Matkustaa
Matador antaa sinulle kolme reseptiä, joista kukin on noin 100 vuotta vanha (ja kaikki rypäleen puristemehut jopa aloittelevalle mixologille.)
Manhattan. Kuva: emurray
Manhattan
Tämän juoman ensimmäinen tiedossa oleva resepti on vuodelta 1891. Vaikka se on todennäköisesti kokopitkä Manhattanilla, käydään jonkin verran keskustelua siitä, onko se luotu Manhattan Clubilla, kuten kerrotaan.
4 1/2 unssia rukiin- tai bourbonviskiä
1 1/2 unssia makeaa vermuttia
2 viivaa Angostura-katkeroita
2 Maraschino-kirsikkaa
Täytä kannu jäällä ja lisää viski, makea vermutti ja katkerot. Sekoitetaan voimakkaasti, kunnes kannun ulkopinta on hienolla helmillä ja se on erittäin kylmää kosketa.
Aseta maraschino-kirsikka jokaiseen cocktaillasiin. Siivilöi juoma kirsikoiden päälle ja tarjoile heti.
Kohteliaisuus epicurious.com
Sidecar -variantti Hennessyn kanssa. Kuva maisonbisson
Sivuvaunu
1900-luvun alkupuolella keksitty tämä juoma sai alkunsa Ritz-hotellista Pariisissa. Jotkut sanovat, että sen tilasi usein mies, joka saapui baariin moottoripyörän sivuvaunulla.
1 1/2 unssia konjakkia
1 unssi Cointreau®-appelsiinilikeria
1/2 unssia tuoretta sitruunamehua
Ota sitruunakiila, lovi siivu keskelle ja kostuta sen avulla jäähdytetyn cocktaillasin reuna. Pakkastele kostutettu lasin ulkoreuna hienolla sokerilla. Ravista ainesosat yhdessä krakatun jään kanssa ja suodata valmistettuun cocktaillasiin.
Koristele sitruunan kierroksella ja tarjoile.
Kohteliaisuus drinkmixer.com
Sloe Gin Fizz. Kuva dinah
Sloe Gin Fizz
Villin suosittu juoma vuosina 1910–1930, tämän juoman omituisia muunnelmia voivat olla munavalkuainen (Silver Fizz), munankeltuainen (Golden Fizz) tai kokonainen muna (Royal Fizz).
1 1/2 unssia. sloe gin
3/4 unssia. tuore sitruunamehu
1 tl. sokeri
Soodavesi
Yhdistä sitruunamehu ja sokeri cocktail-ravistimessa ja sekoita liuottaaksesi sokerin; lisää sloe gin. Täytä ravistelija jäällä ja ravista hyvin 10 sekunnin ajan.
Siivilöi lasiksi ja lisää mausteen mukaan 2–3 unssilla jäähdytettyä klubisoodaa.
Mukautettu Imbibe-lehden Esquire-juomakirjasta.
*** Tutustu maailman juhlatilanteeseen 101 paikalla, joilla saat F * -sanomia ennen kuolemaa. Osittain matkaopas, osittain humalassa oleva sosiaalinen kommentti, 101 paikkoja, joihin F * cked up before you die saattaa joutua lukemaan kaikkia kirjoja, joiden ikävimmät kohtaukset ja suorat havainnot nuorisokulttuurista ovat ***.
