Matkustaa
Matador kysyi ja lukijamme vastasivat Facebookissa, eli.
Mikä on yksi ruoka, joka sinulla on ollut matkoillasi, jota et koskaan halua maistaa uudelleen?
Jo yli 50 vastausta antoi meille ajattelua. Tässä on joitain Facebook-ystävämme vastauksia, alkaen suosituimmista (tai vähiten).
durian
Jos piikikäs ulkopinta ei ollut tarpeeksi varoittava, durianilla on vähemmän kuin houkutteleva haju. Tällä Singaporen stallilla on paljon valittavissa. Kuva: tallkev.
Noël Piper sanoo: "Pyydän anteeksi kaikkia kaakkois-aasialaisia ystäviäni, jotka ovat siihen omistautuneet - etenkin Thaimaassa - mutta en halua päästä jopa durianin hengitysetäisyydelle."
Ja hän ei ollut ainoa.
Conn Voyage sanoo:
Olen yllättynyt joihinkin vastauksiin: curry ??? Himmeä summa ??? Mutta TOTALLISESTI samaa mieltä haisevasta tofusta (siellä on syy, miksi sitä kutsutaan”haisevaksi” tofuksi) ja erityisesti durianiin. Inhoan duriania intohimoisesti ja valitettavasti valitsin huonon ajankohdan muuttaakseen Hongkongiin. Se on kauden aikana ja kaikkialla !!!
Durian oli suosituin vastaus yli 10%: ssa, ja vastauksen antoi myös John Boehme, Meghan Gray, Barry Johnston ja Indra Chopra.
Mikä se on? No, olen iloinen, että kysyit. Matkakirjailija Richard Sterling on kuvaillut Duriania seuraavasti:
… sen haju kuvataan parhaiten sian paskana, tärpättiäinä ja sipulina, jotka on koristeltu kuntosalin sukalla. Se voi haistaa pihoilta. Suuresta paikallisesta suosituksesta huolimatta raa'at hedelmät ovat kiellettyjä joissakin laitoksissa, kuten hotelleissa, metroissa ja lentokentillä, mukaan lukien julkinen liikenne Kaakkois-Aasiassa.
Ihmiset, jotka arvostavat sitä, rakastavat sitä, mutta monet eivät koskaan pääse ohi hedelmien tuoksun, jota voidaan löytää kuten tuontia kaikkialta Aasiasta, mutta joka on kotoisin Bruneista, Malesiasta ja Indonesiasta. Thaimaa on nyt yksi suurimmista hedelmäviljelijöistä.
Haiseva tofu
Stinky tofu sai toisen sijan. Seikkailunhaluinen syöjä Julia Duttonilla ei ole enää koskaan:
Kana-kynsikeitto Taiwanissa. Piilevä verimerkki. Ja tietysti haisevaa tofua.
Shea Flanagan, Ashley Harrop ja ConnVoyage ilmoittivat kaikki haisevaa tofua.
Mikä se on? No, sen tofu käymisessä mätä (er, fermentoitu) suolavedessä, joka voi sisältää kaikenlaisia aineosia. Wikipedia kertoo, että toisin kuin tietyissä juustomuodoissa, käymisprosessin käynnistämiseksi ei käytetä erityisiä bakteereja, jotka johtavat monenlaisiin makuihin ja hajuihin.
Kerro tämä vihaajille, ja he todennäköisesti kertovat sinulle, että heillä kaikilla on yksi yhteinen asia - he ovat uskomattoman viattomia.
Tongue & Cheek -blogissa kuvaillaan sen kimpussa olevan "… lyödä kasvoihin kalan kastikkeeseen sekoitetun kuuman roskan haistalla".
Käynyt
Stinky tofu on kaukana ainoasta käyneestä ruuasta, joka loukkaa Matador-lukijoiden makuja
Ben Barton vihasi käyneitä abalone-suolet Japanissa.
Marcus Lim sanoo: käyneet sillit täällä Ruotsissa!
Christopher Roberts sanoo: Hakarl (kitketty hai) Islannissa. Se oli kauhistuttavaa.
Joanne Huggins sanoo: käyneet mung pavut aamiaisella Tokiossa … beurrrrrk.
Heads
Jennifer Trigueira sanoo:
Jotain täällä Etelä-Afrikassa, jota en ole koskaan pystynyt syömään - sitä kutsutaan hymiöksi - kokonainen lampaan pää, jossa hampaat hymyilevät sinulle.
Jason Summerfield The Travel Empiren mukaan hymiö on rotujen ja luokkien jaon tuote, ja sitä voi löytää vain kaupungeissa. Hänen mukaansa kieli on arvostettu kappale, jonka posket ja aivot ovat juoksijana.
"Hymiö" Langan kaupunginosassa, Etelä-Afrikassa. Kuva: KimNowacki.
Jessy Wilkesillä oli ongelma keitettyjen sikojen pään kanssa. Heidi Anderson-Ferdinand oli turhautunut tempura-kalmarin päästä Japanissa.
Valikoima olentoja
Bugs ja toukat
Kareen Qally Nelson sanoo: "Merimatoja - kuten puristamalla popped-ilmapallo-eläintä."
Beth Payne vihasi paistettuja toukkia ja tammimatoja.
Michael Brownilla oli ongelma bondeggin kanssa Etelä-Koreassa. Se on silkkiäistoukkien toukkia.
Siivekäs, jalo ja pehmoinen
Mies ja hänen cui - se on sinulle marsasika. Kuva: Bluelemur.
Hnoi Latthitham sanoo, että hän ei koskaan enää syö lepakoita. Saadia Shafati Shamsie on ikuisesti vannonut alligaattorin.
Jaq Greensponilla oli nirkka Tallinassa, Virossa, eikä hän enää koskaan käy siellä. Scott Hartmanilla oli kerran purkittu meduusoja.
Carolina Arias sanoo:
Marsu Ecuadorissa! On todella leikkisä ja he palvelevat sitä sinulle pää hymyillen sinulle: p
… Mihin R. Clayton McKee vastaa:
Se riippuu siitä, kuinka tilaat sen, Carolina. Riisin kanssa muhennos ei ole niin paha.
Tim Fraser kokeili hevosen lihaa Budapestissa.
Se vie rohkeutta
Alivia Duran sanoo:”Chicharrones mojados. Märkä, limainen sianlihan iho salsa-osassa. Menudo.”
Kommenttia pyytäessään hän selvitti chicharrones mojados:
Minulla oli heidät Meksikossa opiskellessani espanjaa ja työskentelemässä lastenkodessa Chihuahuassa. En ole varma missä.
Jenna Francisco sanoo:”Verikeitto ja verimakkara sian tappamisen jälkeen Tšekin tasavallassa. Gross.”
Zach Klimkolla ei enää ole raakaa kalmarin suolet.
Vaikea luokitella
Attila Vaski sanoo:”No niin paljon kuin minä rakastan Unkaria ja luonnollisia siteitäni siihen, tämä tavara nimeltään“kocsonya”… kulhoon valmistettu pääjuusto! BLAAAARF !!!! Todennäköisesti ainoa huono asia, jonka syöt Unkarissa.”
Kara Terrell ja Alex Smith joutuvat huijaamaan yrittämään Vegemiteä uudelleen.
Kiitos Ursula Jaro ja Susan Beeman Sommer.
Vahvistettu ulkomailla on kaukana amerikkalaisesta
Turner Wright sanoo:
Aiemmin se oli mustekala, mutta olen kehittänyt sen maun … ehkä Domino's Pizza?
Yhteisöyhteys
Haluatko päästä mukaan toimintaan? Liity Matador-verkostoon Facebookissa hauskemmista konserteista.
