1. Meren antimien tilaaminen klo 14.00 mennessä
Kuuntele, olen kasvanut Länsi-Pennsylvanian Laurelin ylängöllä, missä todella “tuoreiden” merenelävien ostaminen ei ollut koskaan vaihtoehto. Joten kuvittele yllätyksekseni, kun rakastuessani Liman hienoihin mereneläviin, tein seuraavan ehdotuksen ystäväryhmälle:
"Otetaan ceviche illalliseen tänään."
He tuijottivat minua hiljaisuudessa hetkeksi.
Ja sitten he puhkesivat naurusta.
Sanomattakin on selvää, että näytin tietämättömältä hölmöltä, koska cevicheä ja muita meren antimia ei tyypillisesti tarjoilla lounasaikaan. Syy? He sanovat, että kala menettää tuoreudensa 12 tunnin kuluttua. Vaikka opisin hyväksymään tämän säännön, tapahtui yksi omituisuus, jota en koskaan pystynyt käärimään päähänsä: ceviche on rajoittamaton, mutta Limeños ei ajattele kahdesti nigiri-sushin syömistä päivälliselle.
2. Omien pullojen ostaminen
Kun olen poissa ryhmän ystävien kanssa Yhdysvalloissa, meillä on tapana ostaa oman henkilökohtaisen 12 unssin pullon olutta. Mutta Perussa on tavallisempaa, että ystäväryhmä ostaa yhden tai kaksi isoa pulloa jaettavaksi ryhmän kesken. Useimmiten kukin juomari saa oman uudelleentäytettävän muovimukinsa, mutta toisinaan vain yksi kuppi annetaan, velvoittaen jäsenet juomaan täyte ennen kuin halutun lasin siirtäminen ystävälle. Se ei ehkä ole terveellisin kulutusmuoto, mutta se edistää sellaista sosiaalisuutta, jota kasvatin kunnioittamaan.
3. Ajatellaan ihmisiä "tuttavina"
Kun muutin ensimmäistä kertaa Limassa, liittyin keskusteluvaihtoon tapaksi harjoitella espanjaani äidinkieleni kanssa. Tapasin perunan tytön kahvin suhteen, joka täydensi englantiaan tulevaa opiskelua varten ulkomailla Australiassa. Meillä oli mukava keskustelu, mutta emme suunnitelleet tapaamistamme jälleen. Muutamaa kuukautta myöhemmin hän lähetti minulle suoran viestin Facebookissa kutsuakseen minut lähettämisjuhlaansa. Tajusin, että jos olisi ollut päinvastoin, en olisi tehnyt samaa. Olisin kutsunut vain läheisiä ystäviä ja perheenjäseniä jättämään hyvästit.
Sitten sain tietää, että kun tapaat perulaisen, he lukevat sinut nopeammin kuin sinut. En voi kertoa sinulle kuinka monta näennäisesti kertaluonteista vuorovaikutusta perulaisten kanssa johti tämäntyyppisiin kutsuihin, mutta voin kertoa, että se teki minut avoimemmaksi oman ystävyysmääritykseni laajentamiselle.
4. Huuhtele wc-paperi
Yhdysvalloissa emme harkitse toista ajatusta WC-paperin huuhtelemisesta. Mutta Perussa näet melkein jokaisessa kylpyhuoneen kioskissa viestin”Por favor, no botar papeles en el inodoro”. Jotkut väittävät, että tämä sääntö johtuu maan "hienostumattomasta putkistosta", kun taas toiset väittävät, että tp ei itse asiassa tukki wc: tä. Tuulen aina varovaisuuden puolella. Kukaan ei halua olla käymälän tukkeutumisen vastaava gringa …
Enemmän kuin tämä Intiimi näkymä Perusta katutasolla
5. Luottuu mitattuihin takseihin
Perussa takseilla ei ole mittaria. Tällä sääntelemättömällä liikennejärjestelmällä on etuja ja haittoja. Plussaa: ei vähimmäismatkustusmaksua, eikä polttoainetta tai lisäaikaa odota. Con: kuljettaminen kuljettajan kanssa ennen kuin pääset autoon. Uutena ulkomailla voi olla vaikeaa siirtyä neuvotteluihin, kun et tiedä, kuinka paljon matka lentokentälle tai nopea matka supermarkettiin maksaa. Minulla on edes ollut ystäviä, jotka luulivat neuvottelevansa kohtuullisen hinnan pohjina, vain heikko kuljettaja kertoi matkan lopussa, että hän oli neuvotellut dollareissa (tehden siten kyydin noin kaksi ja puoli kertaa kalliimmaksi).
Tunsin aluksi epämukavaksi ja epäröiväksi, koska Yhdysvalloissa olen tottunut maksamaan kiinteän hinnan kaikesta. Mutta taitojen neuvottelujen oppiminen on eräänlainen passitusriitti Perussa, ja päädyin ylpeyteen uudesta taitostani, etenkin kun pystyin osoittamaan sen perulaisten ystävieni edessä.
6. Odotamme löytävän postitettuja aikatauluja ja reittejä linja-autoille
Amerikkalaisina olemme tottuneet suunnittelemaan matkoja tarkistamalla etukäteen postitetut bussireitit ja aikataulut. Nämä aikataulut ovat helposti saatavissa esitteissä, verkkosivustoissa ja ladattavissa sovelluksissa. Helvetti, voit jopa suunnitella matkasi kytkemällä pisteet A ja kohta B Google Mapsiin ja napsauttamalla väyläkuvaketta. Perussa kauttakuljetusjärjestelmän määritteleminen ei ole läheskään yhtä helppoa. Äskettäin rakennetun Metropolitanon ja Liman metroaseman lisäksi kauttakulku on yksityistetty suurelta osin Limassa ja muualla maassa rappeutuneiden mikrobussien muodossa (tunnetaan nimellä kombit). Vaikka tien päällä on paljon kombeja, onnea löytää aikataulu tai reittikartta matkan suunnitteluun. Ja voit ehdottomasti suudella konseptia saapuessasi oikeaan aikaan hyvästi.
Ensimmäisen kuuden kuukauteni aikana Limassa, harvoin matkustin kombilla ilman Perun laitetta ohjaamaan minua. Kun tein niin, kysyin ujoina cobradorilta, onko yhdistelmä kuljettanut määränpäähäni, ja pyytäisin häntä ilmoittamaan minulle, milloin saan. Vasta kun sain mukautua yhdistelmäkulttuuriin, tunsin vihdoinkin, että voisin kutsua itseäni todeksi ulkomailta.
