sitä kutsutaan ganbeiksi, joka tarkoittaa kirjaimellisesti”kupin kuivaaminen”. Paremmin tee se tai sinut pidetään ikuisesti merkkinä epäkunnioittavasta sissasta.
Ole kunnioittava (jing jiu)
Ihmiset paahtavat sinut todennäköisesti osoittamaan kunnioitustaan ja vieraanvaraisuuttaan. Ulkomaalaisena sinulta ei odoteta tekevän samoin, mutta se arvostetaan paljon, jos teet. Kun olet aloittanut, varmista, että olet paahtanut kaikkia, jotka saattavat ylittää sinut. Sitä kutsutaan jing jiu:”kunnioittavasti ehdottaa juomaa.” Jos ihmisiä on paljon ja olet huolissasi siitä, että pääsi ei ota sitä hyvin, voit merkitä ne kaksosiin ja kolmeen; se on täysin hyväksyttävää.
Jos haluat tehdä isäntästäsi vieläkin enemmän, muista pitää lasi molemmissa käsissä.
Muista: jos tarjoat paahtoleipää, asetat itsesi huonompaan asemaan, mikä tarkoittaa, että sinun on oltava kunnioittavampi. Siksi on parempi, jos seisot ja tyhjennä kuppi kokonaan. Toinen henkilö voi pysyä paikallaan ja juoda vain vähän, mutta yleensä hän menee pois tieltään osoittaakseen sinulle samaa kunnioitusta - se on vain hyviä tapoja. Jos haluat tehdä isäntästäsi vieläkin enemmän, muista pitää lasi molemmissa käsissä (yksi tukee alaosaa). Jälkeenpäin voit kallistaa sitä hieman henkilöä kohti, jonka kanssa juoit, jotta näet heille, että olet humalassa.
Klinkivät lasit
Tämä on hankala ja erittäin helppo sivuuttaa. Jos juhlat ovat suuret ja kaikki paistavat samanaikaisesti sen sijaan, että nousisivat ylös ja ryöstäisivät muiden kanssa, ihmiset saattavat yksinkertaisesti puristaa pöydän pinnan lasin pohjalla. Mutta jos paahtavat yhtä tai kahta ihmistä, he haluavat yleensä rypistää lasit, vaikka pöytä olisi hyvin iso. Jos teet tämän, yritä varmistaa, että lasisi reunus on alempi kuin heidän; se on toinen tapa osoittaa kunnioitusta.
Yleensä he yrittävät myös tehdä sen, mutta jos kanssasi ovat aivan ilmeisiä, he eivät yritä kovasti, koska se olisi vääriä vaatimattomuuksia. Tilanne muuttuu hankalaksi, kun molemmilla henkilöillä on enemmän tai vähemmän sama asema, silloin lasit saattavat jatkaa laskemista alas, kunnes ne todella laskeutuvat pöydälle eikä kukaan voi enää laskea.
Mutta se ei ole kaikki; Jos rypyt todellisen lasin kanssa, se tarkoittaa, että haluat heittää - pohjat ylös. Jos haluat mieluummin välttää sitä, voit pitää lasiasi niin, että kosket toisen henkilön kuppia sormesi takana. Tällä tavoin merkitset, että haluat ottaa sen hitaasti, tai suiyi - “kuten haluat” (vaikka se ei silti tarkoita välttämättä päästä eroon). Tämä ei ole vaihtoehto, jos ehdotat paahtoleipää jollekin vanhemmalle; siinä tapauksessa sinun täytyy tyhjentää lasi ja siinä kaikki.
Rohkeus, määrä ja laatu
Juokseva mielipide on, että länsimaalaiset voivat juoda paljon enemmän kuin aasialaiset.
On hienoa, jos juoput jopa liike-illallisten aikana. Itse asiassa se on sellainen odotettu. Jos jätät raittiina, isäntäsi saattavat ajatella, etteivät he ole osoittaneet oikeaa vieraanvaraisuutta. Ulkomaalaisena saatat joutua juomaan vielä enemmän, koska juoksevan mielipiteen mukaan länsimaiset voivat juoda paljon enemmän kuin aasialaiset. Sitten taas Kiinassa, kuten muuallakin, on ylpeys siitä, että pystyt pitämään juoman.
Tärkeintä on, että on parasta, jos juoda mitä he antavat sinulle. Tätä kutsutaan jiudaniksi - "juo rohkeutta" - ja mitä enemmän sinulla sitä on, sitä parempi. Tietenkin, että sinulla on jiudan, ei tarkoita, että sinulla on hyvä jiuliang - “juomakyky” tai kyky pitää juomaasi. Mutta tällä ei todellakaan ole väliä, kunhan sinulla on hyvä jiupin - “juomakäytäntö” tai tarkoitus tapa, jolla käyttäydyt, kun rynnäkää. Ihannetapauksessa sinulla on kaikki kolme, mutta jos et, ensimmäinen on tärkein.
Kiinalainen viina
Luettuani viimeisen kohdan näen, että monet ihmiset ajattelevat: “Vau, se on hienoa! Voin juoda kaikki haluamani, juodan todennäköisesti kaikki muut, ja jos en halua, he pitävät minusta sitä enemmän!”On tarpeeksi reilua, että länsimaiset ihmiset voivat yleensä juoda enemmän kuin aasialaiset. Mutta älkäämme menkö liian cocky.
Ensinnäkin juomaasi alkoholi ei välttämättä ole sinun mielesi mukaan. Olen vielä löytänyt ulkomaalaisen, joka sanoo, että he todella pitävät baijiu tai gaoliang jiu -juomien juomisesta (kiinalainen riisi ja durrajuomat, yhtä vahvat kuin vodka), mitä todennäköisesti tarjoillaan. Jos sinulla on valinta, voit mieluummin huangjiu - vähemmän vahva ja erittäin makea, ehdottomasti maukkaampi tuntemattomalle kitalaellemme.
Nykyään olut on myös suosittu valinta; jos sitä tarjoillaan, olet turvassa, koska kiinalainen olut on paljon heikompaa kuin länsimainen. Tällöin joudut juomaan kokonaiset lasilliset siitä. Ainakin varmista, että he antavat sen sinulle kylminä eivätkä heikosti, koska he usein juovat sitä.
Poistumisstrategiat
Joskus haluat vain pysyä raittiina. Ja kyllä, on olemassa tapoja tehdä se. Esimerkiksi, et ehkä pakota juoda, kun ajat. Tai jos olet nainen. Kiinalaisia naisia ja laajemmin kaikkia naisia ei vaadita juomaan niin paljon. Tai jos muistat alusta alkaen teeskentelevän, että et "vain juo" - mutta sinun on pysyttävä kiinni siihen loppuun saakka, siis tee valintasi viisaasti.
Mutta parasta mitä voit tehdä pitääksesi itsesi kunnossa on: syö.
Joskus, kun olet todella saanut tarpeeksi, saatat paahtoleipää vedellä tai teellä (vaikka jos olet jo osoittanut, että voit juoda paljon, he saattavat vain nauraa sinulle, koska sinulla ei ole tarpeeksi”juoda rohkeutta”). Mutta parasta mitä voit tehdä pitääksesi itsesi kunnossa on: syö. Syö, syö, äläkä koskaan lopeta.
Se on kiinalainen juhla, joten pöydällä on runsaasti rasvaista ruokaa. Jos humalassa on viinaa, lapioi se ylös, vaikka olet purskahtumassa. Jos olet kasvissyöjä - tai, mikä vielä pahempaa, vegaani - muista täyttää kotona, koska todennäköisesti siellä on arvokasta vähän mitä voi syödä (olen nähnyt vegaani saksalaisen flatmatini loukkuun tässä tilanteessa kerran. Hän piti rohkeasti, mutta seuraavana päivänä hän sanoi, ettei se ollut kaunis).
Jos kaikki tämä vaikuttaa vähän pelottavalta, älä murehdi liikaa. Isäntäsi tietävät, että olet tottunut erilaiseen tapaan tehdä asioita, ja he eivät odota sinun noudattavan heidän sääntöjään. Jos tarkkailet niitä, pisteytät lisäpisteitä, mutta mitään huonoa ei tapahdu, jos saat sen väärin. He haluavat vain saada sinut tuntemaan olosi tervetulleeksi. Joten laita iso hymy, nauti vieraanvaraisuudesta ja - juo juomaasi mitä he antavat sinulle. Kampasimpukat!
